초콜릿

지금 이 시간에도 커피 한잔의 여유를 즐기는 사람이 많을 것이다. 그러나 체중 관리를 하는 사람이라면 커피 한잔이라도 조심스러울 수 있다. 커피를 자주 마시면 비만의 원인이 될 수 있을까. 물론 설탕과 분말 크림이 들어간 믹스커피 애호가는 비만을 걱정해야 한다. 그렇다면 블랙커피는 어떨까. 블랙커피 한잔의 열량은 5kcal에 불과하다. 카페인…

다이어트를 한다고 무작정 굶는 것부터 시작하는 사람이 있다. 이는 매우 위험한 방식이다. 건강을 크게 해칠 뿐 아니라 살이 빠졌다가 다시 찌는 요요현상이 생길 가능성이 높다. 체중 조절을 위해서는 몸에 좋은 다양한 음식을 골고루 먹는 것이 핵심이다. 물론 과식은 피해야 한다. 영양소에는 에너지를 내는 탄수화물, 단백질, 지방과 우리 몸의 기능을…

건강한 치아 관리의 필수는 양치질을 습관화하고 정기적으로 치과 검진을 받는 것이다. 여기에 하얗고 튼튼한 치아를 갖는 데 도움이 되는 식품을 먹는 것도 방법 중 하나다. 전문가들은 “밤사이 플라그(치태)가 치아에 쌓이기 때문에 아침에 처음으로 천연 치아 미백 효과가 있는 음식을 먹으면 좋다”고 말한다. 영국 일간…

낮 기온이 오르는 요즘 점심식사 후 눈꺼풀이 무거워지면서 졸음이 몰려올 때가 있다. 이럴 때는 주로 커피나 과자 같은 단 것을 찾게 된다. 하지만 졸음을 쫓아내려면 이보다는 달걀을 먹는 것이 좋다는 연구결과가 있다. 영국 케임브리지 대학교 연구팀은 각종 영양소들이 정신을 맑게 해주고 칼로리를 태우는 기능을 하는 뇌 세포에 어떤 영향을 미치는지에…

평소에는 건강하다가도 계절이 바뀌는 시기만 되면 감기에 걸리는 사람이 많다. 일교차가 크면 감기 바이러스는 더 쉽게 증식하는데 우리 몸의 면역력이 떨어지기 때문이다. 감기는 대개 약을 먹지 않아도 잘 쉬면 낫지만, 증상이 심하면 일도 공부도 하기 어렵다. 그래도 약을 먹기는 싫다면 환절기 감기에 대처하는 5가지 음식으로 이겨내 보자.…

산소는 두 얼굴을 가지고 있다. 사람이 살아가는 데 반드시 필요한 생명의 원천이기도 하면서 반대로 너무 과하면 조직 세포를 죽이는 독이 되기도 한다. 산소가 독으로 작용하는 이유는 세포가 산소에 너무 오래 노출될 경우 산화가 이뤄지기 때문이다. 산화가 진행되면 세포가 빨리 늙게 되고 각종 암이나 퇴행성 질환이 생길 수 있다. 이런…

초콜릿과 사탕은 단순당과 지방함량이 높다. 몇 개만 먹어도 무심코 밥 한 공기 칼로리를 훌쩍 넘을 수 있기 때문에 비만하거나 과체중인 경우, 다이어트를 계획 중인 경우, 당뇨병이 있는 경우 등에는 주의해야 한다. 물론 무턱대고 초콜릿이 건강에 해로운 것은 아니다. 일정량의 초콜릿은 사람의 건강에 다양한 효능을 가져온다는 연구결과도 많기…

음경은 남성에게 매우 중요한 부위다. 그런데 겉으로 보기엔 상관없는 나쁜 습관이 음경에 영구적인 피해를 줄 수 있으므로 주의해야 한다. 미국 매체 나이자 247 뉴스닷컴은 전문가들의 의견과 각종 연구결과를 바탕으로 ‘음경에 해로운 10가지 습관’을 소개했다. 1. 운동 부족 시다스-시나이 의료센터의 연구에 따르면…

미국에서 2월은 심장의 달이다. 심장은 주기적인 전기적 자극을 생성해 근육의 수축과 이완을 통해 혈액을 온몸으로 순환시키는 신체의 중심 장기다. 심장 건강에는 음식도 중요한 역할을 한다. 균형 잡힌 식사는 전반적인 신체 건강에 영향을 미치는 데 어떤 음식을 먹느냐에 따라 심장 건강이 달라진다. 다음은 미국 폭스뉴스와 영국 일간 데일리메일 등에…

임신부는 조심해야 할 게 너무 많은 것 같다. 이는 임신을 계획중인 여성도 마찬가지다. 흡연, 음주는 반드시 삼가고 음식도 가려서 먹어야 한다. 그 중에서도 카페인이 함유된 커피가 문제다. 평소 커피를 즐긴 여성이라면 고민에 빠질 수도 있다. 그러나 과도하게 걱정할 필요는 없다. 커피를 완전히 끊지 않아도 되기 때문이다. 임신부에 도움되는 식생활에…

감미로운 초콜릿처럼 달콤한 사랑을 나누는 연인들이 이곳저곳 단내를 풍기는 날이다. 그런데 이처럼 달큼한 사랑은 언제까지 지속될 수 있을까. 안타깝게도 결코 끝나지 않을 것 같은 사랑도 유효기간이 있다. 다행인 것은 좀 더 오래 머물도록 연장시키는 방법 또한 있다. 사랑도 시험점수를 매기듯 수치화할 수 있다. 우리 몸에서 분비되는 옥시토신이라는…

시중에 판매중인 음료-초콜릿-스낵 등의 실제 비타민 C 함량이 영양성분표에 명기된 양보다 최고 4.5배나 높다는 조사결과가 나왔다. 비타민C 과다 섭취가 우려되고 있는 것이다. 한양대 식품영양학과 엄애선 교수팀이 2015년 3-8월 서울-경기 지역에서 판매한 비타민 C 강조표시제품 27종을 구입해 실제 비타민 C 함량을 분석한 결과 이 같이…

얼굴색을 좋아지게 하는 식품이 있다. 이런 식품들은 주름살이 덜 생기게 하고 피부가 건조해 지거나 민감해지는 등의 노화 현상을 줄일 수 있다. 미국 인터넷 매체 허핑턴포스트 등의 자료를 토대로 얼굴색을 좋아지게 하는 식품 7가지를 알아봤다. ◆시금치=시금치는 영양소가 풍부한 대표적인 음식이다. 시금치에는 철분, 엽산, 엽록소, 마그네슘, 비타민…

발렌타인데이, 식품업체들은 초콜릿 판매 경쟁에 나선다. 소비자의 이목을 사로잡을 수 있는 마케팅 전략을 세운다는 것이다. 이럴 때 뇌 과학이 유용하게 작용한다. 소비자의 뇌를 분석해 초콜릿이 좀 더 잘 팔릴 수 있는 방법을 찾는다. 소비자의 기호를 파악하는 전통적인 방법은 설문조사다. 그런데 설문조사는 완벽하지 않다. 소비자조차 자신의 진짜…

하늘도 ‘사랑의 날’을 기다렸던 걸까요? 매섭던 날씨가 주말부터 시나브로 눅지더니, 오늘 밸런타인데이는 ‘사랑’이란 낱말과 어울리게 맑고 따뜻합니다. 사랑이 으레 그렇듯, 냉기가 완전히 사라지지는 않았지만….   우리나라에선 여성이 사랑하는 남자에게 초콜릿을 선물하는 날이지만, 서양에서는 고마운 누구에겐가 마음이 담긴 선물을 주는 날이지요. 사랑을 선물하는…

초콜릿으로 사랑을 고백하는 밸런타인데이가 14일로 다가왔다. 요즘의 밸런타인데이는 굳이 연인이 아니더라도 감사를 표하거나 친밀한 관계를 유지하기 위해 서로 초콜릿을 나누는 행사로 확장되었다. 이렇게 달콤함과 친밀함의 상징인 초콜릿은 우리 몸에 어떤 영향을 줄까? 미국 브라운대학 심혈관 및 대사건강 연구센터(2016)에 따르면 다크초콜릿과…

냄새는 사람의 기분을 좌우하는 요소 중 하나다. 향기로운 냄새로 가득한 공간에 있으면 자신도 모르는 사이 마음이 편해지고 기분이 좋아지는 반면 불쾌한 냄새로 가득한 공간에서는 짜증이 나게 된다. 미국의 여성 잡지 아메리칸키가 기분을 좋게 하는 냄새를 내는 식품 4가지를 소개했다. ◆커피=옆에 사람이 들고 있는 커피 잔에서 나오는 향기만으로…

살을 빼기 위해 운동을 시작한 사람 가운데 운동시간과 강도에 대해 고민하는 경우가 있다. 얼마나 운동을 해야 성공적으로 체중 감량을 할 수 있느냐는 것이다. 비만인이 갑자기 운동을 시작하면 부상의 위험이 있다. 비만인을 위해서는 운동 강도보다는 운동 시간을 증가시키는데 중점을 두는 것이 효과적이다. 복부 비만은 줄자로 허리둘레를 측정해 진단한다.…

피부가 탄력이 있고 생생하면 나이에 비해 젊어 보인다. 이 때문에 피부는 항상 신경을 쓰게 만든다. 여드름이 끝나는가 싶으면 잔주름이나 주름과 싸워야 하고 자외선이나 비타민D도 챙겨야 하는 등 관리하기가 복잡하다. 피부과 전문의들은 “스킨케어와 함께 음식에도 조심해야 한다”고 충고한다. 미국 인터넷 매체 허핑턴포스트 등의…

살을 뺄 때 고려해야할 사항은 크게 두 가지다. 하나는 신체활동, 또 다른 하나는 식이요법이다. 그런데 여기에 한 가지를 더 추가해야 한다. 바로 성격이다. 성격도 다이어트에 상당한 영향을 미친다. 성격은 잘 변하지는 않는 성질이 있다. 목표를 세우고 성공률을 높이려면 성격에 맞는 전략을 세워야 유리하다는 의미다. 가령 음식 섭취량을…