염증 유발하는 식품 많이 먹는 사람 치매 발병 위험 크게 높아져
'이 음식' 많이 먹는 사람, 치매 위험 84% 높아
건강에 좋지 않은 식단으로 인해 몸속 염증 수치가 높은 사람은 생선이나 채소 등 항염증 효과가 있는 식품 위주의 식단을 섭취하는 사람에 비해 치매 위험이 84%나 높은 것으로 나타났다.
미국 UT 헬스 샌안토니오의 글렌 빅스 알츠하이머 및 신경퇴행성 질환 연구소, 보스턴대, 프레이밍햄 심장연구소 공동 연구진은 식단의 염증지수(이하 DII)가 높으면…