식물

  각종 암·불임 등 초래 우리가 생활하는 일상 공간 속에는 얼마나 많은 독소들이 숨어 있을까? 미국산부인과학회(ACOG)와 미국생식의학회(ASRM) 합동위원회는 지난해 인간의 생식력에 치명적인 위협을 주는 환경 독소들이 증가하고 있다는 우려를 표명했다. 일부 과학자들이 최근 7년간 미국 내 제조·가공업체들에서 생성된 화학물질들을 조사해본…

  요즘 알레르기로 고생하는 사람이 많다. 알레르기 질환은 다양한 요인에 의해서 생기거나 악화된다. 알레르기 유발물질(알레르겐)에는 집먼지진드기, 꽃가루, 음식물 등이 있으며, 환자마다 원인 알레르겐에 많은 차이가 있다. 세브란스병원 알레르기 내과와 함께 봄철 알레르기에 대해 알아보자. 요즘처럼 아침에는 찬 바람이 불고, 한낮에는 봄 기운이 닿는 등…

  위산 역류나 설사 방지 10대 위염 환자 수가 증가하고 있는 것으로 나타났다. 국민건강보험공단에 따르면, 최근 5년간 10대 위염 환자의 연평균 증가율은 7.3%로 3% 수준인 전체 평균보다 두 배 이상 높은 것으로 조사됐다. 10대 위염 환자 증가 원인으로는 지나친 학업량과 성적 스트레스, 불규칙한 식습관 등이 꼽힌다. 위염은 소화가 잘…

  최근 여드름 때문에 고생하는 사람이 늘고 있다. 청소년뿐만 아니라 다양한 연령대에 걸쳐 여드름 환자가 증가하고 있다. 비타민이 부족하고 지방과 당분이 많은 식사가 주요 원인으로 꼽히고 있다. 여드름과 식사의 관련성에 대해서는 회의적인 시각도 있지만, 여드름 체질인 사람은 음식과의 관련성이 크다는 의견이 많다. 고려대 안암병원 영양팀과 함께 여드름과…

  흡연이 몸에 좋지 않다는 사실은 잘 알려져 있다. 담배피는 사람의 가족들도 간접흡연으로 피해를 볼 수 있다. 금연이 상책이다. 그래도 골초들은 흡연을 고집한다. 이럴 때 어떻게 해야 하나. 흡연자를 위한 식단을 소개한다. 담배피는 사람은 비흡연자보다 채소나 과일류의 섭취량을 늘려야 한다. 이들이 잦은 음주, 탄수화물 등 고칼로리 식품, 기름진…

  학업 스트레스·식습관 등 원인 한국인 10명 중 1명꼴로 위염으로 고생하는 것으로 나타났다. 특히 위염에 걸린 10대 학생들이 크게 늘어난 것으로 조사됐다. 건강보험공단 조사결과, 2008년 442만 명이던 위염 환자가 4년 만에 521만 명으로 늘었다. 국민 10명 가운데 1명은 위염을 앓고 있는 셈이다. 이중 10대 위염 환자는 한해…

음식에도 궁합이 있다. 개별적으로 아무리 건강에 좋은 음식이라도 인체에 흡수되었을 때 소화작용을 어렵게 하는 음식 조합이 있는 것이다. 그렇게 과식을 하지않았는데도 식사 후 오랫동안 배가 더부룩하거나 가스가 찬 느낌을 갖게된다면 함께 섭취한 음식들간의 궁합이 맞지 않는 것일 수 있다. 건강관리 사이트 인디아닷컴이 최근 영국의 영양학자 엘리자베스…

  약을 처방받을 때 ‘식후 30분’을 강조하는 경우가 많다. 간편하게 식사 후 곧바로 약을 먹으면 어떤 문제가 있을까. 고려대 안암병원과 함께 약 복용 시간대와 건강에 대해 알아보자. 식후 30분 복용의 의미는 위 건강과 관련이 있다. 식사 후 30분 정도가 지나면 섭취한 음식이 위점막을 보호하기 때문에 약으로 인해 위점막이 받는 자극을 적게할 수…

누구나 살다보면 가끔씩 머리가 지끈지끈 아플 때가 있다. 두통의 원인은 다양하다. 스트레스와 과로에서부터 뇌질환 등 특정 질병과 특정 음식 등이 원인이 될 수 있다. 두통이 심하면 병원을 찾거나 약을 먹어야 하지만 때로는 음식도 효과를 볼 수 있다. 미국 허핑턴 포스트가 최근 잠재적으로 두통완화에 도움을 줄 수 있다고 보도한 음식과 그동안의 각종…

아직도 의약품을 복용할 때 음식을 가리지 않는 사람이 많다. 특정 음식과 약을 함께 먹으면 부작용을 일으키거나 약효를 떨어뜨릴 수 있다. 위 속에 남아 있는 음식물이 의약품의 흡수율이나 부작용에 크게 영향을 줄 수 있으므로 식사시간과 약의 복용시간을 세심히 고려해야 한다. 식품의약품안전처(식약처)와 함께 의약품 복용 시 피해야 할 식품을 알아보자 1.…

달걀의 다양한 영양소 가운데 눈에 좋은 성분을 빼놓을 수 없다. 달걀 100g에는 눈 건강에 도움이 되는 루테인과 제아크산틴이 331ug 들어 있다. 달걀에 풍부한 루테인과 제아크산틴 등은 카로티노이드 계열의 강력한 항산화 성분을 공급해주기 때문에 망막을 보호해 줄 뿐 아니라 녹내장과 황반변성 등의 발생률을 낮춰줄 수 있다. 이들 성분들은…

  감염 원리 밝히는 데 도움 인체에 기생하는 박테리아 중 유해한 영향을 미치는 박테리아는 1%도 안 되는 것으로 알려져 있다. 소화와 영양의 흡수를 돕는 장속 박테리아와 마찬가지로 신체 기능에 유익한 역할을 하는 박테리아 혹은 무해한 박테리아가 대부분이다. 하지만 몸에 해를 끼치는 박테리아의 비율이 극단적으로 낮은 반면, 박테리아 감염으로…

  진화이론에 역행 연구결과 진화이론에 따르면, 성숙기에 도달한 생물의 경우 이후 사망률이 높아지고, 생식능력이 감소하는 것이 필연적이다. 즉 모든 생물은 생로병사의 원칙을 따라야 한다는 것이다. 하지만 이런 이론에 역행하는 연구결과가 나왔다. 서던덴마크대학교의 오언 존스 교수팀은 46개종의 표준 인구통계학적 패턴을 비교분석했다. 그…

  식사 후 늘 “꺼억, 꺼억”하며 트림을 하는 사람이 있다. 신물이 넘어오고 가끔 가슴통증도 호소한다. 밤늦게 야식을 즐기거나 식사 후 바로 잠을 자는 습관, 그리고 10분 내외의 빠른 식사습관이 이런 증상을 초래한다. 이는 위식도 역류질환이라는 질병일 가능성이 크다. 위산을 포함한 위 속의 내용물이 식도 쪽으로 거꾸로 올라와서 식도 점막을 자극할…

  약물 부작용, 족저근막염 등 평소보다 군것질의 양은 늘고 운동량은 줄었다면 체중계의 바늘이 올라가고 허리밴드가 조이는 변화에 대해 수긍할 것이다. 하지만 비교적 건강 식단을 잘 유지하고 일상생활의 움직임도 적지 않은데도 살이 찐다면 특별한 원인이 있을 수 있다. 가령 비타민 결핍증으로 호르몬의 균형이 깨지면서 몸무게가 증가하는 경우다.…

  오메가 3·비타민 B군 등 효과 불안장애는 일반적으로 약물치료와 정신요법을 병행해야 치료가 가능한 질환이다. 하지만 일상생활의 변화를 통해서도 일부 개선효과를 기대할 수 있다. 균형 잡힌 식단과 규칙적인 운동이 병의 근원적인 치료법이 될 수는 없지만 심리적으로 보다 안정감을 찾는 데는 일조할 수 있는 것이다. 기존의 많은 연구들이 특정…

최근 ‘건강 100세 시대’를 맞아 검은 색깔의 식품, 이른바 블랙푸드(black food)에 대한 관심이 높아지고 있다. 검은 콩과 검은 깨를 넣어 만든 우유, 검은 식빵, 검정 쌀, 검은 식초, 검은 두부 등이 블랙푸드의 대표 격이다. 블랙푸드가 검은색을 띠는 것은 안토시아닌 성분 때문이다. 안토시아닌은 수용성 플라보노이드 색소로 꽃이나 과일,…

  플라보노이드·비타민C·칼륨 등 풍부 ‘하루에 사과 한 개는 보약’이라는 건강속담이 있지만 오렌지도 그 못잖다. 건강정보 전문 매체인 메디컬뉴스투데이가 18일 소개한 ‘오렌지가 건강에 좋은 이유들’을 살펴보면 오렌지는 낮은 열량에 영양분은 많아 사과처럼 하루에 한 개씩 먹는 게 좋은 과일이다. 먼저 오렌지에는 170가지의 식물화학물질이…

  허기 자극하는 신경세포 발견 음식을 먹는 행위의 주요 기능은 영양을 채우기 위한 것이지만 최근 연구에 따르면 동물이 음식을 찾는 행동은 배고픔에서 기인한다. 비록 음식이 동물의 영양 보충을 위해 존재한다 할지라도 정작 동물은 영양보다는 배고픔 때문에 음식을 찾는다는 것이다. 미국 보스턴에 있는 베스 이스라엘 디코니스 의학센터(BIDMC)…

  당이 첨가된 탄산음료를 많이 마시면 통풍 발병 위험을 증가시킨다는 연구결과가 나왔다. 통풍은 음식물이 대사되고 남은 요산이 많이 쌓여서 생기는 병이다. 요산의 혈중 농도가 높아져 관절과 그 주변에 요산이 축적되면서 염증과 통증을 일으킨다. 고단백 음식인 붉은색 육류를 과다 섭취하거나 과음을 반복하면 요산이 많아질 수 있다. 통풍이 생기면 밤에 갑자기…