식물

뱃살 반드시 빼야 우리 몸의 지방은 콜레스테롤과 중성지방으로 구성돼 있다. 이중 중성지방은 물에 녹지 않는 지방을 가리킨다. 중성지방은 포도당과 더불어 세포에서 중요한 에너지원으로 작용한다. 하지만 중성지방이 우리 몸에 과도하게 축적됐을 때 문제가 발생한다. 중성지방이 너무 많아지면 혈관 건강에 나쁜 콜레스테롤(LDL)이 쌓이는 것을 돕고, 좋은…

오메가 3, 폴리페놀 등 풍부 염증은 무엇이고 왜 염증을 줄여야 할까. 감염이나 부상이 있으면 보호 메커니즘과 치료 단계의 하나로 체내에는 염증이 발생한다. 예를 들어 발목이 삐었을 때 그 부위가 부풀어 오르는 것은 부상에 대해 경보를 발한 것으로 더 이상 부상이 심해지는 것을 방지하도록 돕는다. 그리고 또 한편으로는 치료 과정이 시작된다.…

  최근 몸에 좋은 웰빙푸드에서 고른 영양소를 갖춘 완전식품인 슈퍼푸드로 손길이 옮겨가고 있다. 미국과 캐나다, 유럽에서는 차세대 슈퍼푸드로 치아씨앗(Chia seed, 치아시드)에 대한 관심이 뜨겁다. 치아씨앗은 오메가3 지방산이 많이 들어 있고 마그네슘, 엽산,칼륨, 칼슘, 철분도 풍부하다. 치아씨앗은 혈당수치를 낮추는 식이섬유 함량이 높고,…

  과일과 채소를 매일 7접시는 먹어야 최적의 건강 상태를 유지할 수 있다는 런던 대학교의 최근 연구결과에도 불구하고 사실상 그 만큼의 양을 매일 먹기란 쉽지 않다. 어떻게 해야 꾸준히 식물성 식품을 섭취할 수 있을까. 채소와 과일을 제외하고 동물성 식품 위주로 식단을 구성하게 되면 자신도 모르는 사이에 신체 기능과 조직에 이상이 생기고 다양한…

  뇌의 바깥 영역에서도 의식과 지각이 존재할 수 있을까. 아니면 죽음에 임박했을 때 경험했다는 유체이탈은 단지 산소부족 등으로 인한 물리적 현상에 불과한 것일까. 종교인들과 무신론자들 사이에서 ‘죽으면 인식도 끝이 나는가’에 대한 끊임없는 논쟁이 이어져 오고 있다. 신경외과의사인 에번 알렉산더 박사는 “죽음은 끝이 아니다”라고 주장하는 대표적인…

  목마름을 해소하는 데 물만한 것이 없지만 맛이 없는 게 약간 문제다. 벌써 한낮에는 갈증을 느낄 정도의 더위가 느껴지는 계절이다. 하루 8잔의 깨끗한 물을 마시면 건강에도 좋고 갈증을 잠재우는 데도 좋지만 음식을 먹어서도 이런 효과를 거둘 수 있다. 미국의 경제 전문매체인 ‘월스트리트 치트 시트(Wall st. Cheat Sheet)’가 수분과…

  꽃가루의 농도가 짙어지는 봄철에는 재채기와 가려움증 등을 동반한 알레르기 증상이 기승을 부린다. 꽃가루에 알레르기 반응을 보이지 않는 사람들 중에는 습하고 더운 여름철, 공기 중에 떠다니는 곰팡이 균에 반응하는 경우도 있다. 가을철에도 번식력 좋은 단풍잎 돼지풀 꽃가루가 알레르기성 비염과 각종 호흡기 질환을 일으킨다. 황사와 미세먼지로 계절에…

세월호 참사로 인해 '외상후 스트레스 장애'(PTSD, Post-traumatic Stress Disdorder)가 주목받고 있다. 세월호 침몰을 직접 겪은 생존자와 실종자 가족들이 외상 후 스트레스 장애에 시달릴 가능성이 크기 때문이다. 정부도 보건복지부의 주도로 피해 학생 및 유가족들의 외상 후 스트레스 장애를 예방하기 위해 심리지원팀을 구성,…

  머리털 성장도 촉진 더 부드럽고 윤이 나며 굵은 머리카락을 원하는가. 피부과 전문의들은 샴푸와 컨디셔닝을 하고 모자나 수영모를 써 햇빛과 염소로부터 머리카락을 보호하라고 말한다. 그런데 음식을 먹어서도 머리털을 아름답게 만들 수 있다. 미국의 ABC 뉴스가 모발에 좋은 식품 4가지를 소개했다. ◆요구르트=요구르트에 들어있는…

  최근 하루 종일 스마트폰에서 눈을 떼지 않는 사람이 늘면서 눈 건강이 크게 위협받고 있다. 눈을 혹사시키면서 편식을 하면 특정 영양소 섭취가 부족하거나 과다해 눈에 영향을 줄 수 있다. 비타민 A는 눈 건강과 밀접하다. 이 성분이 모자라면 안구건조증과 야맹증을 유발할 수 있다. 비타민 A는 지나치게 많이 섭취할 경우 시야가 흐려지고 사물이 겹쳐…

  세균 없애고 잇몸병 예방 요령 있는 바람둥이들은 연인과의 데이트를 앞두고 마늘이나 양파를 먹지 말아야 한다는 것을 잘 알고 있다. 바로 입 냄새 때문이다. 입 냄새를 풍기게 하는 원인으로는 구강 위생과 위장 건강 상태가 꼽힌다. 이런 것들은 양치질을 잘 하고 식이요법 등으로 위장을 튼튼하게 하면 해결된다. 이와 함께 냉장고 속에는 입 냄새를…

수명 늘리는 성분 밝혀져 최근 건강하게 장수하는 방법에 대한 연구가 활발히 진행되고 있다. 캘리포니아 대학 연구팀이 20년 동안 해온 연구에 따르면, 건전한 양식, 판단력, 인내심, 그리고 일에 전념하는 것과 같은 성격적 특성이 장수 여부를 예측할 수 있는 지표로 나타났다. 또 다른 연구에서는 수면시간이 5시간미만으로 너무 짧거나 9시간 이상으로…

  국내 최초 생약성분 월경전증후군 치료제, 종근당 ‘프리페민정’ - 가임기 여성의 월경 전 신체적, 감정적 증상 완화에 효과 - 월경전증후군에 대한 인식 개선과 여성들의 삶의 질 향상 기대 월경전증후군(PMS, 생리전증후군)은 가임기 여성의 40%가 겪고 있는 흔한 증상이다. 이 증상은 여러 신체적, 감정적 증상과 행동의 변화들이 보통 월경…

  비타민U·알리신 등 함유 위는 소화관의 일부분으로 구강과 식도를 통해 내려온 음식물을 잠시 동안 저장하고 일부 소화 작용을 거쳐 소장으로 내려 보내는 역할을 한다. 위의 기능에는 기계적인 소화 작용 및 위산을 이용한 살균작용, 펩신을 통한 단백질 분해 작용 등이 있다. 이런 위가 헐거나 손상되면 건강에 여러 가지 나쁜 영향을 준다.…

  배 속에 가스가 차는 증상인 복부 팽만감은 음식과 관련이 있다. 이는 일상생활에서 많은 불편을 초래하고 불쾌감을 일으킬 수 있다. 음식이나 음료수를 먹을 때 공기를 같이 들이키게 되면 배 속 가스를 증가시키는 요인으로 작용할 수 있다. 이런 증상을 ‘공기 연하증’이라고 하는데, 음식을 빨리 먹거나 빨대를 이용하여 음료수를 마실 때도 생긴다. 특히…

  평소 영양상태가 좋지 않으면 면역력이 약해져 감기에 걸리기 쉽다. 감기가 심하면 한 달 이상 지속되어 합병증을 유발할 수 있다. 감기가 빨리 낫기 위해서는 안정을 취하면서 충분한 영양섭취를 하는 것이 좋다. 감기 예방 첫 단계로 목, 코 등 점막의 저항력을 길러 바이러스의 침입을 막아야 한다. 이 때 비타민 A가 풍부한 음식을 먹는 것이 도움이…

  과음·폭음 자제해야 술을 즐겨 마시는 남성들은 중년에 접어들면서 대개 건강에 적신호를 한번 씩 느끼게 된다. 음주로 인해 생기는 여러 가지 질환 중 생활습관에 많은 영향을 미치는 것이 역류성 질환이다. 그중 입천장과 식도 사이의 인후두는 위산에 매우 약한 부위이기 때문에 위산이 역류하면 식도보다 더 쉽게 증상을 유발하게 된다.…

  요즘 해독 다이어트가 다시 주목받고 있다. ‘해독’은 말 그대로 몸 안에 들어있는 독성 물질을 없애는 것이다. 디톡스(detox) 요법도 해독과 연관돼 있다. 영국의 영양학자 질리언 맥키스 박사는 “몸에 독성 물질이 많이 쌓여 있어도 과일, 채소, 유기농 식품 등을 자주 먹으면 자연스럽게 해독할 수 있다”고 했다. 그의 말대로 해독 다이어트의…

국내 건강기능식품 기업 비타민하우스(주)(대표 김상국)가 13일(일) 오전 7시 40분부터 ns홈쇼핑을 통해 신소재인 ‘잔티젠’을 원료로 한 ‘체지방 더블컷 다이어트’를 선보인다. 이번에 ns홈쇼핑를 통해 론칭되는 비타민하우스의 ‘체지방 더블 컷 다이어트’는 탄수화물이 지방으로 합성되는 것을 막고 체지방 감소에 도움을 주는 이중 복합성 제품이다.…

  건강을 위해서는 조리기구를 사용할 때도 주의해야 한다. 어렵게 몸에 좋은 음식을 구해 먹어도 조리기구에 문제가 있으면 오히려 건강을 해칠 수 있다. 간장, 된장, 매실절임 등 산이나 염분을 많이 함유한 식품은 알루미늄으로 만든 그릇에 장기간 보관하지 않는 것이 좋다. 알류미늄이 녹아 음식 속으로 스며들 우려가 있기 때문이다. 토마토, 양배추 등…