‘겉바속촉’ 즉 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 튀김은 치명적인 맛이다. 사실 튀김은 건강에 그다지 좋지 않은 음식으로 유명하다. 기름에 튀기기 때문에 지방을 많이 섭취하게 되는 탓이다. 하지만 기름에 튀기지 않고 바삭한 식감을 만드는 주방 기구가 바로 ‘에어프라이어’다. 섭씨 200도의 뜨거운
햇빛 보기 어려운 겨울철, 뼈 약해질까 걱정하는 사람들이 있다. 바로 한겨울 부족하기 쉬운 영양소 ‘비타민D’ 때문이다. 비타민D는 알려진 대로 칼슘 흡수를 높여 뼈를 건강하게 하고 암을 예방하는 효과가 뛰어나다. 특히 햇볕만 잘 쬐어도 하루에 필요한 비타민D의 80%를 얻을 수 있다. 하
걷기 운동은 가장 간편하고 손쉽게 시작할 수 있는 운동이다. 특별한 시간이나 장소의 구애 없이, 장비도 필요 없이 시작하고, 체중 감량에도 효과가 크다. 그런데 체중 감량이 목적이라면, 천천히 걸어서는 안 되고 땀이 날 정도의 강도가 필요하다. 걷기 운동은 일정 강도 이상으로 해야, 체중감
한식에는 김치, 간장, 된장 등 유독 염분이 많은 짠 음식이 많다. 그런데 어디선가 받은 알루미늄 용기에 무심코 사용하고 있는지 확인해봐야 한다. 사실 환경호르몬 걱정 없는 유리나 세라믹은 깨지기 쉽고 무거워서 사용이 불편한 점이 있다. 하지만 조리 용기나 기구에 문제가 있다면, 가족 모두
섬유질의 효능은 잘 알려지지 않았지만 건강상 의외의 장점이 많다. 우선, 섬유질은 배부른 포만감을 오래 유지해주고 소화에 도움을 준다. 또한 혈당을 조절하고 혈중 콜레스테롤 수치도 낮춰준다. 그런데 몸에 좋은 섬유질은 식사만으로 권장량을 채우기가 어렵다. 하루 전체로 계산하면, 대체로 1일
빨갛게 충혈된 눈은 보기에도 민망하고, 혹시 전염성이 있는 눈병인가 싶어서 걱정된다. 특히 토끼처럼 빨간 눈은 나쁜 인상을 줄 수도 있어서 주의해야 한다. 사실, 눈 충혈은 결막 혈관이 확장되어 눈의 흰자위가 빨갛게 보이는 증상이다. 이런 충혈 증상은 눈 건강 외에 몸에 이상이 있음을 알리
살을 빼는 것보다 그 체중을 유지하는 것이 더 어렵다. 다이어트를 통해 체중 감량에 성공한 사람들 중 80%가 2년 내에 요요 현상을 겪는다는 조사결과가 있다. 체중을 줄였다가 원래로 되돌아가는 것을 ‘요요현상’이라고 부른다. 다이어트에 성공해 줄어든 체중을 유지하려면 어떡해야 할까? 요요
우수수 낙엽이 지는 늦가을부터 날씨가 추워지고 햇빛이 줄어들면서 외로움과 우울감을 호소하는 사람들이 많다. 미국 은퇴자협회(AARP)재단에 따르면, 성인 인구 3명 중 1명이 사회적 외로움과 고립감을 느끼고 있는 것으로 나타난다. 그런데 수많은 직업 중에서도 특수한 환경 속에서 극한의 외로
피곤하고 스트레스가 많을수록 기름진 음식이 당긴다. 맛있는 삼겹살, 족발 등 기름진 음식은 먹을 때는 행복하고 포만감을 주지만, 자신의 피에도 기름덩이가 증가할 수 있다. 그대로 방치하면 혈액 속 콜레스테롤이 증가해 혈관이 좁아지면서 고지혈증과 동맥경화로 악화될 수도 있다. 혈액 속 콜레스
똑같이 운동을 해도 누구는 근육이 탄탄하고, 누구는 물렁살이 그대로다. 아무리 운동을 열심히 해도 운동 효과가 없고 근육도 안 생긴다면, 자신의 운동 루틴을 체크해봐야 한다. 특히 운동 초보나 체력이 낮은 중년들은 자신도 모르게 나쁜 운동 습관을 반복하는 경우가 많다. 운동 효과 떨어뜨리는
