단백질

다이어트와 건강에 도움주는 다양한 성분들.... 최근 검은 콩이 다이어트 식품으로 주목받고 있다. ‘뱃살 빼기’의 필수 식품으로 각광받고 있는 것이다. 단백질 등 각종 영양소가 풍부하고 몸에 나쁜 지방이 쌓이는 것을 막아주기 때문이다. 검은 콩의 어떤 성분이 이런 역할을 하는 것일까? 미국의 건강 사이트 쉐어케어닷컴이 뱃살을…

건강식품 및 상품 전문몰인 건강선물닷컴(www.healthgift.kr)은 최근 일반에 잘 알려지지 않았지만 건강에 이로운 특산물을 찾아 판매하는 ‘숨은 가치 지역 특산물 장터’를 런칭했다. 건강선물닷컴이 주문을 받아 전달하면 현지에서 직접 배송해주는 방법으로 첫 번째 특산물은 ‘칠갑산…

너무 하얗다면 영양결핍일 수도 손톱을 보면 몸의 전반적인 건강도 짐작할 수 있다. 몸이 건강해야 손톱도 건강하게 잘 자라기 때문이다. 손톱과 발톱은 심장에서 멀지만 세정맥과 세동맥이 모세혈관 없이 연결되어 있다. 세정맥과 세동맥이 바로 연결된 부위를 사구체라고 한다. 이런 사구체가 많이 분포해 있기 때문에 심장, 폐 등의…

운동을 처음 시작하는 사람들은 운동 전후 식사방법에 대해서도 혼동을 겪는 경우가 많다. 무작정 단백질 보충제를 먹는다거나 살을 뺄 목적으로 지나치게 먹는 양을 제한하는 것은 바람직하지 않다. 운동의 효과를 높이고 몸에 적절한 영양을 공급하기 위해서는 다음과 같은 점을 주의할 필요가 있다. ◆배고픔은 사전에 방지하라= 운동…

알츠하이머 치매를 혈액으로 진단할 수 있는 기술이 개발되었다. 알츠하이머 치매를 일으키는 단백질로 알려진 ‘베타아밀로이드’가 혈액으로 이동이 가능해 혈액검사로 검출할 수 있다는 것에 착안한 것이다. 병원 및 기업과의 중개연구와 임상실험을 통해 기술이 상용화되면 병원에서 쉽고 빠르게 치매를 진단할 수 있어 파급효과가 클…

적당량 섭취하면 효과 있어 알고 보면 건강에 좋은 점이 있는데도 불구하고 사람들에게 잘못 알려져 기피 대상이 되는 음식들이 있다. 미국의 건강생활 잡지 ‘이팅웰(Eating Well)’이 오해를 받는 음식들과 그대로 적당히 먹으면 좋은 음식 5가지를 소개했다. ◆쇠고기=쇠고기는 포화지방, 식이…

잡곡밥, 채소 위주 식사와 운동 최근 대한대장항문학회와 대장암학회가 실시한 ‘2014년 대장앎 골드리본 캠페인’을 통해 복부 및 옆구리 다이어트가 미용뿐만 아니라 대장암을 예방하는 데도 효과가 있다는 점이 부각되고 있다. 비만, 그중에서도 복부와 옆구리 비만은 가장 흔한 대장암 위험인자다. 대장암이란…

폐암은 세계적으로 발생률이 가장 높은 암이다. 지구촌에서 연간 160만명, 국내에서도 해마다 2만명씩 폐암 환자가 생기고 있다. 예후도 매우 좋지 않다. 전체 암 사망률의 18%를 차지해 가장 높은 사망률을 기록하고 있다. 폐암은 크게 암세포의 크기와 형태에 따라 소세포폐암과 비소세포폐암으로 구분된다. 비소세포폐암은 소세포폐암보다 비교적…

개그맨 이지성이 몸무게를 118㎏에서 74㎏으로 무려 44㎏을 감량해 화제다. 이지성은 지난 1일 다이어트 100일째를 맞아 자신의 블로그를 통해 다이어트 결과를 공개했다. 이지성은 자신의 다이어트 일과를 소개하며 매일 아침 기상과 동시에 물을 한 잔씩 마시고 있으며 곧바로 30분간 산책을 한다고 밝혔다. 집에 들어온 뒤에는…

“마트나 편의점에서 식품을 구입할 때 식품 라벨에 쓰인 ‘영양성분표’를 확인하시나요?” 우리나라 식품 소비자들은 영양성분표를 잘 읽지 않는 것으로 나타났다. 국민 건강과 ‘알 권리’ 보장을 위해 영양성분표에 반드시 표시해야 하는 영양소의 가짓수는 계속 늘고 있지만 막상…

요즘 건강과 몸매 관리를 위해 통곡물을 자주 먹으라는 말을 자주 들을 것이다. 통곡물(whole grain)은 밀, 보리, 귀리 따위를 도정하지 않고 겉껍질만 벗긴 상태의 곡물을 말한다. 세계적인 건강 포털 웹 엠디는 “통곡물을 자주 먹으면 ‘건강보험’을 든 것이나 다름없다”고 말한다.…

슬슬 추위가 시작되는 11월은 자칫 살이 찌기 쉬운 계절. 과학적으로 바캉스 시즌에 맞춰 가다듬은 몸매가 흐트러지기 쉬운 시기이지만 다이어트 전문가들은 지금이야말로 ‘건강한 다이어트의 적기’라고 조언한다. 추워지면 평균 1~2kg 체중 증가 늦가을, 초겨울에는 허벅지나 아랫배에 살이 붙었다는 여성들의…

단백질, 섬유질 풍부한 음식 먹어야 한 취업 포털 사이트의 설문조사 결과, 직장인 10명 중 6명이 야근을 일상적으로 하며 그 횟수는 1주일에 평균 4회인 것으로 나타났다. 또한 직장인 64.6%는 ‘야근으로 건강이 나빠졌다’고 생각하는 것으로 조사됐다. 세계보건기구(WHO) 산하 국제암연구소에서도…

나이가 들수록 사람들은 외모에 신경을 쓰게 마련이다. 기왕이면 탱탱한 피부를 유지해 젊게 보이고 싶은 게 인지상정. 음식도 피부에 영향을 미친다. 미국의 헬스닷컴이 피부에 좋지않은 영향을 주는 음식을 소개했다. ▶설탕=전문가들은 설탕을 너무 많이 섭취하면 활성산소가 증가해 콜라겐을 손상시킨다고 말한다. 피부조직을 구성하는 단백질인…

치아의 표면을 덮고 있는 법랑질은 사람의 인체 중 가장 단단한 부위로 치아가 손상되거나 썩는 것을 예방하고 보호하는 역할을 한다. 충치는 법랑질이 손상되면서 일어나는데 이는 입안에 번식한 박테리아가 치아 사이에 낀 음식물 찌꺼기를 분해하는 과정에서 발생한 산에 의해 일어난다. 최근 ‘임상연구저널(Journal of…

더울수록 뜨거운 차를... 우리가 평소 알고 있던 건강 상식과는 전혀 다른 것들이 있다. 미국의 건강 정보 사이트 ‘헬스닷컴(Health.com)’이 상식에 반하는 건강 팁 3가지를 소개했다. ◆덜 먹기 위해 더 많이 먹어라?=배가 출출할 때 열량이 100칼로리 밖에 되지 않는 쿠키나 프레첼을 먹는 것은…

수험생들의 인지능력을 향상시키는 쌀이 화제를 모으고 있다. 대학수학능력시험을 앞둔 자녀들의 식사 문제로 고민하는 주부들의 시름을 덜어줄 수 있는 쌀이다. 27일(월) 방송된 KBS 1TV ‘6시 내고향’에서는 수험생에 좋은 쌀을 만드는 현장을 찾아갔다. ‘똑똑한 쌀’로 유명한…

음식과 운동, 실천이 문제이지만.... 맛도 좋으면서 다이어트에 도움이 되는 음식이 있을까? 체중 감량 공식은 간단하다. 우선 우리 몸에 불필요한 지방이 쌓이지 않게 적절한 칼로리를 섭취해야 한다. 음식 선택이 중요한 이유다. 그리고 운동을 병행해야 한다. “실천이 문제”라고 푸념하는 사람이 많지만 음식과 운동은 뱃살…

대학수학능력시험을 앞두고 수험생에게 어떤 아침밥을 해줘야 하는지 고민하는 주부가 적지 않다. 27일(월) 오후 6시 KBS 1TV ‘6시 내고향’에서는 수험생에 좋은 쌀을 만드는 현장을 찾아간다. 이날 프로그램은 수험생의 인지능력을 강화하는 혼합곡 ‘열공’과 모녀삼대쌀엿을 소개한다. 이…

영양분 골고루 섭취해야 헬스장을 다니며 트레이너의 지도에 따라 열심히 운동하고, 단백질이 풍부한 음식을 주로 섭취하는 등 몇 달간 노력을 기울였다. 하지만 생각처럼 근육질의 멋진 몸이 만들어지지 않는 경우가 많다. 이유가 뭘까. 미국의 인터넷매체 허핑턴포스트는 아무리 운동해도 몸짱 안 되는 잘못된 식생활 방식 4가지를 소개했다.…