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생선

건강하게 장수하는 엘리자베스 여왕의 식사 전략은?

영국 엘리자베스 2세는 올해 한국 나이로 95세다. 하지만 최근까지 승마하는 모습이 포착되거나 생일잔치에 건강한 모습으로 등장하는 등 활동에 큰 제약이 없는 모습을 보이고 있다. 영국 기대수명인 81.16세(2017년 기준)를 훌쩍 넘어선 데다, 전 세계 국가원수 중 가장 연장자이기도 한 엘리자베스 여왕의 건강 비결은 무엇일까? 왕실 가문으로서…

체내 염증을 어떻게 줄일까...“냄새보다는 효능에 주목하세요”

대부분의 질병은 염증에서 출발한다. 간 조직에 염증이 생기면 간염,  위에 염증이 나타나면 위염이 된다. 암은 체내 염증반응이나 음식물 속의 발암물질로 인해 발생한다. 몸에 생기는 염증은 생체조직의 방어반응 중의 하나이다. 대부분은 몸의 면역반응을 통해 병원체가 사멸하지만 체내에서 지속적으로 생존하는 만성감염의 상태로 진행할 수…

7월에 꼭 맛봐야 할 식물성 먹거리

장마가 이어지다 중순 경 끝나고 본격적인 무더위가 시작되는 7월이다. 이맘땐 어떤 음식이 좋을까. 식품 정보 사이트 자료를 토대로 맛도 좋고 건강 증진에도 도움이 되는 7월 제철 식물성 먹거리를 알아본다. 1. 옥수수 세계 3대 작물의 하나인 옥수수는 강원도 산간지대에서 주로 재배되는데, 달콤한 단옥수수와 쫀득한 찰옥수수가 있다. 옥수수…

다이어트를 쉽게 만드는 작은 변화 5

다이어트에 어려움을 겪는 사람들은 뭔가 대단한 결심과 변화가 있어야만 살을 뺄 수 있다고 믿는 경우가 많다. 그런데 생활을 하면서 누구나 실천할 수 있는 몇 가지만 지켜도 다이어트에 큰 효과를 볼 수 있다. 이와 관련해 ‘CNN’에 소개된 다이어트에 효과를 주는 생활의 작은 변화 5가지를 알아본다. 1. 오메가-3 지방산 섭취 튀기지 않은…

우울할 땐 생선을…질환별 좋은 식품 10

우울하다, 스트레스가 심하다, 혈압이 높다, 위산이 역류한다…. 이런 증상들에 완화 효과가 있는 식품이 적지 않다. 이와 관련해 ‘프리벤션닷컴’이 소개한 ‘힐링(치유) 식품’에 대해 알아본다. 1. 우울감: 생선, 탄수화물 식품 오메가-3 지방산을 함유하고 있는 생선은 기분이 저조하거나 불안, 우울 증상을 완화하는 데 도움이 된다. 미국…

더부룩한 속...먹어야 할 음식 vs. 피해야 할 음식

뱃살이 특별히 많은 편도 아닌데, 항상 속이 더부룩하고 살이 찐 것처럼 배가 나오는 사람들이 있다. 배가 부풀어 오르고 속이 거북해지는 원인은 어디에 있을까? 건강상 특별한 문제가 없다면 현재 식단에서 몇 가지 변화를 주는 것만으로, 속이 보다 편안해지고 배가 좀 더 평평해지는 변화가 일어날 수 있다. ◆ 두 종류 섬유질 한꺼번에 먹기= 변비가…

고기류, 냉동실 안에서 언제까지 안전할까?

냉장실에 있는 육류의 보관 기간은 3~5일 정도에 불과하다. 냉동실에 들어가면 보관기간이 보다 길어지는데, 언제까지 보관 가능할까? 상하기 쉬운 음식은 적어도 4℃ 이하의 온도에서 보관해야 한다. 또, 먹기 전 열을 가할 때는 적어도 60℃ 이상의 열을 가한 뒤 먹어야 한다. 4~60℃ 사이의 온도는 음식을 보관하기에 적절하지 않은 온도다.…

삶은 달걀 다이어트? 효과 있을까?

최근 삶은 달걀이 빠른 속도로 살을 빼는데 도움을 준다는 해외 보도가 있었다. 그렇다면 달걀을 얼마나 먹어야 살이 빠진다는 걸까? 또 이 같은 다이어트를 할 때 주의해야 할 점은 없을까? 해당 내용을 보도한 미국건강매체 '헬스라인'에 의하면 삶은 달걀 다이어트는 비록 단기간 체중을 감소시키는 효과가 있지만. '지속 불가능한(unsustainable)'…

건강식, 운동…복부비만 줄이는 습관 7

복부비만이 있으면 건강에 여러모로 좋지 않다는 것은 잘 알려진 사실이다. 복부비만의 기준은 남자의 경우 허리둘레가 90센티미터(35.4인치) 이상, 여자는 85센티미터(33.5인치) 이상이다. 노르웨이 연구팀에 따르면, 전신 비만이 아닌 허리둘레만을 볼 때 복부비만으로 판정된 사람들은 일반인에 비해 천식에 걸릴 확률이 1.44배 높은 것으로…

단백질을 충분히 먹지 않을 때, 일어나는 변화 4

다이어트 시즌인 만큼 고단백질·저탄수화물 식단을 즐기는 사람들이 많다. 이처럼 단백질 보충에 신경 쓰는 사람들이 있는가하면, 칼로리 커팅에만 신경 쓰는 다이어트를 하는 사람들도 있다. 이러한 사람들은 종종 단백질 섭취량이 부족해진다. 단백질은 손상 입은 근육을 수리하고 더욱 탄탄해지도록 돕는다. 허기짐을 줄이고 혈당 수치를 안정화하며 건강한 머리카락과…

관절 건강하게 유지하는 방법 4

관절은 뼈와 뼈가 연결되는 부분을 말한다. 그러나 운동학적으로는 주로 가동 관절, 즉 윤활 관절(활막 관절)을 의미한다. 윤활 관절은 관절 안에 윤활 액이 차 있으며 양쪽의 뼈는 유리연골(윤활 관절의 연골을 구성하는 연골)로 덮여 있고, 그 둘레는 관절주머니로 덮여 있는 관절이다. 이런 관절 건강이 나빠지면 활동성이 급격하게 떨어지게 되고,…

여름철 체중 조절에 좋은 식품 4가지

무더운 여름철에는 땀이 많이 나기 때문에 체중이 줄어드는 것으로 착각하기 쉽다. 하지만 단순히 몸 안의 수분이 줄어든 것일 뿐 실제 살이 빠진 것과는 별 상관이 없다. 오히려 땀을 많이 흘리면 몸 안의 수분이 부족해져 전해질의 균형이 깨지고 요로결석 등 다른 질병을 얻을 수 있어 주의를 해야 한다. 여름 동안 체중 조절이나 감량에 실제적으로…

50대 할리우드 여배우의 건강 비결 '항염증 식단'이란?

우리에게는 미국 TV시리즈 '위기의 주부들' 주연배우로 잘 알려진 테리 해처가 건강을 유지하는 비결을 공개했다. 올해 한국 나이로 57세인 테리 해처는 여전히 늘씬한 몸매를 유지하고 있다. 지난해 연말 인스타그램을 통해 보정하지 않은 비키니 사진을 통해 탄탄한 복근과 등근육을 공개하기도 했다. 이로 인해 많은 사람들이 테리 해처의 몸매 유지…

과학적 근거가 있는 뱃살 빼기 방법 4

우리 몸에서 뱃살만 표적 삼아 살을 뺄 수 있는 방법은 없다. 하지만 뱃살이 좀 더 효과적으로 빠지도록 돕는 방법은 있다. 건강한 생활습관을 통해 복부에 지방이 덜 쌓이도록 만들거나 이미 쌓인 지방을 좀 더 효율적으로 뺄 수 있다는 것. 뱃살, 그 중에서도 특히 장기를 둘러싼 내장지방은 건강에 가장 나쁜 영향을 미치는 지방이다. 내장지방은 다른…

'확찐자' 뱃살 빼는 음식 5

코로나 19 사태는 규칙적으로 헬스클럽에 나가던 이들조차 운동과 멀어지게 만들었다. 집에서 뒹굴며 배달 음식으로 끼니를 때우고 시도 때도 없이 간식을 주워 먹은 결과는? 두터운 뱃살이다. 어느새 기온은 한여름인데, 이 사태를 어쩌면 좋을까? 살을 빼려면 운동과 함께 식단을 조절해야 한다. 그간의 연구에 따르면 체중 감량에 가장 효과적인 건 장기적으로…

자녀 등교에 면역력 걱정이라면 '이것' 챙기세요

코로나19로 초·중·고등학교의 등교가 3개월가량 미뤄지다 지난 5월부터 순차적으로 등교를 실시했다. 이로 인해 학부모들은 자녀의 건강을 두고 깊은 고민에 빠졌다. 기구·시설 소독, 분반수업 지원 등 학교 방역을 강화하고 있지만, 그간 실내에 머물던 아이들이 학교에서도 행동수칙 등을 잘 지킬지 걱정이 된다. 이에 학부모들은 위생수칙을 숙지시키는 등…

갑자기 불어난 뱃살…여성 갱년기 증상 극복법

여성이 나이가 들면서 난소가 노화되어 기능이 떨어지면 배란 및 여성호르몬의 생산이 더 이상 이루어지지 않는다. 이로 인해 나타나는 현상이 바로 폐경이다. 대개 1년간 생리가 없을 때 폐경으로 진단한다. 이러한 변화는 40대 중후반에서 시작돼 점진적으로 진행된다. 이때부터 생리가 완전히 없어지는 폐경이 나타난 이후의 약 1년까지를…

비브리오 식중독 주의...어패류 잘 씻고, 잘 익혀 드세요

바닷물 온도가 상승하면서 비브리오균이 빠르게 증식하는 시즌이다. 어패류 섭취에 각별할 주의가 필요하다. 장염비브리오는 바닷물에 생존하는 식중독균이다. 수온이 상승하는 여름철 이 균으로 인해 식중독 증상을 보이는 환자들이 급격히 늘어난다. 이 식중독균은 생선, 조개, 오징어 등의 표피, 아가미, 내장 등에 붙어 어패류 섭취 시 함께 체내로 들어와…

10대 청소년, 몸짱 집착 괜찮을까?

근육 만들기에 집착하는 소년들이 늘고 있다. 영국 일간 '가디언'은 이와 같은 추세를 언급하며 리버풀에 사는 찰리의 사례를 소개했다. 만 13세인 찰리는 코로나19로 학교에 안 가는 요즘도 새벽 5시면 일어난다. 운동을 하기 위해서다. 푸시 업을 55개씩 세 세트, 플랭크를 4분씩 세 번... 찰리는 숨 쉬는 게 힘들어질 때까지 스스로를…

30~40대 고혈압 인지율 낮아...젊어도 혈압 측정해야

심뇌혈관질환을 예방하기 위해서는 정기적인 '혈압 측정'이 중요하다. 심근경색, 뇌졸중, 심부전 등 심뇌혈관질환의 주요 위험요인이 고혈압인 만큼 정기적으로 혈압을 측정해야 한다. 고혈압은 60세 이상에서 유병률이 높지만, 경제활동이 활발한 30~40대에서 인지율이 낮고 관리가 저조해 젊은 층의 관리가 매우 필요한 상황이다. 고혈압을 예방하고…