설탕을 한 달 동안 끊으면 몸에 어떤 변화가 일어날까. 이와 관련해 네덜란드 한 콘텐츠 제작사가 만든 ‘건강한 식품 한 달 도전기’라는 다큐멘터리가 있다.
이 영상물에는 열량은 높으나 영양가는 적은 식품과 설탕, 술을 끊고 건강한 식생활을 실천하면 우리 몸에 어떠한 변화가 일어나는가가 담겨있다.
영상 속 주인공은 채소와 과일, 기타 신선 식품 위주로 식사한 첫 일주일간 기분이 좋지 않거나 항상 배고픈 상태를 보였다. 그러나 건강한 식생활을 시작한 지 25일 후 유익한 효과를 경험하기 시작했다.
아침에 일어날 때 덜 힘들고, 더 힘이 나는 것을 느꼈다. 결과적으로 한 달간 체중을 4kg 감량하는 데 성공했다. 콜레스테롤은 8% 감소했고, 혈압도 10포인트 떨어졌다.
제작사측은 스페인 일간지 ‘ABC’에 “건강한 음식을 먹는 것이 점점 어려워지고 있는 시점에서 사람이 한 달간 설탕과 알코올, 첨가제를 섭취하지 않으면 어떤 기분이 드는지 알고 싶었다”고 밝혔다.
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