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히스패닉계

치매·노화 방지까지… ‘엽산’의 놀라운 효능

임신부의 엽산 섭취가 왜 중요한지를 밝혀주는 연구결과가 잇따라 발표되고 있다. 비타민 B군에 속하는 수용성 비타민의 하나인 엽산은 DNA 합성, 세포분열, 적혈구 성숙에 관여하는 영양소이다. 미국 질병통제예방센터(CDC)는 미국 식품의약품청(FDA)이 1998년부터…