커리는 향신료를 이용한 국물요리, 카레는 커리파우더에 '루' 넣은 음식
인도서 카레 먹을까? 일본서 커리 먹을까?
카레와 커리는 같은 음식일까?, 아니면 다른 음식일까?
일본식 카레 전문점에 가서 음식을 먹을 때나 인도 음식점에 가서 커리를 먹을 때마다 벌어지는 가벼운 논쟁거리 중 하나다.
커리(Curry)라고 부르는 음식은 16~17세기 경에 향신료를 찾아 인도 남서부 해안에서 진출한 네덜란드와 포르투칼 사람들이 향신료를 이용해 만든 국물요리인…