항산화

먹는 음식은 허리둘레부터 기분까지 모든 것에 영향을 미친다. 노화도 예외는 아니다. 연구를 통해 지중해 식단은 노화 진행을 늦추는 것으로 나타났다. 비타민 E와 콜린과 같은 항산화제와 영양소가 풍부한 음식은 인지 건강에 효과가 있는 것으로 나타났다. 반대로 건강을 해치는 음식도 있다. 미국 피닉스대 간호대학 학장이자 영양사인 라엘른 브룩스 박사는 미국…

배우 이청아가 견과류 섭취 등 자신만의 아침 루틴을 공개했다. 최근 유튜브 채널 ‘MOCA 이청아’에는 ‘청아의 맑은 날 오전 루틴 (?)’이라는 제목의 영상이 게재됐다. 영상에서 이청아는 “저는 아침에 먹고 싶은 걸 먹는다”며 “아침에 일어나서 당근 케이크를 먹었을 때도 있다”고 말했다. 당근 케이크를 먹기 전 야채 등을 먼저 먹는 방법도…

배우 이제훈이 허혈성 대장염 수술 당시 심경을 털어놨다. 최근 JTBC ’뉴스룸‘ 초대석에 배우 이제훈이 출연했다. 이날 이제훈은 작년 10월 허혈성 대장염 수술을 받았던 상황을 회상하며 “그동안 건강 관리를 잘했다고 생각했는데 교통사고같은 일이 벌어졌다”고 말했다. 이어 “수술 직전 사망동의서에 사인해야 했는데 제 삶이 주마등처럼 스쳐가더라”며…

야외에서 바비큐를 즐기기에 좋은 시기다. 고기를 불에 직접 구워 먹으면 해롭다는 것은 상식. 먹는 즐거움의 하나인 바비큐를 포기하지 않으면서 잘 먹는 방법은 없는 걸까. 미국 시사 주간지 타임 등의 자료를 토대로 바비큐, 건강하게 먹는 방법을 알아봤다. “고기 외에 과일, 채소, 해산물도 구워라”=고기를 300도 이상 고온에서 조리하면…

신진대사는 체지방을 태우고 신체 기능을 수행하는 데 필수적인 역할을 한다. 우리가 섭취한 음식을 에너지로 변환해 호흡, 혈액 순환 등의 기능을 돕는다. 그러나 신진대사는 체형, 성별, 나이와 같은 요인에 따라 달라지며, 나이가 들면 느려지기도 한다. 이 때문에 평소 신진대사를 높이기 위한 습관을 실천하는 것이 중요하다. 미국 건강전문매체…

어느 배우가 담배 피우는 연기를 한 후 손과 얼굴 주위, 옷에 향수를 뿌린다고 했다. 담배 냄새가 배어 곤혹스러운 적이 있었다는 것이다. 그는 비흡연자다. 몸에 배인 담배 냄새는 아주 강력하다. 특히 비흡연자가 쉽게 냄새를 맡는다. 불쾌감을 주는 역한 냄새가 대부분이다. 본격적으로 여름이 시작한 요즘 몸 냄새, 입 냄새를 조심해야 한다.…

배우 박준금이 최근 2kg 감량에 성공한 것으로 나타났다. 최근 박준금은 자신의 유튜브에 ‘섹시하면서 청순한 오프숄더 여름코디’라는 제목의 동영상을 올렸다. 영상에서 박준금은 “요즘 살짝 살이 보이는 게 시원해보이고 눈길이 간다”고 말했다. 이전과 달리 살이 보이는 것에 대한 자신감이 넘치는 모습도 보였다. 그는 “내가 요즘 당근김밥으로 다이어트하고…

하루에 사과 한 개를 먹으면 병원에 갈 필요가 없어지지만, 지중해식 식단은 모든 암 환자의 수명을 늘릴 수 있다. 《미국 심장병학회지: 심장종양학(JACC: CardioOncology)》에 실린 연구에 따르면 어떤 유형의 종양을 진단받았든 1년 동안 지중해식 식단을 철저히 준수한 사람들은 지중해식 식단을 철저히 준수하지 않은 사람들보다 수명이 더 길고…

제철에 나는 식재료를 이용한 요리는 신선하고 맛도 좋다. 특히 여름철에는 칼로리가 높고 무거운 음식보다 가볍고 산뜻하게 먹을 수 있는 제철 과일이 제격이다. 여름에는 몸매가 드러나는 옷을 많이 입기 때문에 먹는 음식이 여간 신경이 쓰이는 게 아니다. 다행이 여름 제철 과일 중에는 해독과 체중 감량에 도움이 되는 종류들이 많다. 단, 독소…

40~60대 중년은 건강수명(건강하게 장수)의 갈림길이다. 중년에 음식, 운동에 신경 써야 행복한 노년을 예약할 수 있다. 늘 아파서 누워서 지내는 부자 노인을 상상해보라. 건강하지 않으면 돈이 많아도 아무 소용 없다. 3일 미국영양학회(American Society for Nutrition)의 학술대회에서 눈에 띄는 연구결과가 발표됐다.…

칼륨은 우리 몸을 건강하게 유지하는 데 필수적 요소다. 특히 짠 음식으로 나트륨 섭취가 많은 우리나라 식습관을 고려할 때 적절한 칼륨 섭취는 매우 중요하다. 칼륨이 나트륨을 몸 밖으로 배출하는 걸 도와주기 때문이다. 나트륨을 지나치게 많이, 칼륨을 적게 섭취하면 암을 비롯해 심장병, 고혈압, 뇌졸중 등 심혈관 질환의 발병률이 높아진다. 칼륨은…

여름이면 빼놓을 수 없는 과일인 수박. 수분도 많고 영양가도 높아 남녀노소 즐겨찾는 과일이다. 그러나 이렇게 장점 많은 수박을 먹고도 부작용을 겪을 수 있다. 우리가 모르고 있었던 수박의 장단점에 대해 미국 건강전문매체 헬스라인(HealthLine)의 자료를 바탕으로 알아본다. 수분 보충하고 항산화 작용 돕는 수박...장점은? 수분 보충에 탁월=…

채소는 칼로리는 낮으면서 비타민과 미네랄이 풍부한 영양 높은 식품이다. 여기에 섬유질까지 풍부하다면 포만감을 높여 체중 관리에도 도움이 될 수 있다. 수많은 채소 중 탄수화물은 적으면서 섬유질은 풍부한 대표적인 채소에 어떤 것들이 있는지 미국 건강정보 매체 ‘헬스’에서 소개한 내용으로 정리했다. △ 콜리플라워 콜리플라워는 탄수화물 함량이…

혈관은 우리 몸의 고속도로와 같다. 이 길을 따라 혈액이 흘러 심장과 뇌에서 근육과 피부에 이르기까지 모든 곳에 영양분과 산소를 운반한다. 혈관을 따라 혈액이 도는 것, 즉 혈액 순환이 잘 돼야 풍부한 영양과 산소 공급으로 백혈구의 활동이 활발해져 각종 세균으로부터 몸을 지켜낼 수 있다. 반면에 혈액 순환이 잘 되지 않으면 여러 가지 문제가…

산부인과 의사 출신인 이길여 가천대 총장(92)의 동안 및 건강 비결 중 하나는 아침식사로 삶은 토마토에 올리브유를 뿌려 먹는 것이다. 올리브 속 특정 성분이 당뇨병과 비만을 치료하는 데 도움이 될 수 있다는 연구 결과가 나왔다. 미국 버지니아대 공대 연구팀은 올리브 속 생체활성 화합물 엘레놀산(Eelenolic acid)이 혈당을 낮추고 체중을…

가수 겸 배우 장나라(44)가 동안 비법을 공개했다. 30일 방송된 SBS ‘미운 우리 새끼’(이하 ‘미우새’)에서는 장나라가 스페셜 MC로 등장했다. 이날 방송에서 모벤져스는 장나라의 동안 미모에 “인형같이 예쁘다. 고등학생 같다”라고 감탄했다. 이에 서장훈은 “너무 귀여우신데 귀엽다고 하기에는 나이가 적지 않다”라며 “희철이보다 누나,…

배우 진서연이 아침 부기를 빼는 주스 레시피를 공개했다. 토마토에 코코넛워터 등을 넣은 의외의 조합이지만 그는 “토마토와 코코넛워터 모두 염분을 잘 빼준다”며 “촬영할 때마다 싸서 다니는데 아침에 부기가 쫙 빠진다”고 말했다. 최근 진서연은 KBS2 ‘신상출시 편스토랑’에 출연해 아침 루틴을 공개했다. 진서연은 냉장고에서 얼린 토마토, 코코넛워터,…

무더위에 이어 장마 기간에 들어가면서 식욕조차 떨어지는 시기다. 이럴 때 제철 식재료를 활용한 음식이 입맛을 돋운다. 제철 식재료는 생산, 유통, 보관 과정의 부담이 적고 영양이 가장 풍부한 때 먹는 식품이라는 이점이 있다. 요즘 시기에는 어떤 음식이 좋을까. 7월의 제철 음식을 정리했다. 도라지=도라지는 반찬을 만들어 먹기도 하지만 즙을 내…

매일 종합비타민제를 복용해도 사망 위험이 더 줄어들지 않는다는 연구결과가 나오고 있다. 세계 각국 건강 전문가들은 매일 신선한 채소-과일을 충분히 먹고 적절하게 햇빛을 쬐면 공장에서 만든 영양제를 따로 먹지 않아도 된다고 강조하고 있다. 내 건강을 위한 식습관은 어떻게 관리해야 할까? 종합비타민제 꾸준히 먹었더니... “장수에 도움…

모기에게 쏘이면 가렵고 붓는 이유는 뭘까. 모기는 히루딘(hirudin)이란 물질을 인체에 주입한다. 혈액 응고를 막기 위해서다. 히루딘이 우리 몸에 들어오면 알레르기 반응이 일어난다. 히스타민이 분비되고 가려움을 느끼게 된다. 모기에 물렸을 때 전용 파스를 바르는 게 좋다. 물파스도 잠깐 시원한 느낌을 주긴 하지만, 항히스타민 성분이 들어 있지 않아…