호박씨

꽃샘 추위가 물러나고 따스한 봄바람이 불기 시작했다. 즐거운 야외 활동이 많아지는 시즌이지만, 봄철마다 콧물, 재채기로 고생하는 사람들이 있다. 바로, 감기와 비슷한 ‘봄철 알레르기’ 때문이다. 가장 흔한 면역 반응인 콧물과 재채기는 봄철 알레르기의 대표적인 증상이다. 종종 감기와 헷갈리지만, 감기와 다르게 알레르기는 열이…

현대인의 건강을 책임져줄 수퍼푸드 중 최근 떠오르는 것이 바로 ‘씨앗’이다. 씨앗은 각종 영양소가 고농도로 농축되어 있어서 소량으로도 건강을 증진시키는 효과가 탁월하다. 특히 조금만 먹어도 각종 다양한 영양소를 쉽게 얻을 수 있다. 샐러드나 요거트에 토핑으로 올려서 먹으면 맛도 풍부해진다. 아몬드나 호두 같은 견과류처럼 매일 소량 먹어도 몸에…

채식주의자가 걱정해야 할 영양소 중 하나가 바로 ‘단백질’이다. 고기를 먹지 않으면 동물성 단백질이 부족하기 쉽고, 따라서 식물성 단백질의 보충이 더욱 중요해진다. 단백질은 근육을 구성하는 주요 물질이며, 우리 몸에서 다양한 기능을 수행한다. 동물성 단백질 대신 견과류, 통곡물, 씨앗, 잎채소 등 식물성 단백질을 먹으면, 조기 사망 위험이…

늙은 호박은 할로윈데이(10월 31일)의 상징 중 하나다. 최근 호박씨를 건강식품으로 먹는 사람들이 적지 않다. 호박씨는 철분, 마그네슘 성분을 많이 함유하고 있다. 과민성 방광, 전립선(전립샘) 비대증을 누그러뜨리는 데도 좋은 영향을 미친다. 호박씨를 기름만 먹지 않고 통째로 먹으면 그 안에 자연적으로 들어 있는 식이섬유와 기타 영양소를 추가로…

호박씨는 크기는 작지만 영양소를 가득 품은 슈퍼푸드이다. 조금만 먹어도 건강에 좋은 지방과 마그네슘, 아연 등을 쉽게 섭취할 수 있다. 특히 혈압, 혈당, 콜레스테롤을 조절해서 심장 건강에 좋고, 염증 완화와 암 예방 효과도 있다. 이렇게 몸에 좋은 호박씨는 그냥 먹어도 맛있는 간식이고, 다양한 요리에 넣어 조리할 수도 있다. 작지만 강한…

꽃샘 추위가 물러나고 전국에서 벚꽃 축제가 한창이다. 하지만 봄철마다 콧물, 재채기, 가려움으로 고생하는 사람들이 있다. 바로 ‘봄철 알레르기’로 고생하는 이들이다. 가장 흔한 면역 반응인 콧물과 재채기는 봄철 알레르기의 대표적인 증상이다. 때로 감기와 혼동되기도 하지만, 알레르기는 열이 나지 않고 환절기에 더욱 심해진다.…

최근 건강 식품으로 가장 각광받는 슈퍼푸드 중 하나가 바로 ‘씨앗’이다. 씨앗은 각종 영양소가 고농도로 밀집되어 있어서 적은 양으로도 건강을 증진시키는 효과가 탁월하다. 아몬드, 호두처럼 매일 즐겨먹는 견과류 외에, 매일 먹어도 좋은 씨앗 식품을 알아본다. 조금만 먹어도 각종 영양소를 쉽게 얻는 슈퍼푸드, 몸에 좋은 씨앗 6가지를 알아본다.…

입 냄새가 나거나 방귀가 자주 나오는 건 꽤 성가신 문제다. 이런 문제를 해결하는 데 음식이 도움이 될 수 있다. 건강 정보 사이트 ‘멘스 헬스(Men’s Health)’가 이런 식품 5가지를 소개했다. ◆잠을 잘 자게 하는 ‘키위’ 대만에서 나온 연구에 따르면, 키위가 불면증 환자들의 수면에 도움이 되는…

장을 볼 때 많은 사람들이 자신의 취향이 아닌 식재료는 장바구니에 잘 넣지 않는다. 입맛에 맞지 않더라도 골고루 영양분을 섭취하기 위해선 건강에 좋은 식재료를 고를 필요가 있다. 여러 가지 영양분이 풍부하게 들어 있는데도 사람들이 진가를 몰라보고 잘 먹지 않는 건강 식재료들을 알아보자. 비트 = 비트(사탕무)는 붉은색 시금치라고 생각하면 된다. 비트의…

나이가 들면 뇌도 노화하면서 집중력, 기억력, 지력 등 뇌기능이 조금씩 떨어지게 된다. 뇌 기능을 젊었을 때처럼 유지하거나 향상시키기 위해서는 필요한 영양소를 고루 섭취해야 한다. 영양제도 확실한 방법이지만, 뇌 활동에 꼭 필요한 영양소 함유 식품을 먹는 것도 좋은 방법이다. 집중력, 기억력 등 뇌 기능을 올려주는 식품 6가지를 알아본다. ◆…

철분은 신체에 산소를 운반하고, 적혈구 생성과 신진대사를 돕는다. 철분이 부족하면 몸이 피곤하고 늘어지거나 춥게 느껴지기도 한다. 철분을 얻는 가장 좋은 방법은 역시 음식이다. 여성은 하루 18mg, 남성은 8mg 정도의 철분을 섭취하는 게 이상적이다. 단, 채식을 하는 사람이라면 권장량보다 더 많이 먹어야 한다. 우리 몸은 동물성 제품에서 철분을 더…

매일 먹어도 맛있고 건강에 좋은 달걀은 다양한 영양소가 풍부한 필수 식품이다. 특히 달걀에는 단백질이 풍부한데, 삶은 달걀 하나에는 단백질 6g이 함유되어 있다. 단백질은 우리 몸의 장기를 형성할 뿐만 아니라 호르몬의 구성 성분인 필수 영양소이다. 건강을 유지하기 위해 하루 단백질 섭취량은 체중 1㎏당 0.8~1.2g으로 권장된다. 달걀 대신, 우리 몸에…

영양제 상담을 할 때 많은 고객들이 이렇게 묻는다. ‘얼마나 먹어야 효과가 나타나요?’. 소비자 입장에서는 가장 궁금한 부분이다. 섭취 후 별다른 효과를 느끼지 못했는데 비싼 돈을 내고 계속 먹을 순 없으니 말이다. 영양제의 인체적용시험을 보면 대개 12주 동안 섭취 후 변화를 평가한다. 그럼 모든 영양제는 꼭 12주, 3개월을…

씨앗 그 자체가 가지고 있는 고소한 맛은 음식의 맛을 더하는 데도 효과적이지만 적은 양으로도 건강을 증진시키는 효과가 있다다. 땅콩이나 아몬드처럼 매일 즐겨먹는 견과류 외에 먹으면 좋을 씨앗으론 어떤 것들이 있을까. 미국 의료포털 웹엠디가 건강에 유익한 씨앗들을 소개했다. ◆치아씨드 멕시코와 과테말라를 원산지로 하는 …

머리가 아프면 당장 진통제에 손이 가고 피부가 가려우면 바로 연고를 찾게 된다. 이렇게 가벼운 증상에도 상비약을 떠올리지만 일상에서 쓰는 식품 중에서도 찾을 수 있다. 미국 건강정보 사이트 프리벤션닷컴과 영국 일간 데일리메일이 부엌에 있는 ‘자연의 약’과 치료 가능한 질병을 소개했다. ◆배탈: 생강 생강은…

중년 남성의 발병 빈도가 급격하게 증가하는 암이 바로 전립선(전립샘)암이다. 이 암은 남성의 중요한 생식기관 중 하나인 전립선에 암세포가 발견되는 병이다. 전립선은 정액 액체 성분의 30%를 만들어 분비하고 정자의 생존과 활성에 중요한 역할을 한다. 전립선암은 비교적 전이 속도가 느리고 자각 증상이 거의 없기…

호박씨는 작지만 영양소를 가득 품고 있다. 호박씨를 조금만 먹어도 건강에 좋은 지방과 마그네슘, 아연을 섭취할 수 있다. 여기에 호박씨는 맛도 좋고 다른 음식에 넣어 먹기에도 간편하다. 뉴스 웹 사이트 ‘에코워치닷컴(ecowatch.com)’이 호박씨를 꼭 먹어야 하는 이유 8가지를 소개했다. …

꽃의 계절, 사랑의 계절 봄이 돌아왔다. 날카로왔던 꽃샘추위가 가시고 전국 각지에서 ‘벚꽃 축제’가 한창이다. 하지만 이 봄 기운이 두려운 사람들이 있다. 바로 ‘봄철 알레르기’로 고생하는 이들이다. 가장 흔한 면역 반응인 재채기는 항체와 히스타민이 혈액과 함께 흘러 몸 전체를 떠돌아 생긴다. 미국의 알레르기 전문의 데보라 고든 박사는…

전립선암은 중년 남성에서 발병 빈도가 급격하게 증가하는 암이다. 전립선암은 남성의 중요한 생식기관 중 하나인 전립선에 암세포가 발견되는 병이다. 전립선은 정액 액체 성분의 30%를 만들어 분비하고 정자의 생존과 활성에 중요한 역할을 한다. 전립선암은 비교적 전이 속도가 느리고 자각 증상이 거의 없기 때문에 암이 어느…

기분이 처진다 싶을 땐 푹 자야 한다. 땀을 흘리고, 좋은 음식을 먹어야 한다. 케이크나 아이스크림처럼 단 음식은 우울을 잊게 하지만 잠시 뿐이다. 짠 음식, 기름진 음식도 마찬가지. 기분은 다시 가라앉고, 그 정도는 음식을 먹기 전보다 더 심해지기 마련이다. 그렇다면 뭘 먹어야…