차가 건강에 더 좋다는 인식 퍼져...카페인 없거나 적어 커피보다 선호하는 추세
'차(茶)마카세' 유행이라는데...지금 마시면 좋은 차는?
최근 차(茶)나 커피를 메인으로 내세운 오마카세가 MZ(밀레니얼+Z세대, 1980~2010년생)세대를 중심으로 인기를 끌고 있다. 1인 2만원~4만원을 지불하면 3~4종류의 차와 그에 어울리는 다과를 맛볼 수 있다.
오마카세는 '맡기다'는 뜻의 일본어로, 메뉴판 없이 주방장이 알아서 음식을 만들어 내놓는 일본식 코스 요리를 말한다. 초밥 오마카세…