적색고기-가공육 사망률 높이지만, 백색고기는 낮춰
소-돼지고기 덜먹고 닭고기는 더먹고?
돼지고기, 소고기, 양고기 등 붉은
색 고기, 그리고 소시지 같은 가공육을 많이 먹는 사람은 덜 먹는 사람보다 암, 심장질환에
걸려 사망할 위험이 높아지는 반면 닭고기, 오리고기, 칠면조고기 등 흰색 고기를
많이 먹는 사람은 덜 먹는 사람에 비해 사망 위험이 낮아지는 것으로 나타났다.
미국 국립암협회 라쉬미 신하 박사
팀은 미국…