식물

케일, 정어리, 석류, 오트밀, 렌즈콩 등 들인 돈보다 영양상 더 많은 효과를 얻으려면 슈퍼푸드를 선택해야 한다. 이미 먹고 있는 바나나, 달걀, 브로콜리 등이 이에 속한다. 그런데 비타민과 미네랄이 풍부하고, 질병과 싸우는 식물성 화학물질인 피토케미컬이 가득한 음식은 어떨까? 이들 음식은 충분히 먹지 않고 있다. 최근 미국 생활잡지 ‘이팅웰’이…

가공식품 없애고 지방과 육식에도 신경써야 오늘날 건강을 위한 다이어트는 엄격한 채식주의에서부터 저지방식, 저탄수화물식 등 다양하다. 개별적인 장점은 제쳐놓고, 이들에 공통된 문제점은 너무 제한적이어서 지키기가 무척 어렵다는 것이다. 엄격한 요법일수록 실패하기 쉬운데다 하기 전보다 더 나빠지는 부작용도 있다. 가장 좋은 방법은 간단하고 지키기 쉬운…

현대인이 뚱뚱한 건 에너지 소비에 비해 섭취량 많은 탓 사무실에서 일하는 현대식 라이프스타일과 원시적 수렵채취생활의 에너지 소비량이 같다는 연구 결과가 나왔다. 미국 뉴욕 헌터 칼리지와 스탠퍼드 대학, 애리조나 대학의 공동연구팀은 아프리카의 탄자니아 북부 지방에서 수렵채집 방식으로 생활하는 하드자 부족의 일상적인 에너지 소비량을 측정해 봤다.…

치료 효과가 있는 증상별 식품 10가지 스트레스가 심하다, 혈압이 높다, 위산이 식도로 역류한다…. 이런 증상들에 치료 효과가 있는 식품이 적지 않다. 미국 건강잡지 프리벤션닷컴이 보도한 ‘치유(힐링, healing) 식품’ 중 손쉽게 구할 수 있는 것 10가지를 소개한다. ①바나나:…

바나나, 아몬드, 우유, 체리, 녹차, 오트밀 등 엎치락뒤치락하면서 잠들지 못해 긴 밤을 꼬박 새우는 사람들. 불면의 고통은 당해 본 사람들만이 안다고 한다. 그러나 무얼 먹느냐에 따라 잠을 더 잘 잘 수도 있다. 미국 인터넷 매체 허핑턴포스트는 20일 ‘잠을 부르는 음식’들을 소개했다. ◆ 바나나 매일 주식으로 삼을 것. 칼륨과 자연…

‘베리 9공주’ + 토종 베리 완벽해부 블루베리, 아사이베리, 크랜베리…. 다이어트와 건강에 좋다고 해서 각종 베리(Berry)가 한국인의 식단을 점령하고 있다. 각종 건강식품 쇼핑몰에서도 베리 류가 매출 상위 자리를 독차지하고 있다. 스타트는 블루베리가 끊었다. 이마트에 따르면 블루베리 판매액이 지난해…

수박은 필수, 브로콜리·당근·멜론... 과일과 채소를 많이 먹으라는 건강 지침을 널리 알려져 있지만 사실 제대로 챙겨먹기가 쉽지 않다. 미국의 경우 하루 2000칼로리의 식사를 한다면 과일과 야채를 하루 2~2.5컵 정도는 먹는 것이 바람직하다고 권하고 있다. 과일과 채소를 먹을 때는 색깔을 잘 배합하여 먹으면 좋다. 미국…

운동…라벤더 향… 비타민 D… 우울증은 결코 간단히 치유할 수 있는 질환이 아니다. 전문가의 도움이나 약물치료가 필요하지만 자연요법을 써보는 것도 좋다. 건강정보 전문 사이트인 프리벤션닷컴(Prevention.com)이 10일 게재한 ‘우울증을 날려버릴 수 있는 자연 처방법 3가지’를 소개한다. 1. 운동을 하라 운동을 통해 몸 속의 철분 성분을…

미국 건강협회·당뇨병협회, 모두 6종류 권장 설탕은 몸에 군살을 붙게 하고 당뇨병을 부른다. 체중과 건강관리를 위해서는 설탕을 피해야 한다. 그러나 설탕 대신 쓰이는 인공감미료는 안전성 논란을 불러일으키고 있어서 이를 선택하는 것도 개운치 않다. 어떻게 해야 할까? 최근 미국 건강협회와 미국 당뇨병 협회가 체중 및 혈당 조절을 위해 6개의 감미료를…

식이섬유, 각종 다이어트와 건강식품으로 부각 버섯 다이어트, 해조 다이어트, 고구마 다이어트, 채소 다이어트…. 최근 탤런트 강예빈의 ‘버섯 다이어트’가 누리꾼들의 입방아에 오르면서 연예인들의 각종 다이어트가 새삼 주목을 받고 있다. 전문가들은 이들 다이어트의 대부분이 ‘식이섬유’에 초점을 맞춘 공통점이 있다고 설명한다. 이와 함께 섬유질을 포함한…

웰컴 트러스트 선정, 라벤더 잎에서 암세포의 분열까지... 영국의 대표적인 생의학 연구 지원재단인 웰컴 트러스트(Wellcome Trust)는 지난 22일 올해의 ‘생의학 이미지’를 선정, 발표했다. 17종의 사진 중 10종을 소개한다. 생물과 의학의 가장자리에 예술이 숨 쉬고 있다는 사실이 신기하다. 1.라벤더 잎 라벤더 잎을 전자현미경으로…

전기가 귀해 밤에도 대낮처럼 온 집안을 환히 밝히는 것이 부의 상징인 시대도 아니고 왜! 형광등이 침실에 필요한가. 여분의 베드 스탠드 하나 없이 천정에 둥그렇게 붙어 있는, 창백한 침실 형광등 아래서 오르가슴을 논하는 사람들은 두 가지로밖에 해석할 수 없다. 공간의 무드란 것에 전혀 무지하거나, 아니면 섹스에 관심이 없던지 말이다. 설마 어디를 애무해야…

동물들 독초로 기피, 신약물질로 임상시험 앞둬 일명 ‘죽음의 당근(Death Carrot)’이라는 악명으로 불리는 식물이 암 세포를 잡는 획기적인 신약 물질이 될 수 있을지 관심을 모으고 있다. 곧 임상시험을 앞두고 있어 기대감은 점점 더 커지고 있다. 뉴사이언티스트가 28일 보도한 바에 따르면 ‘죽음의 당근’으로 불리는 이 식물은 지중해 지역에서…

지방은 미리 손질하고 천천히 구워라 캠핑이 여가문화로 자리 잡으면서 야외에서 고기를 구워 먹는 경우가 늘고 있다. 바비큐 그릴 세트를 차에 갖춰놓기도 한다. 그러나 고기를 굽는 방법에 따라 암 발병률이 높아질 수 있다는 연구 결과도 있어서 한편으로는 주의할 점도 있다. 야외 바비큐의 맛을 느끼면서도 좀 더 건강하게 이를 즐길 수 있는 방법은 없을까.…

인간 면역계 지닌 생쥐의 감염 차단 모유가 에이즈 바이러스를 죽이고 음식물을 통한 에이즈 감염을 차단한다는 연구결과가 나왔다. 미국 노스캐롤라이나 의과대학원 연구팀이 인간의 면역계를 지니도록 조작한 생쥐를 대상으로 실험한 결과다. 연구팀은 자체 면역계를 지니지 않도록 조작한 생쥐에 인간의 골수, 간, 가슴샘 조직을 이식해 인간과 동일한 면역계를…

탄수화물 금지, 장기적 효과 없고 우울해져 살빼기는 힘들고 빠졌던 살이 다시 돌아오기는 쉽다. 심지어 더 늘어나기도 한다. 지난 14일 허핑턴 포스트는 사람들이 다이어트에 실패하는 핵심적 이유와 그 대책을 제시했다. 뭔가를 ‘금지’하는 다이어트가 아니라 뭔가를 추가하는 다이어트라야 지속가능하며 건강에도 좋다고 한다. <당신의 다이어트가 효과 없는…

말을 하는 도중, 하품을 하다가, 식사를 하는 중에 갑자기 턱관절 부위에서 걸리는 느낌이나 흔히 턱이 빠졌다고 하는 어긋난 느낌, 혹은 통증을 느껴본 경험이 있을 것이다. 대부분의 사람들은 심한 증상이 아닌 경우 그냥 지나치지만 턱관절 장애의 초기 증상일 수 있음에 주의해야 한다. 턱관절 장애 초기에는 턱을 벌릴 때마다 ‘딱’하는 잡음 소리가…

지나친 설탕-과당 섭취로 염증-인슐린 저항 초래 날씨가 더워지면서 손에 마실 것을 들고 다니는 사람들이 많다. 그러나 시원한 청량음료는 건강에 해롭다는 이유로 가능하면 마시지 말라는 권고가 곳곳에서 들리고 있다. 너무 당연하게도 청량음료를 너무 많이 마시면 건강에 해롭다는 연구 결과가 나왔다. 미국 영양 저널 5월호에 실린 연구에 따르면 하루에…

붉은 살코기, 남성적이고 근육질로 생각 남성들은 여성보다 육식을 더 좋아하며, 이는 붉은 살코기가 남성들의 마초 본능을 자극하기 때문이라고 한다. 원시시대의 사냥 본능이 현대 남성들에게도 그대로 남아 있는 것이라는 설명이다. 미국 코넬대학 음식과 브랜드연구소는 최근에 수행한 연구 결과 남성들이 여성에 비해 채식보다 육식에 더 끌리는 것은 이 같은…

채소 더 먹기, 고기 덜 먹기, 음료 삼가기 등 일상에서 더 잘 먹기 위한 비결은 끼니를 거르고 맛없게 먹거나 융통성 없는 다이어트를 하는 게 아니라 좋은 습관이 몸에 배도록 생활에 버무려 넣는 것이다. 따라서 올바른 식생활과 적절한 체중을 유지하려면 생활에 맞는 계획을 세우는 것이 중요하다. 미국 건강생활 잡지 리얼심플은 최근 건강한 식습관을…