식탐

방금 식사를 제대로 했는데도 뭔가 계속 먹고 싶을 때가 있다. 배가 불러도 어떤 특정한 맛이나 음식이 먹고 싶어지는 이런 욕구를 ‘가짜 식욕’이라고 한다. 진짜 배고픔은 음식 종류와 상관없이 먹고 싶지만, 가짜 식욕은 대부분 어떤 특정한 맛이나 음식에 대한 강한 욕구이다. 가짜 식욕을 일으키는 진짜 이유는 알고 보면 호르몬…

추운 날씨가 계속되면, 아무래도 야외 활동이 줄어들면서 살찌기 쉽다. 특히 몸은 추위를 이기기 위해 고칼로리 음식을 찾게 되고, 상대적으로 운동량은 줄어들게 된다. 낮은 기온은 칼로리 소모에는 도움이 되지만, 활동량이 떨어져 겨울에는 오히려 체중이 증가하는 경우가 많다. 춥다고 가만히 집에만 있으면 살 찌기 쉽다. 겨울철 살 빠지는 생활습관을…

충분히 먹었는데도 이상하게 계속 음식이 당기는 식탐은 그야말로 폭식과 비만을 부른다. 우리가 자주 먹는 음식 중에는 혈당 수치를 급격하게 낮추고 엄청난 공복감이 몰려오게 하는 음식들이 있다. 바로 술이나 단순 탄수화물이 들어있는 크림 파스타, 흰 빵, 프렌치프라이 등이다. 어떤 음식은 뇌 기능을 변화시켜 먹을수록 더 배고프게 만드는 음식도…

유달리 식욕이 폭발하면서 계속 먹을 것을 찾게 되는 이상한 날이 있다. 식탐은 늘고 포만감은 들지 않는 날, 결국 몸무게가 확 늘어나는 우울한 날 이다. 이럴 때 식탐을 잡아주는 음식은 없을까? 관련 연구에서, 포만감을 오래 유지하면서 식탐을 막아내 체중 감량에 도움을 주는 화합물이 발견되었다. 바로 식물 세포의 엽록체 속에…

식사를 제대로 했는데도 계속 음식이 당기는 경우가 있다. 특히 설탕, 소금, 지방이 들어간 간식을 찾는 경우가 많은데, 이런 식욕은 원인이 따로 있다. 즉 배고픔과 상관 없이 계속 음식을 찾게 되는 이유는 대부분 스트레스로 인한 호르몬 영향 때문이다. 스트레스를 받으면 식욕을 자극하는 호르몬이 나와서 식욕을 참기 힘들어진다. 배고프지 않는데…

거의 모든 음식에는 설탕이 들어가 있다. 설탕은 먹으면 먹을수록 더 많이 먹게 된다. 코카인보다 중독성이 8배나 높은 게 설탕이다. 단 음식 중독에서 벗어나려면 어떻게 해야 할까. 건강 정보 사이트 ‘닥터프랑크리프먼닷컴(drfranklipman.com)’이 단 음식에 대한 식탐에서 벗어나는 방법을 간략하게 소개했다. …

겨울에는 야외 활동이 줄어들면서 체지방이 쌓이는 것에 주의해야 한다. 활동이 줄어들면 칼로리 섭취량도 함께 줄어야 체중 증가를 막을 수 있다. 특히 날씨가 추워지면 몸이 열을 내기 위해 기름진 고칼로리 음식이 당기고 살이 찌기 쉽다. 겨울철 영양이 풍부하면서도 포만감을 줘서 덜 먹게 하는 먹거리가 중요해진다. 과식 막아주는 먹거리 8가지를 알아본다.…

실제로 머릿속으로 “먹지마!”라고 외치면 실제로 식탐을 억제하는데 도움이 된다. 눈앞에 군것질거리나 고소한 빵 냄새에 군침이 돈다. 못 참고 기어코 사서 먹는다. 뱃살 걱정은 잠시 뿐. 자제력을 잃고 먹기에 급급하다. 음식에 대한 강한 욕구, 식탐의 악순환에 빠지면 건강한 식습관을 완전히 망치게 된다. 식탐 억제 전략 4가지를 소개한다.…

엄격하거나 권위주의적인 부모 아래서 자란 아이들은 단호하지만 따뜻한 부모를 가진 아이들보다 체중이 더 많이 나갈 가능성이 높다는 연구 결과가 나왔다. 영국 임페리얼칼리지런던 경영대학원 연구진은 20년에 걸쳐 수집된 영국 아동 1만 여명의 데이터를 분석했다. 부모의 양육방식은 부모와 아이가 작성한 설문을 토대로 △권위있는(명확한 경계를 유지하면서도…

향기는 공중에 떠다니는 걸로 끝나지 않는다. 향기에 따라 기억력과 기분, 에너지에 도움을 주기도 한다. 인간의 후각은 수천 가지 향기를 구별할 수 있고 미각보다 1만 배나 정교하다. 코안에 수백만 개의 후각 수용체가 있어 가능한 일이다. 이 수용체가 냄새를 감지하면 그 정보가 뇌 속 후각 신경구에 전달된다.…

향기는 공중에 떠다니는 걸로 끝나지 않는다. 향기에 따라 기억력과 기분, 에너지에 도움을 주기도 한다. 인간의 후각은 수천 가지 향기를 구별할 수 있고 미각보다 1만 배나 정교하다.  코안에 수백만 개의 후각 수용체가 있어 가능한 일이다. 이 수용체가 냄새를 감지하면 그 정보가 뇌 속 후각 신경구에 전달된다. 여기서   신호가…

다이어트 성공은 칭찬받을만한 일이다. 노력을 많이 했다는 의미이기 때문이다. 식습관과 운동습관 등 평소 생활습관을 전면 교정하고, 심지어 사교활동도 제한해야 한다. 장기간 꾸준한 노력이 필요한 만큼 쉬운 다이어트법을 찾아보려는 사람들도 많다. 하지만 사실 색다른 다이어트 방법은 없다. 기본에 충실해야 다이어트에 성공할…

가벼운 운동이라도 해야 현대에서 카페인이나 수면제, 알코올 중독만큼 늘어나는 것이 당분 중독이다. 연구에 따르면 당분 중독은 약물 중독과 비슷한 증상을 일으키는 것으로 나타났다. 쥐를 대상으로 한 실험에서 당분에 중독된 실험쥐들은 마약 중독 때와 비슷한 행동을 보이는 것으로 드러났다. 프랑스에서 나온 연구에 의하면 마약인 코카인에…

음식 섭취량이 줄어들면 위 크기도 줄어 조금만 먹어도 배가 부르다는 말이 있다. 진짜 그럴까. 이는 위가 탄력성이 있어 적게 먹으면 그만큼 위 크기가 쪼그라든다는 믿음에서 비롯된다. 적은 식사량으로도 포만감을 느끼고 식욕은 줄어 다이어트 성공확률이 높아진다는 것이다. 하지만 이 같은 믿음은 사실상 과학적 진실과 거리가…

운동을 하면 스트레스가 해소되고, 신체의 전반적인 건강도 향상된다. 운동은 신체에 여러 가지 좋은 효과를 미친다. 운동은 심장과 장 기능을 향상시키고 행복호르몬을 분비시켜 스트레스를 해소하는데 도움이 된다. 또 뇌를 활성화해 사고력과 기억력 개선에도 효과가 있다. 하지만 운동을 하지…

바쁘게 생활하다보면 운동할 시간을 좀처럼 내기 힘들다. 체육관이나 헬스장에 가더라도 힘든 운동은 하기가 싫고 운동하는 흉내만 내다가 집으로 돌아가기 일쑤다. 이러다보면 자신도 모르는 사이 몸매가 엉망이 될 수 있다. 이와 관련해 미국 인터넷 매체 치트시트닷컴이 특별한 체력 테스트를 받지 않고도 자신의 몸매에 문제가…

음식 중에는 뇌 기능을 변화시켜 과식을 촉진시키는 것들이 있다. 미국 하버드대 의과대학 연구팀에 따르면, 몇 가지 종류의 음식들은 식탐을 증가시키는 것으로 나타났다. 이와 관련해 ‘더스트리트닷컴’ 등의 자료를 토대로 식욕을 촉진시켜 더 많이 먹게 만드는 음식 5가지를 알아본다. …

일상적인 활동조차 어렵게 하는 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19)으로 인해 스트레스가 증가하고 있다. 이런 스트레스는 기분 문제를 넘어서 전반적인 건강을 해칠 수 있다. 스트레스로 인해 수면 부족 증상이 발생하고, 스트레스로 인한 식탐으로 체중이 증가하고 심장질환 발생 위험이 높아질 수 있다. 다행히…

미국 스탠퍼드대학교 연구팀에 따르면, 짧게는 수분 길게 몇 시간까지 지속되는 스트레스는 면역기능을 강화한다. 하지만 오랫동안 지속되는 만성 스트레스는 면역체계와 생물학적인 기능에 부정적인 변화를 일으킨다. 만성 스트레스는 방어면역의 기능을 떨어뜨려 병원체와 싸우는 힘을 감소시킨다. 이로 인해 체내 염증 수치가…

레몬 향기를 맡으면 자신이 날씬하다고 생각하지만 바닐라 향을 맡으면 반대로 뚱뚱하다고 여기는 것으로 나타났다. 영국 서식스대학교 연구팀에 따르면, 향기에 따라 사람들이 자신의 체형에 대해 인식하는 것이 달라질 수 있다는 것이다. 연구팀은 이를 통해 향기로 식이 장애 등을 치료할 수도 있을 것으로 전망했다.…