저자

남인복 기자

패스트푸드 칼로리 줄이는 주문 요령

요리는 구운 것, 치즈·마요네즈는 빼고 하루 종일 바쁜 일정에 쫓기다보면 편리하다는 이유로 어쩔 수 없이 패스트푸드점에서 먹는 일이 자주 생긴다. 화려하게 꾸며놓은 메뉴판들이 유혹하고 있기 때문에, 체중에 신경을 쓰는 사람들은 아무래도 칼로리 소비가 많아지는 것을 걱정할 수밖에 없다. 영양과

우울증을 날려주는 음식 4가지

연어·초콜릿 등에 항우울제 성분 우리 생활에서 음식이 갖는 영향력은 매우 크다. 어떤 음식을 먹느냐에 따라 특이한 건강 상태를 예방하고 관리할 수도 있기 때문이다. 최근 미국 내과학회보에 실린 연구에 따르면 커피를 하루에 두 잔 이상 마시는 여성은 일주일에 한 잔이나 그 이하로 마시는 사람보다

삭카린, 내년 초 소주·껌 등에 허용할 듯

식약청, ‘식품첨가물…’ 개정안 행정예고 이르면 내년 초부터 인공 감미료인 삭카린나트륨(삭카린)이 추잉껌과 소주 등 일부 식품에서 쓰일 전망이다. 식품의약품안전청은 소스류, 탁주, 소주, 추잉껌, 잼류, 양조간장, 토마토케첩, 조제커피 등 8개 식품에 대해 삭카린나트륨 사용기준을 신설하는 내용을

임신 중엔 시원하게 지내야 태아 안전

기온 올라 더울 때 사산·조산 사례 증가 임신 초기에 너무 덥게 지내면 사산이나 조산의 위험이 높아진다는 연구 결과가 나왔다. 이는 기온의 상승과 사산이나 조산 발생의 상관성을 조사한 세계 최초의 연구로 알려졌다. 호주 퀸즐랜드 기술대학교(QUT) 건강과 생물의학 혁신 연구소의 아드리안 바네트

화이자, 부작용 없이 살빼는 약 5년내 출시

식욕 억제 호르몬 약품으로 개발 이제 맛있는 음식을 보고도 억지로 참는 일이 없어질지도 모르겠다. 최근 과학자들이 부작용 없는 다이어트 약을 개발했다고 영국 일간 신문 데일리메일이 19일 보도했다. 이 약은 사람이 배가 부를 때 위에서 자연적으로 분비되는 호르몬을 사용하여 식욕을 줄이는 것으로

청소년들 탄산음료 덜 마시게 하려면?

“콜라 한 캔=달리기 50분” 경고 표시 효과 청소년들이 즐기는 정크 푸드에 섭취한 만큼의 칼로리를 없애는 데 필요한 운동량을 알려주는 경고 상표를 붙이면 전통적으로 칼로리를 알려주는 상표보다 그 제품을 덜 마시게 하는 데 가장 효과적이라는 연구 결과가 나왔다. 미국 존스홉킨스 대학교의 연구팀은

성공적으로 나이를 먹는 10가지 방법

낮잠 피하고 음식은 색상 다양하게 새해가 다가온다. 모든 사람이 나이를 한 살 더 먹는다. 인간의 수명이 늘어나면서 단순히 나이의 숫자를 늘려 오래 사는 것보다 건강하게 사는 데 더 큰 관심이 주어진다. 그런 점에서 성공적으로 나이를 먹는다는 것은 건강이 좋은 것만을 의미하지 않는다. 자신의

북적이는 가게서 낯선 사람이 건드리면?

멋있게 생겼어도 부대끼면 싫어해 연말연시를 맞아 유통업계에서는 각종 세일이나 이벤트를 마련하여 소비자를 끌어들이려는 노력이 한창이다. 그러나 가게에 사람이 많이 북적이면 오히려 사람들을 내쫓는 현상이 발생한다는 연구 결과가 나왔다. 사람이 붐비다 보면 서로에게 부대끼기 때문에 문제가 된다는 것

몸에 털이 있는 이유…벌레 잡는다고

털이 있으면 벌레 더 빨리 찾아내 오늘날 우리 인간의 몸에 있는 털은 그다지 필요가 없는 것처럼 보이지만, 정작 털이 기생충을 찾아내는 역할을 한다는 연구 결과가 나왔다. 또한 과거 여성 선조들은 벌레가 없는 깨끗한 짝을 더 좋아했기 때문에 털이 더 많은 남성을 선택했다는 것이다. 인간은 선

혈액검사로 치매 위험 5년 앞서 안다

혈액 속 화학물질 구성성분 달라져 간단한 혈액검사로 적어도 5년 먼저 알츠하이머 증세를 알아낼 수 있다는 연구 결과가 나왔다. 관련 연구자는 이 검사방법이 3년 내 널리 보급될 것으로 희망적인 관측을 내보였다. 그동안 알츠하이머 환자들은 뇌에 심각한 손상을 일으킨 다음에야 진단을 받는 경우가