장마철 많이 먹는 음식 중 하나인 감자는 칼륨, 비타민C, 섬유질과 같은 많은 필수 영양소를 제공한다. 또 저항성 전분도 포함돼 있어 건강한 장을 유지하는 데 도움이 된다.
하지만 이러한 감자도 어떻게 조리해서 먹느냐에 따라 약이 되기도 하고, 독이 되기도 한다.
미국 식품 영양 매체인 잇팅웰
다이어트 콜라는 탄산과 단맛은 여전하지만 설탕이 전혀 들어 있지 않아 체중 증가를 걱정하는 사람들에게 인기있는 음료다.
하지만 미국 일간지 ‘유에스에이투데이(USA TODAY)’는 다이어트 콜라를 포함한 다이어트 탄산음료에 함유된 인공 감미료가 건강에 악영향을 미칠 수 있다고 보도했다.
다이어
의사들은 오랫동안 붉은 육류와 유제품이 심혈관 질환, 기타 심장 및 혈액 질환의 주요 원인이라고 경고해 왔다. 그러나 «유럽심장저널(European Heart Journal)»에 지난 주 발표된 연구에 따르면, 붉은 고기를 많이 섭취한 사람들이 적게 섭취한 사람들보다 건강 측정에서 더 나은 결과를 보이는
전 세계적으로 5500만 명 이상의 사람들이 치매를 앓고 있다. 2050년에는 고령화로 이 수치가 1억5200만 명으로 세 배 가까이 증가할 것으로 예상된다.
미국신경과학회의 저널 «신경학(Neurology)»에 최근 게재된 연구에 따르면, 콜레스테롤 및 중성지방 수치가 평균보다 크게 높은 사람은
새로운 혈액 검사로 불편함이나 유산 위험 없이 임신 초기에 태아의 유전적 이상을 발견할 수 있는 새로운 혈액 검사가 개발됐다.
수년 동안 과학자들은 태아의 유전적 이상을 검사하는 과정에서 태아에게 직접적인 위해가 덜 끼치게 하는 방법을 개발하기 위해 노력해 왔다.
현재 태아에게 유전적 이상이
소의 간은 사람의 간과 마찬가지로 잘 작동하려면 많은 비타민과 영양소가 필요하다. 간은 혈액에서 독소라고 불리는 유해 물질을 제거하는 데 도움을 주는 기관이다. 또한 중요한 단백질과 호르몬을 만드는 샘이기도 하다.
내장육으로서 간은 저칼로리, 고영양소 함량으로 슈퍼푸드로 인정받고 있다. 영양사들은
미국 일간지 워싱턴 포스트는 여름 우울증에 걸린 사람은 겨울 우울증에 걸린 사람보다 자살률이 더 높다고 보도했다. 특히 이러한 현상은 기후 변화로 인해 더 확산될 수 있다고 경고했다.
계절성 정서장애(SAD, Seasonal Affective Disorder)는 일조량과 기온의 차이 때문에 신체적
아침에 식사할 시간이 부족하거나 요리를 하기 귀찮을 때 찾는 음식이 컵라면과 같은 가공 식품이다.
여성 전문 라이프 매체 SHEFINDS(shefinds.com)은 영양사들이 아침 식사로 더 이상 먹어서는 안 된다고 지목한 가공 식품 3가지를 소개했다.
첫 번째는 페이스트리다.
도넛, 크
파킨슨병 진단을 받은 환자 중 초기 환각을 경험한 환자는 정신 기능이 더 빨리 저하될 위험이 크다는 연구 결과가 나왔다.
미국 뉴스매거진 US 뉴스앤월드리포트(usnews.com)은 ‘Nature Mental Health’에 발표된 연구결과를 인용해 초기 환각을 경험한 파킨슨병 환자는 인지 기능이
체중 감량을 위해 가장 맛있는 디저트를 포기하지 않아도 된다.
물론 가공이 많이 된 베이커리, 설탕이 많이 들어간 아이스크림 등은 안된다.
여성 전문 라이프 매체 SHEFINDS(shefinds.com)은 4일 전문가들의 의견을 얻어 체중을 줄이면서도 즐길 수 있는 건강한 디저트 3가지를 소개
