식물

방금 풀을 베어낸 잔디밭이나 오렌지 껍질을 벗겨낸 순간 코 끝을 스치는 냄새에 기분이 좋아진 경험이 있다면 특정한 향기가 신경을 진정시키고 통증을 완화시킬 수 있다는 것을 이해하기 쉬울 터이다. 요즘은 TV 예능프로그램에서도 연예인이 에센셜 오일을 사용하는 모습이 등장하면서 향기요법, 즉 아로마테라피에 대한 관심이 높아지고 있다. 약초를 이용한 전통…

7월의 제철 음식 중에 몸속 콜레스테롤을 줄여줘 혈관이 좁아지는 것을 예방하는데 좋은 식품들이 있다. 혈액 속의 콜레스테롤을 감소시켜 동맥경화에 이어 각종 혈관질환(심장병, 뇌졸중)으로 발전하는 것을 막거나 늦춰준다. 걷기 등 운동과 함께 이런 음식들을 자주 먹으면 건강효과를 볼 수 있다. 요즘 한창 나오는 음식 중에 혈관과 다이어트에…

오메가-3 지방산이 풍부한 생선을 많이 먹으면 편두통의 빈도와 강도를 줄일 수 있다는 연구 결과가 나왔다. 미국국립노화연구소 연구팀에 따르면, 고등어, 연어, 참치, 꽁치, 멸치 등의 생선을 통해 오메가-3 지방산을 섭취하면서 식물성 기름에 풍부한 오메가-6 지방산을 줄이는 것을 병행하면 편두통 관리에 도움이 되는 것으로 나타났다.…

모든 일은 절제가 핵심이다. 아무리 영양가 풍부한 음식이라도 너무 많이 섭취하면 건강에 문제를 일으킬 수 있다. 브로콜리, 생선, 아보카도와 같이 대표적으로 건강에 유익한 식품도 마찬가지다. 이들 식품을 멀리 하라는 말이 아니다. 다만, 건강에 좋은 음식을 많이 먹겠다는 이유로 1주일 내내 특정 음식만 계속 먹어야할 필요는 없다. 건강하고…

살을 뺄 때 먹는 대표적인 육류가 바로 닭가슴살이다. 지방이 적고 단백질이 풍부해 근육 보강 및 유지에 도움이 된다. 식사를 통해 닭가슴살을 먹으면 보충제와 달리 안전하게 최고급 단백질을 섭취할 수 있다. 간 건강에도 도움이 되며 불포화지방산이 많아 두뇌발달 및 고지혈증 등 생활습관병 예방에 효과를 낸다. 닭가슴살의 건강효과에 대해…

장마가 시작됐다. 장마 시즌에는 일조량이 줄고 습한 날씨가 이어지는데, 이러한 날씨가 건강에 미치는 부정적인 영향이 있다. 이와 관련해 ‘유니랩닷컴’ 등의 자료를 토대로 장마 시즌을 건강하게 보내려면 주의해야 할 것에 대해 알아본다. 1. 우울증 장마 때는 날이 흐리고 일조량이 줄어든다. 일조량은 멜라토닌이라는 호르몬 분비에 관여하는데, 이…

휴가철을 맞아 바다 근처에서 호캉스(호텔에서 보내는 바캉스)를 할 계획이라면, 오션뷰와 시티뷰 중 어떤 풍경을 가진 방을 택할 것인가? 아마도 과반수가 오션뷰를 택할 것이다. 바다 대신 호수나 강, 계곡 등을 찾는 사람들도 있다. 이처럼 휴식을 취할 때 물이 있는 곳을 찾게 되는 이유는 뭘까? 이는 빌딩으로 둘러싸인 일상에서 벗어나고 싶은 욕구와…

바쁜 아침에 시간을 절약하고 건강까지 챙길 수 있는 음식은 없을까? 별도 요리 과정 없이 간편하게 먹을 수 있는 음식들이다. 최근 동물성지방 과다 섭취 등으로 인해 혈액 속에 콜레스테롤이 늘어나는 사람들이 많다. 방치하면 고지혈증, 동맥경화를 거쳐 심장병, 뇌졸중으로 악화될 수 있다. 아침에 간편하게 먹을 수 있는 혈액 건강 증진 음식들을…

위는 소화관의 일부분으로 식도와 샘창자(소장의 일부분)를 이어주는, 속이 빈 주머니이다. 구강과 식도를 통해 내려온 음식물을 잠시 동안 저장하고 일부 소화 작용을 거쳐 소장으로 내려 보내는 역할을 맡는다. 위의 기능에는 기계적인 소화 작용 및 위산을 이용한 살균 작용, 펩신을 통한 단백질 분해 작용이 있다. 음식물의 양과 성분에 따라 다르지만…

메밀은 메밀국수, 메밀묵으로 잘 알려져 있지만 메밀밥이나 메밀차로도 먹을 수 있는 건강식품이다. 질 좋은 단백질과 필수 아미노산이 많고 특히 곡류에 부족한 라이신 함량이 높은 편이다. 피로 해소에 도움을 주는 비타민 B군도 풍부해 무더운 여름철 영양소 공급에 좋다. 메밀은 몸속에서 혈전과 염증에 대항하는 힘을 길러줄 수 있다. 메밀의…

젊었을 때는 가지런했던 치아가 비뚤어진 것을 보고 깜짝 놀라는 중년이 있다. 나이가 들면 잇몸도 노화한다. 잇몸이 물러져 가지런했던 아래 치아의 모양이 변하는 사람이 있다. 소리 없이 잇몸병이 진행되어 냄새가 나고 음식을 씹는 데도 지장을 받게 된다. 씹는 기능이 약해지면 영양소 섭취가 어렵게 되고 뇌 자극도 줄어들다. 잇몸 노화를 늦추고…

모기는 매년 전 세계적으로 사람을 가장 많이 죽게 하는 동물로 꼽힌다. 모기가 매개하는 말라리아, 일본뇌염 등으로 인해 한 해에 약 70여만 명이 사망하는 것으로 알려져 있다. 이처럼 모기는 치명적인 해충이다. 모기는 말라리아, 상피병, 일본뇌염, 황열, 뎅기열 등의 질병을 매개한다. 특히 뇌염은 살충제를 많이 쓰는 최근까지도 그 피해가…

내 피가 유난히 끈적끈적해진 것을 상상해 보자. 건강에 적신호가 켜진 것을 금세 깨달을 것이다. 혈액 속에 콜레스테롤이 쌓이고 몸에 수분이 부족하면 피가 탁해진다. 혈관이 좁아지거나 아예 막힐 수 있어 심장병(협심증, 심근경색), 뇌졸중(뇌경색, 뇌출혈) 위험이 높아진다. 나이 들면 혈액의 흐름에도 관심을 가져야 한다. 피가 깨끗해지는…

감자가 제철이다. 감자는 땅속에서 자라는 덩이줄기 식물. 각종 비타민과 미네랄이 풍부하다. 깍둑썰기한 날감자 반 컵에는 칼륨 319mg, 인 42.8mg, 그리고 비타민 C 14.8mg이 들어 있다. 감자의 또 한 가지 장점은 오래 보관할 수 있다는 것. 그래서 예로부터 구황 작물 노릇을 톡톡히 했다. 감자는 얼마나 두고 먹을 수 있을까? 어떻게 해야…

나이가 들면 우리 몸도 노화한다. 대장도 예외가 아니다. 변을 만들고 밖으로 밀어내는 역할을 하는 대장의 기능이 예전 같지 않다. 변비가 자주 생기고 장 점막과 근육이 약해져 염증 발생도 잦다. 중년이 되면 대장암 위험도 높아진다. 장의 노화를 늦추고 살도 빼는 생활습관에 대해 알아보자. ◆ 다양한 대장의 기능.. 방귀가 나오는 이유…

건강을 위해 과일과 채소를 많이 먹어야 하지만 사실 제대로 챙겨먹기가 쉽지 않다. 미국의 경우 하루 2000칼로리의 식사를 한다면 과일과 채소를 하루 2~2.5컵 정도는 먹는 것이 바람직하다고 권하고 있다. 과일과 채소를 먹을 때는 색깔을 잘 배합하여 먹으면 좋다. 이와 관련해 ‘허프포스트’ 등에 소개된 여름철에 먹으면 좋은 과일, 채소 10가지를…

모기의 계절이 돌아왔다. 모기는 인간이 호흡할 때 나오는 이산화탄소나 체취에 반응한다. 같은 장소에 있어도 술을 마시고 땀을 많이 흘린 사람은 모기에 더 물린다. 색깔에도 반응한다. 앉았을 때 눈에 덜 띄는 어두운색을 좋아한다. 밝은 색상 옷이 유리하다. 모기가 싫어하는 향도 있다. 잘 이용하면 모기를 쫓는 퇴치제로 활용할 수 있다. 미국 건강…

우리가 먹는 식품은 색깔별로 함유하고 있는 영양소에 차이가 있다. 이에 따라 음식은 색깔별로 다양하게 먹는 게 좋다. 6~8월의 대표적인 제철 과일 복분자, 블루베리, 포도 등은 보라색 식품에 해당한다. 보라색을 띠는 과일과 채소가 건강에 좋은 이유는 항산화 성분인 안토시아닌이 풍부하기 때문이다. 이 물질은 몸속 세포가 유해 물질이나…

땀을 많이 흘리는 여름에는 수분보충이 필수적이다. 하루 8잔의 물을 마시면 좋다는 말이 있지만 필요한 수분의 양은 나이, 성별, 활동수준, 임신, 수유 등 다양한 요인에 따라 달라진다. 물은 건강과 직결된 요소이다. 2019년 ‘뉴트리언트’에 발표된 논문에 의하면 인지 유지와 신장결석 위험 감소, 체중 관리에 적절한 수분공급이 중요하다. 직접 물을…

세계적으로 점점 더 많은 사람들이 육류를 대체하는 더 건강하고, 더 환경 친화적이고, 더 윤리적인 대안을 찾고 있다. 그 결과 진짜 고기와 맛과 질감은 비슷하지만 식물성 원료로 만든 대체물, 이른바 ‘식물성 고기’가 다양하게 선보였다. 적색 육류와 가공육의 섭취를 제한하면 포화지방의 섭취를 상당히 줄일 수 있다. 고기를 덜 먹는 것은 지구의 건강에…