단백질

치즈를 먹으면서 다이어트도 하고... 배고픔의 고통을 느끼지 않고 치즈, 요구르트를 자주 먹으면서 체중감량 효과를 볼 수 있다는 연구결과가 있다. 다이어트를 시도하는 사람이 유제품을 매일 5번씩 먹으면 체중을 줄이는데 도움이 되는 것으로 나타났다. 이같은 사실은 호주 커틴기술대학 연구팀이 치즈, 요구르트, 저지방 우유 등 유제품을 하루 5번씩…

견과류는 몸에 좋은 식품으로 잘 알려져 있다. 미국 FDA(식품의약국)에 따르면 포화지방과 콜레스테롤를 적게 섭취하고 매일 견과류를 먹으면 심장질환의 위험을 줄일 수 있다. 건강식품의 대표 격인 견과류를 종류별로 나눠 몸에 좋은 성분을 소개한다. 1. 깨 = 참깨 10g에는 칼슘이 115.6mg이나 들어 있다. 우유(100g에 칼슘 105mg)와…

다시마는 건강식품으로 알려진 해조류의 대표 격이다. 우리나라에서는 삼국시대부터 몸에 좋은 음식으로 애용되어 왔다. 길이는 2~4m, 폭은 20~30cm 내외이며 황갈색 또는 흑갈색의 띠 모양을 이룬다. 대개 짧고 굵은 줄기로 밀물과 썰물이 오갈 때 바다와 육지의 경계선에 붙어산다. 거제도와 제주도, 흑산도 등지에서 많이 난다. 식약처에 따르면 말린…

  장수의 비결 중 한 가지 미국 하버드대 의대 연구팀에 따르면 장수의 비결 중 하나가 애완견이었다. 연구팀의 조지 베일런트 박사는 “연구 결과 행복한 결혼 생활, 좋은 친구와 함께 애완견이 장수의 비결 중 하나로 나타났다”며 “서로 미소를 교환할 6개월 된 아기가 없다면 강아지를 한 마리 키우라”고 말했다. ‘네 발 달린 친구’로 불리는…

앞으로 학교장 등은 알레르기를 유발할 수 있는 식재료가 학교급식에 사용되면 급식 전 학생에게 의무적으로 알려야 하고 이를 위반한 경우 시정명령을 할 수 있다. 만약 시정명령을 받고도 이행하지 않으면 300만원 이하의 과태료가 부과된다. 법제처는 31일 학교급식 식단에 알레르기 표시를 의무화한 학교급식법 개정안이 11월부터 새로 시행된다고 밝혔다.…

  호두·무·모과·은행… 기침은 유해 물질이 기도 내로 들어오는 것을 막고 폐와 기관지에 있는 해로운 물질을 제거하는 신체 방어 작용이다. 기침은 원인이 다양하기 때문에 원인 진단을 위해서는 기침의 지속기간에 따른 분류가 중요하다. 지속 기간이 3주 이내인 급성 기침의 경우, 감기, 알레르기성 비염, 급성 세균성 기관지염 등이 원인으로 꼽힌다.…

온라인에서 분노의 원인 화제 인터넷에서 ‘분노의 원인’이 화제를 모으고 있다. 최근 포털사이트에 분노의 원인을 설명하는 게시물이 게재됐다. 이에 따르면 분노는 공정하지 못한 대우를 받았을 때 가장 많이 발생하는 것으로 나타났다. 또한 상대방의 행동이 실수가 아니라 고의적이라고 느낄 때 분노의 강도는 더욱 높아지며, 부도덕한 행동을 보거나…

임신부는 자신의 건강과 태아의 성장을 위해서 음식 선택에도 주의해야 한다. 임신 전보다는 많은 칼로리가 필요하지만 무턱대고 지방이나 당분이 높은 음식을 먹을 수는 없다. 식약처에 따르면 임신부는 단백질, 무기질, 비타민 함량이 높은 음식을 자주 먹고 간식으로 하루에 우유나 유제품을 2~3회, 고기, 생선, 달걀, 콩 등의 단백질 식품을 1~2회…

  땅콩은 대표적인 에너지 식품이다. 볶은 땅콩 100g의 칼로리는 567kcal로 지방이 약 48.2g이나 들어 있다. 또한 단백질 25.6g, 탄수화물 21.6g을 비롯해 각종 미네랄, 비타민 등이 함유되어 있다. 식약처에 따르면 땅콩의 지방은 불포화지방산인 올레인산과 리놀산이 풍부한 게 특징이다. 이 두 지방산은 콜레스테롤을 낮추고, 동맥경화…

사생활 침해 우려도 불임은 가임기 여성이 정상적 부부생활에도 불구하고 1년 이내에 임신이 되지 않는 것을 말한다. 이런 불임의 원인은 여성이 반, 남성이 반으로 꼽힌다. 이중 남성 불임은 정액 1㎖에 정자 100만 마리 이하인 무정자증이나, 2000만 마리 이하인 희소정자증 때문인 경우가 많다. 그런데 영국에서 이런 정자 수를 측정해 남성 불임…

최근 라면을 놓고 고민하는 사람이 많다. 체중조절에 신경쓰는 사람이라면 라면은 가급적 피해야 할 음식이다. 그래도 출출할 때는 꼭 생각나는 라면... 이 유혹을 떨쳐버리기가 쉽지 않다. 라면이 건강에 부담이 되는 것은 높은 열량과 나트륨 함량 때문이다. 식약처가 인용한 대한비만학회의 자료에 따르면 라면 하나에는 무려 400kcal…

영화 ‘브로크백 마운틴’, ‘투모로우’ 등에서 주연을 맡아온 배우 제이크 질렌할이 최근 할리우드 필름 어워드에 야윈 모습으로 나타나 팬들에게 충격을 안겼다. 질렌할은 현재 촬영 중인 영화의 역할을 소화하기 위해 10kg 정도의 몸무게를 감량한 것으로 알려졌다. 영화…

비타민C가 효과적 심한 가려움증과 습진을 동반하는 아토피 피부염은 재발성이 아주 높은 고질병이다. 아토피 피부염은 신생아 때부터 나타나기 시작해 성장기 이후에도 계속 이어지는 특성이 있다. 최근 환경부는 “대기 중 미세먼지, 벤젠 등의 농도가 짙어질수록 아토피 피부염도 심해진다는 상관관계를 확인했다”고…

골다공증 예방을 위한… 여성에게 가장 큰 위협이 되는 질병은 무엇일까. 유방암, 심장병, 당뇨병 등을 꼽는 사람이 많을 것이다. 하지만 이 보다 더 무서운 것이 있다. 바로 골다공증이다. 50세를 넘는 전 세계 여성 3명 가운데 1명이 이 병으로 뼈가 부러지는 고통을 당한다. 국제골다공증재단(IOF)의 존 카니스 이사장은…

  사과 1개·고구마 2개·단백질 음료 가수 아이유가 자신의 식단을 공개했다. 아이유는 지난해 5월 SBS ‘강심장’에서 몸무게와 키를 공개한 바 있다. 당시 아이유는 키 161.7㎝, 몸무게 44.9㎏이라고 밝힌 바 있다. 이는 몸무게를 키(m)의 제곱으로 나눈 값인 체질량지수(BMI)를 따졌을 때 ‘17.17’로 저체중에 속한다.…

대학수학능력시험이 보름 앞으로 다가왔다. 대학 입시제도가 다양해졌지만 수능의 비중은 아무리 강조해도 지나치지 않는다. 보름 뒤 수능을 잘 치려면 EBS 교재를 잘 정리하는 것 못지 않게, ‘건강 EBS’에도 각별히 신경 써야 한다. 건강 EBS는 배변(Evacuation), 뇌 기능(Brain Function), 잠(Sleeping)의 세 가지를…

  콩나물·파·호박 등도 효과 ‘콜록콜록’, 이쪽저쪽에서 기침하는 소리가 들려오는 계절이다. 성인은 평균적으로 연간 2~3회, 어린이는 6~8회 걸릴 정도로 흔한 질병이 감기다. 이런 감기의 원인이 바이러스로 밝혀진 것도 1950년대 들어서다. 특히 리노바이러스에 의한 감기는 감염백신, 독감백신과 달리 아직까지 예방할 수 있는 백신도 없다.…

  건강에 도움이 되는 다양한 견과류를 한 봉지에 담아 놓은 건강상품이 최근 인기를 끌고 있는 가운데 한 쇼핑몰 업체가 파격 할인 행사를 단행해 주목받고 있다. 건강상품 전문몰 건강선물닷컴(www.건강선물.com)은 아몬드나 호두, 캐슈넛, 피스타치오 등 네 종류의 견과류를 골고루 먹을 수 있는 휴대용 제품을 할인해 팔고 있다. 하루 한 포 식사대용…

  상식을 뛰어넘는 먹거리 전망 최근 몇 년간 웰빙 열풍이 불면서 ‘천연’, ‘유기농’, ‘친환경’ 등의 마크가 붙은 식품을 선호하고 구입하는 경향이 두드러지고 있다. 건강한 먹거리를 구매하려는 욕구가 이처럼 나날이 증가하고 있는 반면, 음식물 쓰레기가 급증하고 있는 현상에 대해서는 무관심하다. 최근 일부 식품업체들이 영양가 있는 음식을…

  고등어·장어·낙지 제철 음식에는 영양소가 풍부하게 들어있어 건강에 이롭고, 맛도 좋다. ‘하늘은 높고 말은 살찌는’ 천고마비의 계절 가을에는 이런 먹거리가 많이 나온다. 그중에서도 각종 질병을 예방하고 몸을 건강하게 해주는 음식들이 있다. 한국건강관리협회 부산센터 김경민 과장(가정의학전문의)이 가을철에 꼭 맛봐야 할 해산물 3가지를…