브라우징 태그

채소

질병관리청, 40세 이상 성인 12년 추적 조사 결과

엽산 농도는 낮고 '이것' 높으면 사망 위험 증가

혈중 '엽산' 농도가 낮고 '호모시스테인' 농도가 높으면 사망 위험이 올라간다는 연구 결과가 발표됐다. 질병관리청과 국립보건연구원은 한국인유전체 역학조사사업 자료를 활용해 이런 상관성을 확인했다고 20일 밝혔다. 엽산은 산소를 운반하는 역할을 하는 헤모글로빈을 만드는 데 관여하는 수용성 비타민이다. 호모시스테인은 엽산을 포함한 비타민 B군 섭취가…

호르몬 문제, 복용 약 등

자꾸 까먹고 집중 못하는 뜻밖의 이유 4

상사가 시킨 일을 깜빡 잊고 제때 해내지 못한다. 손에 열쇠를 쥐고선 찾는다. 친구를 만나러 식당에 들어가는데, 약속 장소가 다른 곳이라는 것을 깨닫는다. 신체건강에 별 이상이 없는데 왜 그럴까. 미국 방송 폭스뉴스가 소개한 정신이 집중되지 않고 잘 잊어버리는 이유와 대책을 정리했다. △특정 성분 부족, 호르몬 문제 정신이 오락가락하는 것은…

회복력과 면역력에도 관여

부족하면 '우울'까지...섭취 비중 최소 10% 돼야 하는 것은?

단백질은 몸을 구성하고, 생명을 유지하는데 필수적 영양소이다. 하루 칼로리 중 최소 10%는 단백질에서 섭취해야 한다. 다양한 음식을 통해 동물성과 식물성 단백질을 보충하는 것이 바람직하다. 단백질이 부족하면 신체 불균형으로 이상 현상이 나타난다. 미국 건강·의료 매체 ‘웹 엠디’ 자료를 토대로 몸에 단백질이 충분하지 않을 때 나타나는 신호와 단백질…

탄수화물 질이 관건…연구팀 국가별 요인 분석

문제는 탄수화물?…매년 1400만명 당뇨 환자 된다

잘못된 식습관 때문에 전 세계에서 매년 1400만명 이상이 새로 당뇨병 환자가 된다는 연구 결과가 나왔다. 미국 터프츠대가 새로 개발한 세계 184개국 식이 섭취 연구모델에 따르면 잘못된 식습관 탓에 전 세계적으로 매년 1410만명 이상(2018년 기준)이 당뇨병 환자로 신규 진단을 받는다. 매년 발생하는 세계 당뇨병 환자의 70%가 넘는 수치다.…

간헐적 단식, 운동하기 등

중년 남성을 위한 체중 감량 전략 10

중년 이후에 살빼기는 젊은 시절보다 훨씬 어렵다. 전문가들은 “나이 들면서 신진대사는 느려지기 시작하고 신진대사의 기능과 장기, 영양분 흡수 등이 덜 효율적으로 바뀐다”며 “체중을 유지하는데도 예전보다 적은 칼로리를 필요로 한다”고 말한다. 근육의 질도 근육 섬유에서 근육 섬유 내의 지방과 근육의 조합으로 바뀌기 시작한다. 전문가들은 “50세 이후에는…

프랑스식 피클 또는 샐러드에 해당…‘채를 썬 당근’

온 가족 슈퍼푸드, ‘당근 라페’가 뭐지?

당근(홍당무)은 가지, 오이와 함께 호불호가 많이 갈리는 채소다. 좋아하는 사람도 많지만 입맛에 맞지 않는다는 이유로 ‘슈퍼푸드’인 당근을 먹지 않는 사람도 많다. 편식 목록에 당근이 올라 있는 사람은 프랑스식 샐러드 또는 피클에 해당하는 ‘당근 라페’를 만들어 먹으면 좋다. 미국 건강매체 ‘메디컬익스프레스(MedicalXpress)’가 ‘당근을 즐겨먹어야…

건강식 챙겨 먹는데... 왜 항상 피곤하지?

건강한 식습관을 위해 과일과 채소를 많이 먹고 고기 섭취를 줄여야 한다고 생각하는 사람들이 많다. 동물성보다 식물성 식단을 선호하고 빵과 쿠키, 케이크 같이 단 음식은 입에도 대길 꺼려한다. 건강식의 정석처럼 보이는 식사를 하는데도 하루 종일 멍하고 기운이 없다는 경우도 숱하다. 건강하기 위해 실천한 식단이 몸을 더 피로하게 할 때, 그 이유와 다시…

녹차, 강황, 체리 등 염증 줄여

폐 건강 개선에 도움 되는 방법 4

미세먼지나 배기가스 등의 오염원에 폐가 노출되면 가슴이 답답하고 막히는 것 같은 느낌을 받거나 염증이 생길 수 있다. 이러한 증상은 폐 속의 점액이나 자극이 되는 물질을 제거하면 완화될 수 있다. 호흡기 건강은 우리 몸이 폐와 기도 내 점액을 얼마나 효율적으로 제거하느냐에 달려있다. 폐가 손상되어 있으면 제거 기능이 제대로 이루어지지 않아…

아몬드, 귀리, 병아리콩 등

심장병, 대장암 위험 줄여...섬유질 풍부한 식품 8

섬유질은 변비를 예방할 뿐만 아니라 몸의 염증을 낮추는 등 다양한 건강상 이점을 가지고 있다. 섬유질은 심장병 위험을 줄이면서 콜레스테롤을 낮추는 데 도움을 준다. 대장암과 같은 다른 질병의 위험 감소에도 역할을 한다. 또한 혈당 수치가 치솟는 것을 막아주고 더 오래 포만감을 느끼게 해주며 살을 빼는데 도움을 줄 수 있다. 하루 섬유질 권장량은…

빵, 바나나, 마늘 등

냉장고는 만능 보관소?...넣으면 더 잘 상하는 식품 6

냉장고를 만능 보관소로 생각해 채소, 과일 등 웬만한 식품은 모두 냉장고에 바로 넣는 경우가 많다. 냉장고 안에서는 신선도가 유지될 것이라 믿기 때문이다. 식품들 중에는 냉장 보관으로 인해 상태가 더 나빠지는 것들도 많다. 영국 일간 인디펜던트가 소개한 냉장고에 넣으면 더 잘 상하는 식품을 정리했다. △감자 감자는 건조하고 서늘한 곳에 보관해야…

가공육, 술, 정제 곡물은 줄여야

우유 마시고...대장암 위험 낮추는 식습관 6

생활 습관을 개선하면 암 발생 위험을 줄일 수 있다. 예를 들어 운동을 정기적으로 하거나 담배를 끊고, 술을 줄이면 잠재적으로 암 위험을 감소시킬 수 있다. 특히 대장암은 생활 습관 중 식단을 개선하면 줄이는데 도움이 된다. 미국 건강 매체 ‘베리웰헬스’에서 소개한 대장암 예방에 도움이 될 수 있는 식습관을 정리했다. △섬유질 식품 많이 먹기…