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뱃살 빼는 데 시금치가 좋은 이유 3
살 중에서도 뱃살을 빼는 게 가장 어렵다. 배 안의 장기 내부나 장기와 장기 사이의 공간에 축적된 내장 지방을 분해하려면 식단을 비롯한 생활 습관 전체에 변화가 필요하기 때문이다. 우선 단백질과 섬유질 섭취를 늘리고 트랜스 지방과 당분 섭취는 줄이는 등 식단을 엄격하게 관리해야 한다. 앉아 있는 시간을 줄이고 규칙적으로 운동을 해야 함은 물론이다. 뱃살을
제로(0kcal) 음료는 건강해?...인공감미료 불안증 유발
다이어트 탄산음료를 비롯해 많은 식품에 사용되는 인공감미료인 아스파탐이 불안감을 유발한다는 연구가 나왔다. 미국 플로리다주립대 의대는 쥐 대상 실험에서 약 5000개의 다이어트 식품과 음료에서 발견되는 아스파탐이 불안 행동과 연관된다는 것을 발견했다. 아스파탐을 먹은 쥐들은 불안증세를 보였고 그 영향은 인공감미료에 노출된 수컷의 자식 세대로 이어졌다.
폐에 좋은 ‘이 음식’들, 오히려 폐암 위험 높이는 경우
채소와 과일에는 몸의 손상과 노화를 늦추는 항산화제가 많이 들어 있다. 암 예방에 도움이 되는 항암 효과도 있다. 건강을 위해 채소, 과일을 많이 먹으라는 조언은 이런 효과 때문이다. 특히 고구마, 당근, 호박 등에 많은 베타카로틴은 폐의 기능을 올리고 폐암 예방에도 어느 정도 도움이 되는 것으로 알려져 있다. 베타카로틴이 많은 음식들을 먹으면
혈액·혈관 청소까지, ‘생강’이 특히 좋은 이유
생강은 세계에서 가장 잘 알려진 향신료 중 하나다. 서양에서는 주로 향신료로 사용하지만 동양에서는 생강이 몸을 따뜻하게 해주는 성분이 있어 생약으로 먹는 경우가 많았다. 지금도 약제용으로 상당량 소비되고 있다. 몸이 으슬으슬할 때 따뜻한 생강차가 도움이 된다. 생강의 성분들에 대해 다시 알아보자. ◆ 혈액 깨끗하게, 혈관 청소에 좋은 까닭...
술만 조심? '간'을 위험에 빠뜨리는 뜻밖의 식품들
'간 건강’을 위해 술만 조심하면 된다는 생각을 가진 사람이 있다. 당연히 음주를 절제해야 하지만 간경화, 간암 예방을 위해서는 다양한 위험요인들을 고려해야 한다. 건강을 위해 먹는 음식들도 간에 좋지 않은 경우가 있다. 간을 위험에 빠뜨리는 뜻밖의 식품들에 대해 알아보자. 1) 철분제, 철분 강화 식품 등 흔한 영양제 가운데 하나가 철분제다.
식성, 건강도 중년 부부가 닮는 이유, 장점 vs 단점
남편의 건강이 좋으면 아내도 건강하다는 연구결과가 잇따라 나오고 있다. 이번에는 심혈관질환과의 관련성이다. 부부 한 쪽의 심장-혈관 건강이 좋으면 그 배우자도 좋을 확률이 1.5배 가량 높다는 분석이 나왔다. 오랫동안 식사와 생활습관을 공유하는 부부.. 건강 상 장점과 단점은 무엇일까? ◆ 부부 한 쪽의 비흡연, 혈당 관리, 좋은 식습관...
혈관병 움틀 조짐이.. 탄수화물 조절 가장 중요
병은 증상이 나타나면 꽤 진행된 상태다. 생명을 위협하고 몸의 마비를 불러오는 뇌졸중(뇌경색-뇌출혈), 돌연사 위험이 있는 심근경색, 암 등도 증상을 느끼면 이미 초기가 아니다. . 몸에서 싹이 움트는 기미가 보일 때 잘라내야 큰 병을 막을 수 있다. ‘당뇨병 전 단계’와 혈관병 징후에 대해 알아보자. ◆ 혈당이 조금 높네... 무시하지 말고
파전에 막걸리, 파김치까지.. 요즘 ‘파’에 무슨 일이?
송년회에는 파전에 막걸리 한 잔도 빠질 수 없다. 맛도 좋은 추억의 음식이다. 집에 돌아오면 가족들을 위해 파전을 만들 생각도 한다. 이 맘 때면 밥에 곁들이는 파김치도 별미다. 쪽파 가격이 지난달에 많이 내렸다는 소식이 들린다. 파의 영양소와 건강효과에 대해 다시 알아보자. ◆ 파는 양파-마늘과 비슷한 특성-영양소... 왜? 파는 양파, 마늘
갱년기에 좋은 팥·콩·멸치의 조합, 혈관 청소는?
곧 동지(22일)다. 동짓날에는 동지팥죽을 먹는 오랜 관습이 있다. 팥은 평소 빵이나 떡 등에 팥고물, 팥소로 많이 쓰인다. 최근에는 값이 오른 붕어빵이 주목받았다. 팥과 밀가루 가격이 올라 예전에 싸게 맛보던 붕어빵이 아니라는 것이다. 식재료 값이 올라도 너무 올랐다. 최근 팥 가격이 하락세라는 소식도 들린다. 평소 반찬으로 팥-멸치-콩의 조합을 생각해
요즘 배추찜이 뜨는 이유, 아침에 먹는 양배추는?
최근 배추가 거의 5년 내 가장 싼 가격에 팔리고 있다. 다른 식재료 값은 치솟고 있는데 배추는 매우 저렴한 편이다. 생활비 압박에 시달리는 자취생들이 이 기회를 살려 영양 만점의 배추찜을 자주 먹고 있다고 한다. 이들은 레시피를 SNS에 올려 인기를 끌고 있다. 배추에 대해 다시 알아보자. ◆ 배추 쪄서 냉동만두 곁들인 간단 메뉴.. 어묵,