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나물

봄나물, 함부로 먹으면 ‘독’ 될 수도

황사 영향으로 미세먼지농도가 매우 나쁨 수준을 보이겠다. 아침 최저기온은 전국이 2∼12도, 낮 최고기온은 13∼20도로 예보됐다. 낮과 밤의 기온 차가 15도 내외로 크겠으니 건강 관리에 유의해야 겠다. ☞오늘의 건강= 봄철 무기력함 극복을 위해 봄나물을 찾는 이들이 많다. 각종 비타민과 미네랄이 풍부한 봄나물은 영양 보충에 훌륭한 식품이지만 잘못…

향긋한 봄내음이 물씬…‘쑥’요리 3선

흐리고 전국에 비가 오겠다. 아침 기온은 서울이 9도, 대전은 8도 안팎으로 어제와 비슷하겠다. 한낮 기온은 서울이 12도, 광주와 부산은 12도로 어제보다 2도에서 5도가량 낮겠다. 비가 그치고 일요일에는 바람이 불며 쌀쌀하겠습니다. ☞오늘의 건강= 맛과 향기뿐만 아니라 영양도 풍부한 봄나물은 나른한 봄철 활력 충전에 안성맞춤이다. 그 중 쑥은…

제철 맞은 냉이와 달래의 건강 효능

전국이 대체로 흐리다가 오후에 서쪽 지방부터 차차 맑아지겠다. 아침 기온 서울 영하 1도, 춘천 영하 3도, 대구는 영상 3도에 머물겠다. 한낮 기온은 서울 7도, 대전 9도, 대구 8도, 광주 10도선에 그치겠다. 내일 낮부터 반짝 추위가 풀리고 온화한 봄 날씨를 되찾겠다. ☞오늘의 건강= 긴 추위와 코로나19 유행 장기화로 인해 몸도 마음도 지친…

환절기 면역력 관리는 ‘친환경’ 제철 나물로

코로나19와 더불어 환절기가 찾아오면서 건강에 유념하는 사람들이 많아지고 있다. 우리 몸은 변화무쌍한 외부환경에 적응하기 위해 평소보다 더 많은 에너지를 소비한다. 이러한 에너지 소비가 지속되면 쉽게 피로를 느끼게 되며 면역력이 약해져 각종 질환을 앓는 경우도 있다. 때문에 코로나19, 환절기 질환의 예방을 위해선 충분한 수면과 더불어 제대로 된 영양…

봄의 시작 알리는 향긋한 '냉이', 쌉쌀한 '달래'

향긋한 냉이를 넣고 보글보글 끓인 된장찌개, 새콤달콤하게 양념을 무친 달래. 봄철 대표 나물인 쌉싸름한 냉이와 톡 쏘는 매운맛의 달래가 봄의 시작을 알리는 때다. 1. 시력 보호, 간 기능 회복...봄이 선사하는 '냉잇국' 허준의 '동의보감'에 따르면 "냉이로 끓인 국은 피를 간으로 운반해주고, 눈을 맑게 만드는" 역할을 한다. 냉이는…