단백질

무더운 여름을 지내면서 체중이 증가했다고 하소연하는 사람들이 많다. 시원한 실내에 머무는 시간이 길거나, 요리하기가 힘들어 패스트푸드 등을 많이 먹었기 때문이다. 시원한 가을이 온 만큼 운동, 식이 요법과 함께 활동성을 늘리면 체중 감량에 큰 효과를 볼 수 있다. 이와 관련해 ‘헬스닷컴이 소개한 일상생활에서 빠르게 살을 뺄 수 있는 방법 6가지를…

민족 최대의 명절이라는 추석. 하지만 명절이 달갑지만은 않은 사람 역시 만만치 않다. 교통 체증으로 인한 기나긴 귀성길과 주방 일로 인한 육체적 피로, 친척들과의 불화 등이 주 이유다. 명절 문화가 갈수록 간소화되는 추세지만 여전히 '명절 증후군'을 호소하는 사람이 많다. 연휴 기간 병원과 약국이 문을 많이 닫으면서 갑작스러운 통증에 대처하기 어려운 …

이번 추석 연휴에도 기름진 음식이 넘쳐날 것이다. 명절에는 고기, 전 등이 식탁에 많이 오르지만 평소에는 김치, 나물 위주로 먹는 사람이 많다. 특히 노인들은 치아 문제 등으로 인해 고기, 견과류 등을 덜 먹는 경향이 있다. 모두 단백질이 풍부한 음식들이다. 최근 근육이 건강의 핵심으로 떠오르면서 근력운동과 함께 단백질 음식이…

우리 몸의 가장 큰 '재산' 중의 하나가 근육이다. 건강한 사람이라도 40세 이후 근육이 감소한다. 심하면 매년 1%씩 줄어드는 사람도 있다. 근육이 부실하면 당뇨병 등 성인병에 걸리기 쉽고 낙상사고의 위험도 높다. 갑작스런 사고나 병으로 입원해도 근육이 튼튼한 사람은 회복 속도가 빠르다. 오래 투병하는 암 환자의 경우 암 자체보다…

가을의 초입인 9월은 몸에 좋은 과일과 채소가 많이 나는 시기다. 이와 관련해 ‘허프포스트’가 소개한 9월의 슈퍼 푸드 5가지와 잘 먹는 방법을 알아본다. 1. 사과 가을을 대표하는 과일인 사과는 섬유질이 풍부해서 포만감을 오래 느끼게 해준다. 게다가 콜레스테롤 수치를 낮춰주고 비만이 될 위험을 줄여준다. 면역력을 높여주는 비타민 C도…

알츠하이머 질환은 '베타 아밀로이드' 단백질에 의해 신경세포가 손상되어 발생하는 뇌질환이다. 알츠하이머는 기억력을 포함한 인지기능의 악화가 점진적으로 진행돼 결국 치매를 일으키는 가장 흔한 퇴행성 뇌질환이다. OECD 2017 건강보고서를 보면 치매 유병률(80∼84세)은 OECD 평균 11.7%이지만 한국은 19.7%나 됐다.…

식물성 단백질을 많이 먹어야 오래 산다는 연구 결과가 나왔다. 일본 국립 암 센터, 아자부 대학교, 나라 여자 대학교 연구진은 붉은 고기 대신 콩이나 시금치 등을 통해 단백질을 섭취한 이들이 심장병이나 뇌졸중에 걸릴 확률이 낮고, 그로 인해 사망하는 경우도 적다는 사실을 발견했다. 연구진은 일본 남녀 7만여 명을 1995년부터 추적 조사했다.…

오늘 점심에도 짜장면, 라면, 국수 등 면을 먹는 사람이 많을 것이다. 건강을 생각해 면을 적게 먹으라고 조언하는 경우가 있다. 다이어트를 위해 아예 면을 끊겠다는 사람도 있다. 우리의 일상 중의 하나인 면 섭취, 어떻게 해야 할까? 살빼기를 시도하는 사람은 면, 빵 등 탄수화물 음식부터 줄이는 경향이 있다.  하지만 탄수화물은…

평생 운동이라고는 해본 적 없다고? 지금 나이가 여든이라고? 그래도 일단 시작한다면, 평생 운동을 한 사람과 마찬가지 이득을 볼 수 있다는 연구 결과가 나왔다. 한마디로 운동을 시작하기에 ‘너무 늦은’ 나이란 없다는 것. 영국 버밍엄 대학교 연구진은 평생 규칙적인 운동을 한 적이 없는 60~80대 남성과, 꾸준히 운동을 했거나 혹은 선수로 활동한…

혈압과 나쁜 콜레스테롤(LDL)을 낮추면 심장질환이 발생하거나, 이로 인해 사망할 확률이 크게 줄어드는 것으로 나타났다. 영국 케임브리지대학교 연구팀은 세계 최대 유전자 데이터베이스인 영국 바이오뱅크(UK Biobank)에 들어있는 43만9000여명의 자료를 분석했다. 이중 2만5000여명이 심장마비나 허혈성 뇌졸중에 걸리거나, 관상동맥 성…

새벽 3시에 잠이 깨버렸다. 다시 잘 수 있을까. 밤에 잠들기 힘든 것도 고역이지만, 새벽에 깨는 것도 못지않게 괴로운 불면 증상이다. 어떻게 하면 다시 잠들 수 있을까? 미국 ‘뉴욕 타임스’가 다섯 가지 방법을 소개했다. ◆ 버티기 = 대개의 전문가는 이럴 때 침실을 나와 독서를 하라고 권한다. 그러나 침대에서 계속 버티는 게 도움이 될 수도…

일반인의 정상적인 수축기 혈압(최고 혈압)은 120, 확장기 혈압(최저 혈압)은 80이다. 혈압이 정상 범주에 속하지 않을 때 고혈압 혹은 저혈압이라고 부른다. 고혈압은 수축기 혈압이 140 이상이거나 확장기 혈압이 90 이상인 경우다. 저혈압은 수축기 혈압이 100 이하이거나 확장기 혈압이 60 이하일 때다. 고혈압은 심장 질환,…

치아 건강은 몸 전체의 건강과도 직결되어 있다. 특히 잇몸이 나쁘면 씹는 기능이 떨어져 영양 보충에 문제가 생길 수 있다. 잇몸병, 치주질환은 증상이 없이 진행되는 병이다. 증상이 나타나 치과를 찾았을 때는 발치를 할 수도 있다. 흔히 풍치로 부르는 치주질환은 병의 정도에 따라 치은염과 치주염으로 나뉜다. 치은염은 비교적 가볍고…

운동이 싫은 사람도 막상 환자가 되면 운동을 해야 한다. 의사의 처방에 운동 요법이 들어 있기 때문이다. 아픈 몸을 이끌고 병실 복도라도 걸어야 한다. 환자가 되면 고통스럽다. 끔찍한 통증으로 밤잠을 못이루고, 비싼 약값을 대느라 집을 파는 경우도 있다. 환자들은 후회한다. "진작에 운동을 할 걸...". 신체활동(운동)은 질병을 예방한다.…

콩이나 콩 식품, 견과류 등 식물성 단백질이 풍부한 식품을 많이 먹으면 건강하게 오래 살 수 있다는 연구 결과가 나왔다. 일본 공중보건과학센터 연구팀은 7만 696명의 성인을 대상으로 20년간 연구를 진행했다. 연구팀은 이 기간 동안 대상자들이 걸린 질병과 사망률 등을 분석했다. 연구 결과, 식물성 단백질을 많이 섭취한 사람들은 어떤…

햇볕이 쨍한 날 외출할 때 얼굴에 선크림을 바르거나 팔에 토시를 끼우는 등 채비를 하는 건 주로 피부 때문이다. 검게 그을리는 게 싫다는 미용상의 이유가 크고, 자외선이 피부암을 일으킬지도 모른다는 걱정에서다. 그러나 햇볕이 손상하는 건 피부뿐만이 아니다. 자외선은 눈의 수정체 속 단백질을 변성, 백내장을 일으키거나 망막에 도달해 황반 변성을…

혈압이 높아 걱정인가. 편두통으로 고통을 당하고 있는가. 건강을 유지하고 위험한 증상을 예방하는 데는 먹는 식품이 중요한 역할을 한다. 전문가들은 “음식 중에서도 약효가 있는 신선한 과일을 잘 선택해 먹으면 건강 유지에 큰 도움이 된다”고 말한다. 이와 관련해 ‘치트시트닷컴’이 소개한 각종 약효가 있는 과일 7가지를 알아본다. 1.…

여성에게 위협적인 질환으로는 유방암, 심장병, 당뇨병 등이 꼽힌다. 하지만 이 보다 더 무서운 것이 있다. 바로 골다공증이다. 골다공증은 뼈의 양이 감소하고 질적인 변화로 인해 뼈의 강도가 약해져서 뼈가 부러질 위험이 증가되는 질환을 말한다. 신체의 모든 부위에서 골절(뼈가 부러짐)이 일어날 수 있다. 이렇게 골다공증은 사람의 활동성을…

식품이 빨간색, 보라색, 검정색 등의 색깔을 띠는 것은 안토시아닌이라는 식물 색소 때문이다. 이 색소가 포함된 과일과 채소는 몸에 좋은 영양식품이 대부분이다. 안토시아닌은 세포가 늙는 것을 막는 강력한 항산화 물질로 당뇨병과 심장 질환, 암의 발병률을 낮춰준다. 이와 관련해 ‘폭스뉴스’가 소개한 항산화 물질이 많은 식품을 알아본다. 1.…