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단백질

수인성 감염병, 알레르기, 눈병 등

건강뉴스

힘든 장마철...주의해야 할 질환과 대처법 8

장마가 지루하게 계속되고 있다. 장마철에는 일조량이 줄고 습한 날씨가 이어지는데, 이러한 기후는 건강에 부정적인 영향을 미친다. 이와 관련해 비지니스 전문 소셜미디어 ‘링크드인’ 등의 자료를 토대로 장마철을 건강하게 보내려면 주의해야 할 질환과 예방법 등에 대해 알아본다. △식중독 기온이 높고 습기가 많은 장마철은 식중독균이 잘 자라는…

영국 케임브리지대 생쥐 실험 결과 “엄마의 신진대사 시스템과 치열한 생존경쟁”

건강뉴스

태아, 아빠 ‘탐욕 유전자’ 이용해 영양분 더 많이 얻어

태아는 아빠의 탐욕스러운 유전자를 이용해 엄마의 대사 시스템을 '원격 제어'함으로써 영양분을 조금이라도 더 얻어낸다는 연구 결과가 나왔다. 영국 케임브리지대 연구 결과에 따르면 태아는 아빠에게서 물려받은 ‘탐욕’ 유전자의 사본을 이용해 엄마(임산부)가 영양분을 가능한 한 많이 방출하도록 압박하는 것으로 나타났다. 태아가 영양분을 놓고 엄마의 신진대사…

절단육은 9개월, 생닭은 최대 1년...맛과 질감 살리려면 2개월

건강뉴스

복날이면 필요한 닭고기, 냉동보관 언제까지

여름 하면 떠오르는 대표적인 보양식, 삼계탕. 삼계탕의 주재료인 닭고기는 몸에 원기를 더해줄 뿐 아니라 단백질이 풍부해 좋은 식재료로 꼽힌다. 다양한 방식으로 조리가 가능할 뿐 아니라 맛도 좋다. 이렇게 우리가 흔히 먹는 식재료인 닭고기는 어떻게 보관하는 게 좋을까. 일반적으로 닭고기는 냉동 보관을 추천한다. 닭고기를 냉동 보관하면 식중독 위험을 크게…

자연환경에 노출된 미세플라스틱이 뇌에 더 심각한 염증을 유발

건강뉴스

뇌 염증 유발하는 미세플라스틱, 검출된 해산물은?

미세플라스틱은 5nm 이하의 작은 고체 플라스틱으로, 1nm 이하의 나노물질도 포함하고 있다. 생산 당시부터 작게 만들어져 치약이나 화장품 등에 넣는 1차 미세플라스틱과 플라스틱제품이 잘게 부서져서 만들어진 2차 플라스틱으로 구분하기도 한다. 그런데 최근 자연환경에 노출된 미세플라스틱이 뇌에 더 심각한 염증을 유발한다는 국내 연구 결과가 나왔다. 이번 연구…
건강뉴스

열대야에 매일 밤 뒤척인다면...‘숙면’ 돕는 음식은?

여름은 한밤중까지 이어지는 무더위에 불면을 호소하는 이들이 늘어난다. 올해는 작년에 이어 초여름인 6월에 열대야가 나타나며 밤더위가 잦을 것이란 전망이 나오고 있다. 최근에는 장맛비가 내렸다 그치기를 반복하며 습도까지 높아 체감온도도 치솟고 있다. 잠을 충분히 자지 못하면 몸의 피로도가 높아질 뿐만 아니라 정신적 스트레스도 심하다. 실제 불면증과 수면…

등 푸른 생선, 검은콩, 브로콜리 등

건강뉴스

여성의 가슴 건강에 좋은 식품 6

유방암은 식사와 관련된 요인이 중요하게 작용하는 암이다. 술, 설탕, 탄산음료, 붉은 고기 등을 줄여야 한다. 그렇다면 유방을 건강하게 하는 음식에는 어떤 게 있을까. 미국 건강·의료 매체 ‘웹 엠디’가 소개한 식품들을 정리했다. ◇강황 카레를 만들 때 들어가는 강황에는 염증을 다스리는 효과가 있다. 특히 강황의 뿌리줄기에 있는 황색…
건강뉴스

페루 공포에 떨게 한 희귀질환, 길렝-바레 증후군이란?

페루에서 길랭-바레 증후군(Guillain-Barré Syndrome, GBS)이라는 희귀질환이 급증하며 11일(현지시간) 페루 정부가 90일 동안 국가 보건 비상사태를 선포했다. 라틴 아메리카 뉴스 매체인 MercoPress는 올 6월 이후 길랭-바레 증후군으로 182건의 사례가 확인됐고, 4명이 사망했다고 보도했다. 길랭-바레 증후군은 신체의…

체중감량효과 뚜렷하지만 지속가능성 적고 근육량 감소 커

건강뉴스

물만 마시고 살 빼면 몸에 어떤 일이?

전직 운동선수와 건강 전문가들 사이에서 최근 각광받는 다이어트법인 ‘물 금식법(water fasting)’이 체중감량 효과는 뛰어나지만 지속가능성이 떨어진다는 연구 결과가 나왔다. 최근《영양 리뷰(Nutrition Reviews)》에 발표된 미국 일리노이대 연구진의 논문을 토대로 건강의학 웹진 ‘헬스 데이’기 12일(현지시간) 보도한 내용이다. 물…

보체 경로 C1 단백질 표적하는 유일한 약물 옵션 평가, 용혈 감소 효과 확인

바이오·제약

생존여명 8년...극희귀질환 '한랭응집소병'에 신약 최초 허가

극희귀 혈액병으로 알려진 용혈성 빈혈에 신규 치료제가 국내 처방권에 진입한다. 식품의약품안전처는 12일 사노피의 한랭응집소병 치료제 '엔제이모(성분명 수팀리맙)'를 허가했다. 자가면역성 혈액질환인 한랭응집소병은 용혈성 빈혈의 한 종류로, 정상 체온 이하의 온도에서 체내 면역계가 정상적인 적혈구를 잘못 공격해 용혈이 일어나는 질환이다.…

고기 과다 섭취, 과도한 운동 등

건강뉴스

신장 건강 해치는 뜻밖의 습관 4

신장(콩팥)은 노폐물을 제거하고 체내 수분과 염분의 양을 조절하는 역할을 한다. 적혈구 형성을 자극하는 호르몬을 분비해 조혈 작용을 돕는 한편 비타민D를 활성화해서 칼슘 섭취에도 기여한다. 신장의 중요성을 깨달았다면 음식의 간부터 줄일 것. 소금은 혈압을 올리고 신장에 손상을 입힌다. 담배도 끊어야 한다. 또 어떤 걸 조심해야 할까. 미국…

섬유질, 철분 등 풍부한 시금치

건강뉴스

뱃살 빼는 데 제일 좋은 여름 채소는?

뱃살을 빼려면 식단을 비롯한 생활 습관 전체에 변화가 필요하다. 즉 단백질과 섬유질 섭취를 늘리고 트랜스 지방과 당분 섭취는 줄이는 등 식단을 엄격하게 관리해야 한다. 앉아 있는 시간을 줄이고 규칙적으로 운동을 해야 함은 물론이다. 그런데 뱃살을 빼는 데 특히 도움이 되는 채소가 있다. 시금치다. 시금치의 어떤 면이 체중 감량은 물론 복부 지방…

여름·가을에 잡은 생선, 겨울·봄에 잡은 생선에 비해 수은 농도 30~40%나 낮아

건강뉴스

민물고기 수은오염 피하려면…여름·가을 생선이 최고?

수은 오염에 대한 걱정을 줄이고 농어 등 각종 민물고기를  비교적 안전하게 먹을 수 있는 계절은 여름과 가을이라는 연구 결과가 나왔다. 핀란드 헬싱키대 연구팀은 고급 생선에 속하는 농어 등 농어과 민물고기를 4계절 조사한 결과 여름·가을에 잡은 생선이 겨울·봄에 잡은 생선에 비해 수은 농도가 30~40% 낮은 것으로 나타났다고 밝혔다.…
건강뉴스

몇kcal 덜 먹는다고 살 빠질까? 칼로리 오해 5

다이어트 중에는 칼로리를 신경쓰기 마련이다. 먹는 것 마다 칼로리를 계산하기도 하고, 하루 먹을 것을 정해 칼로리를 제한하기도 한다. 철저한 계산이 체중 감량에 도움이 될 수는 있다. 하지만 칼로리를 매번 일일이 따지지 않으면 절대 살을 뺄 수 없을 것처럼 느낄 필요는 없다. 많은 연구에 따르면 칼로리 섭취량을 줄이는 게 생각만큼 체중 감량에 꼭…
건강뉴스

눈 건강에 좋은 영양소 풍부한 음식

당근이 시력에 좋은 야채라는 것은 잘 알려져 있다. 그러나 시력을 좋게하는 또 다른 음식에 대해서는 잘 알지 못한다. 영국 일간지 데일리메일(dailymail)은 눈에 영양을 공급하기 위해 먹어야 할 음식을 소개했다. 1. 시금치, 케일 시금치, 케일과 같은 잎이 많은 채소는 눈 건강에 필수적이다. 이들 채소에는 루테인과 제아잔틴이라는…

뇌로 이동하는 구강세균이 뇌세포 기능부전 유발

건강뉴스

잇몸 질환, 알츠하이머병 위험 높인다?

대부분의 사람들은 구강 질환이 심각한 건강 문제와 관련 있다고 생각하지 않는다. 하지만 구강 박테리아가 대장암, 심장병과 같은 전신 질환에서 중요한 역할을 한다는 것을 보여주는 증거들이 늘어나고 있다. 여기에 치주 질환과 알츠하이머 병의 특징인 아밀로이드 플라크의 형성 사이의 연관성을 보여주는 연구가 추가됐다. 뇌로 이동하는 구강 세균이 뇌세포의 기능…

오리 고기, 돼지고기 안심, 달걀 등

건강뉴스

단백질 여름철 건강 유지에 필요...풍부한 식품 4

장마와 무더위가 이어지면서 피로감이 증가하고 있다. 신체뿐만 아니라 정신 건강에도 빨간불이 켜진 시기다. 이럴 때일수록 먹는 음식에 신경을 써야 한다. 음식은 육체뿐만 아니라 정신건강에도 영향을 미치기 때문이다. 장기간 채식만 하는 사람 가운데 우울증이 많은 이유는 영양 결핍이 원인인 경우가 있다. 필수 영양소인 단백질이 풍부한 육류에는 필수…