식물

복숭아는 대표적인 여름 제철 과일 중 하나다. 과거 설화 등에서 천상의 과일로 자주 등장하는 복숭아는 명성만큼 영양도 풍부하다. 일단 중간 크기 복숭아 하나에는 비타민 C 하루 권장량의 13.2%가 포함돼 있다. 비타민 C는 면역체계를 강화하고 세포를 손상시키는 상처를 치유하는데 도움을 준다. 또한 암과 연관이 있는 화학 물질인 '유리기(동식물의 체내…

늦은 밤, 아이가 갑자기 아프면 무척이나 당황스럽다. 정확히 어디가 아픈지 얼마나 아픈지 아이가 정확하게 표현하지도 못할 뿐더러 밤중인 특성상 응급실을 찾아야 하는데, 괜히 아이만 고생시키는 게 아닐까 생각이 든다. 지금 당장 응급실에 가야 할지, 혹은 하룻밤 지켜보고 다음날 아침 소아과를 찾을지 고민이 들기 일쑤다. 문제는 밤새 아이 증상이 호전되는…

갱년기에 콩이 풍부한 채식을 하는 여성은 얼굴이 붉어지는 홍조(hot flushes) 증상 횟수를 최대 84%까지 낮출 수 있다는 연구 결과가 나왔다. 약물 대신 콩 위주 식단으로만 홍조를 완화하는 ‘게임 체인저’가 될 것으로 기대하고 있다. 미국 조지워싱턴대학교 연구진은 12주 동안 38명의 여성을 대상으로 식단 실험을 진행해 이 같은 결과를…

호두를 꾸준히 먹으면 헬리코박터 파일로리균에 감염돼 발생하는 질환을 예방하는데 도움이 된다는 국내 연구결과가 나왔다. 국제학술지 '임상 생화학·영양저널(Journal of Clinical Biochemistry and Nutrition)'에 실린 연구에 따르면 꾸준한 호두 섭취는 헬리코박터 파일로리균 감염으로 발생 가능한 부정적 결과를 줄이는 역할을…

용모에 바짝 신경을 써도 역한 입 냄새가 나면 ‘말짱 도루묵’이다. 양치를 꼼꼼하게 해도 입 냄새가 심하면 몸의 다른 부위를 살펴봐야 한다. 편도, 위 건강이 좋지 않아도 역겨운 냄새가 올라올 수 있다. 양치질로는 해결할 수 없는 냄새다. 참기 힘든 입 냄새의 원인에 대해 알아보자. ◆ 달콤한 모닝 키스? “사랑을 위해 자제하세요”…

속이 더부룩하면서 헛배가 부를 때가 있다. 마치 임신한 것처럼 배가 빵빵하게 부풀어 오르기도 한다. 자기 자신만 알고 있는 증상이기도 하다. 언뜻 뚱뚱해 보이지만, 실제로 복부에 지방이 많이 쌓였기 때문이 아닌, 단지 가스가 차서 부풀어 올랐기 때문이라는 것을 말이다. 가스가 찼다고도 말하는 이 복부팽만은 장 건강을 알려주는 지표라 할 수 있다. 장…

앞으로 몇 주간 무더위가 더욱 기승을 부릴 것으로 전망된다. 여름철 더위는 인공구조물이 많은 도시지역에서 더욱 심하다. ‘바이스닷컴’ 등의 자료를 토대로, 무더위와 열대야 속에 남은 여름을 잘 보내려면 조심해야 할 것들을 알아본다. 1. 음주 잠이 안 온다고 해서 시원한 맥주 등 술로 잠을 청하는 경우가 있는데 이는 오히려 숙면을 방해한다. 술을…

무더위로 인해 식욕도 떨어진데다 뭔가를 먹어도 속이 더부룩하다. 보양식을 자주 먹는 것은 부담이 된다. 이와 관련해 ‘위민스 헬스’가 소개한 속을 편하게 하면서 영양도 풍부한 음식을 알아본다. 1. 고구마 고구마에는 칼륨이 풍부하다. 찌거나 구운 뒤 껍질은 벗겨내고 속살만 먹는 게 좋다. 껍질에 풍부한 섬유질은 컨디션이 좋을 땐 도움이 되겠지만…

고온다습한 환경은 식중독균이 살기 좋은 환경이다. 심지어 끓인 음식에서도 식중독균이 다시 증식할 수 있으니, 음식은 조리 후 가급적 빨리 섭취하는 것이 좋다. 여름철 발생하는 식중독은 병원성대장균, 살모넬라, 클로스트리디움 퍼프린젠스균 등 세균성 식중독균이 주요 원인이다. 이러한 식중독균을 피하려면 음식을 충분히 가열하고 조리된 음식은 신속히…

콩은 물론 콩으로 만든 음식은 건강식으로 잘 알려져 있다. 요즘 즐겨 먹는 콩국수는 어떨까? 탄수화물이 많은 국수(밀가루)는 혈당을 올리고, 필수아미노산 함량이 매우 적다. 하지만 콩(대두)을 섞으면 단백질을 보강하고, 혈당이 서서히 오르게 할 수 있다. 밀가루로만 만든 일반국수보다 콩국수의 건강상 장점이다. 콩, 특히 대두(大豆)의 건강…

열흘 연속 딸꾹질에 시달리고 있는 자이르 보우소나루 브라질 대통령이 14일(현지시간) 병원에 입원했다. 해당 병원에 따르면 보우소나루 대통령은 장폐색으로 응급 수술이 필요한 상황일 것으로 보인다. 장폐색은 소장이나 대장이 막혀 장 내용물이 빠져나가지 못하면서 축적된 음식물, 가스, 소화액 등으로 장애가 발생하는 현상이다. 브라질 국군병원에 입원한…

점심 식사 후 아이스 아메리카노 한 잔을 마시는 사람이 많다. 이렇게 습관상 식사 후 꼭 하는 행동들이 있는데, 의외로 건강에는 좋지 않은 경우가 많다. 무심코 해왔지만, 건강에는 좋지 않은 식후 습관 어떤 게 있을까? ◆식후 커피 마시기 식사를 한 뒤에 위에는 음식으로 가득 차 있다. 입가심 겸 커피 한 잔을 마시는 경우가 많은데, 식후 바로…

여름철 더위에 코로나19로 인한 사회적 거리두기 조치 강화로 충분한 신체활동이 어려운 상황이다. 그런데 새로운 연구 결과에 따르면, 일주일에 6일씩 매일 5분 동안 호흡 운동을 하면 혈압을 낮추고 심장 건강을 향상시킬 수 있는 것으로 나타났다. 미국 콜로라도대학교 볼더캠퍼스 연구팀은 50~79세의 미국인 36명을 대상으로 연구를 진행했다.…

열무와 보리가 제철이다. 열무로 담근 열무김치는 여름과 잘 어울린다. 비빔밥, 비빔국수에 들어가는 필수 메뉴다. 발효식품인 열무김치는 비타민이 풍부해 탄수화물 음식인 보리밥과 잘 맞는다. 여기에 단백질이 많은 달걀을 곁들인 열무비빔밥 한 그릇이면 영양 만점의 건강식이 될 수 있다. 7월이 제철인 열무와 보리밥의 건강효과에 대해 알아보자.…

건강을 지키는 가장 확실한 방법은 면역력을 키우는 것이다. 면역력은 우리 몸을 지켜주는 인체 방어시스템이기 때문이다. 한국건강관리협회 자료에 따르면, 비타민C는 다른 비타민과는 달리 체내에서 생산되지 않는 필수 영양소로 일상생활에서 열무와 같은 녹황색 채소 등을 꾸준하게 섭취하여 비타민C를 복용하는 것은 바이러스질환의 예방과 치료에 효과적인 방법이다.…

무더위로 물을 자주 마시는 사람들이 많다. 땀 등으로 몸속 수분이 배출되니 자연스러운 현상이다. 그런데 의외로 ‘물 마시기’에 소홀한 사람이 있다. 갈증을 덜 느끼니 ‘일부러’ 물을 찾지 않는 것이다. 수분 섭취에 소홀하면 건강이상을 불러와 극심한 통증을 유발하는 결석(돌 같이 단단한 몸속 물질) 관련 병도 생길 수 있다. 물은 그 어떤…

장마가 7월 말까지 이어질 전망이다. 이런 장마철에는 곰팡이를 주의해야 한다. 집안의 천장, 벽, 바닥, 가구는 물론 음식물에도 곰팡이가 필 우려가 있으므로 세심한 주의가 필요하다. 곰팡이는 체내에 유입돼 구토, 재채기, 천식, 기관지염, 편도선염 등의 증상을 일으키고, 콩팥이나 간장에 치명적인 손상을 입힐 수도 있다. 음식물에 많이 생기는…

체내 독성물질을 해독한다는 '디톡스 다이어트'를 하는 사람들이 있다. 그런데 디톡스 다이어트를 위해 해독 주스를 자주 마시는 습관이 오히려 우리 몸의 자연스러운 해독 능력을 방해할 수 있다는 전문가 의견이 나왔다. 최근 인스타그램, 핀터레스트 등의 소셜 네트워크 서비스는 비과학적인 방법을 마치 건전한 웰빙 트렌드인 것 마냥 소개하는 콘텐츠들을 삭제하는…

요즘 혈당에 대한 관심이 높아지고 있다. 당뇨병 환자 뿐 아니라 건강한 사람도 혈당 조절에 신경 쓰는 사람이 늘고 있다. 평소 혈당 조절에 관심을 두면 자연스럽게 살도 빠져 일석이조의 효과를 볼 수 있다. 일상에서 혈당 관리에 도움이 되는 생활습관에 대해 알아보자. ◆ 혈당 높아지면 당뇨병.. 평생 관리해야 혈당은 말 그대로…

삼복더위의 시작인 초복(7월11일)이 다가왔다. 요즘 같은 때에는 무더위로 인해 무기력과 피로감을 호소하는 사람이 많아졌다. 이럴 때에는 보양식으로 기력을 보충해 더위를 이기는 것도 좋은 방법이다. 우리나라는 삼계탕처럼 땀을 뺄 수 있는 음식을 여름 보양식으로 많이 먹어왔다. 따뜻한 음식이 몸 안에 들어가면 땀 분비량이 늘어나 체내 노폐물이…