기온이 떨어지면서 초겨울로 접어드는 11월에는 입맛을 돋우는 제철음식이 다양하다. 11월 제철음식 중에는 숙취 해소에 탁월한 3가지 식품, 굴, 해삼, 유자가 포함되어 있다. 추워지는 날씨에 술자리도 점점 많아지는 시즌이다. 숙취 해소에 탁월한 11월 제철음식을 알아본다.
◆ 타우린과 글리코겐으로
맛과 건강 중 하나를 선택한다면 무엇을 선택할까? 하지만 맛도 건강도 동시에 챙기는 조리법이 있다. 튀김처럼 맛깔스런 음식도 좋지만, 나이 들수록 건강에 좋다면 튀김쯤 안 먹어도 상관 없다. 매일 집에서 요리하는 가정주부도 요리하는 순간마다 고민에 빠지곤 한다. 식재료 본연의 영양분을 모두 살리는 건강
요리하는 주부의 고민거리 중 하나가 바로 조리기구 사용법이다. 스테인리스 냄비나 코팅 프라이팬을 사용하다 보면, 이게 맞는지 궁금할 때가 있다. 주방에서 사용하는 스테인리스 조리기구, 금속제 식기 등은 가족의 건강과 직결되는 만큼 위생에 주의해야 한다. 특히 새로 구입한 제품에는 연마제 등 유해물질이 있
전국에 가끔 구름이 많겠다. 강원 영동과 경상권 동해안은 대체로 흐리다가 낮에 5mm 내외의 비가 오는 곳이 있겠다. 아침 최저기온은 5∼13도, 낮 최고기온은 16∼21도로 예보됐다.
오늘의 건강= 제철을 맞은 고구마와 무가 실한 자태를 뽐낸다. 둘은 뿌리채소라는 공통점 외에 별 관련이 없어 보이
중년에 들어서면 무릎 관절부터 나이가 느껴진다. 무릎은 신체 부위 중 체중 부담을 가장 많이 받는 관절로 운동할 때도 가장 중요한 부위이다. 어느 순간 무릎 관절이 약해지면, 일상생활과 함께 운동할 때도 혹시 무릎 관절에 문제가 생길까 걱정하게 된다. 무릎 관절의 부담을 줄이고 건강을 지키면서 하는 적절
중앙재난안전대책본부(중대본)가 괴산군 지진으로 인한 피해 발생이 없다고 전했다.
중대본은 29일 오전 10시 30분 재난문자를 통해 충북 괴산군에서 발생한 규모 4.1 지진으로 현재까지 피해가 발생하지 않았음을 알렸다.
또 추가 지진 시 지진행동요령(국민재난안전포털)에 따라 침착하게 대응할 것
음식을 일정량 먹고 나면, 자연스럽게 뇌에서 포만감을 느끼게 된다. 그런데 어떤 음식은 먹을수록 허기지고, 오히려 뭔가 더 먹고 싶은 식욕이 강해진다. 우리가 느끼는 허기짐은 위, 장, 뇌, 췌장 등의 복합 작용으로 나타나는데, 신체 여러 기관이 연관된 만큼 외부의 영향을 받기도 쉽다. 이상하게 먹을수록
노화를 막아주는 항산화식품 ‘블랙푸드’의 대표주자는 바로 검은콩이다. 밥상에 자주 올라오는 콩자반이나 잡곡밥 속에 넣어먹는 검은콩은 사실 다양한 건강 효과로 유명하다. 특히 갱년기 남녀 모두에게 좋은 검은콩은 먹을수록 건강하고 젊어지는 그야말로 슈퍼푸드이다.
◆ 건강식품 ‘블랙푸드’의 대표주자, 검
한국건강증진개발원(원장 조현장)은 OTT 드라마와 영화에 무분별하게 등장하는 음주 및 흡연 장면의 심각성을 알리기 위해 대학생 중심으로 구성된 절주응원단(서포터즈) 19팀, 금영응원단 81팀과 음주 및 흡연 장면을 살펴봤다.
OTT 콘텐츠는 이용율이 높지만 ‘방송법’이 아닌 정보통신망법’을 적용 받
다이어트를 시작하면 누구나 식사량부터 줄이기 시작한다. 하지만 역설적으로 줄어든 식사량 때문에 증가한 공복감은 다이어트의 실패 원인으로 작용한다. 배불리 실컷 먹어도 살이 안 찌는 음식이 있을까? 바로 ‘마이너스 칼로리 푸드’가 해법이 될 수 있다. 그렇다고 제로 칼로리는 아니지만, 식품 자체의 칼로리가
