브라우징 태그

슈퍼푸드

치아씨드 최대 27배까지 물 흡수…반드시 불려서 섭취해야

건강뉴스

다이어트 식품 ‘이것’…물에 안불려 먹다간 “식도 찢어져”

치아씨드는 오메가3, 식이섬유, 칼슘 등 각종 영양소가 풍부해 슈퍼푸드로 주목 받고 있다. 적은 양만 섭취해도 포만감을 주어 다이어트 식품으로도 많이 활용되고 있다. 이렇게 몸에 좋은 치아씨드를 섭취할 때 조심해야 할 것이 있는데 반드시 물 등 수분이 있는 음식에 넣어 먹어야 한단 점이다. 최근 미국 뉴욕포스트는 미국 UCLA 헬스(UCLA…
헬스스낵

“남들보다 몸 차갑다면?”…체내 온기 올리는 슈퍼푸드 5가지

영하의 날씨가 계속되는 한겨울, 몸은 열을 내기 위해 기름진 고칼로리 음식이 당기게 된다. 하지만 활동량이 줄어드는 겨울철, 고칼로리 음식까지 먹게 되면 살이 찌기 쉽다. 대신에 몸을 따뜻하게 하고 면역력까지 강화시켜 추위 극복에 도움되는 슈퍼 푸드를 기억하자. 올겨울에도 유독 추위 많이 타는 사람에게 꼭 필요한 5가지 슈퍼 푸드를 알아본다.…

베트남 북부나 중부의 걱 생과에서 추출한 오일인지 살펴봐야

건강뉴스

암환자에게 좋은 항암 과일 따로 있다?… ‘이것’이 으뜸

항암치료는 수술 전 암세포의 크기를 줄이고, 수술 후 전이와 재발 위험을 최소화하기 위한 중요한 과정이지만 동시에 각종 부작용을 수반한다. 많은 에너지가 소모돼 몸이 쇠약해지기 쉬운 항암 치료 중에는 양질의 식사를 통해 체력과 면역력을 높여야 한다. 이때는 항암 치료로 저하된 식욕을 돋우고, 암세포를 물리치는 데 도움이되는 다양한 파이토케미컬이 풍부한…
헬스스낵

식탐은 줄이고, 포만감 늘리고… 똑똑한 슈퍼 푸드 5

유달리 식욕이 폭발하면서 계속 먹을 것을 찾게 되는 이상한 날이 있다. 식탐은 늘고 포만감은 들지 않는 날, 결국 몸무게가 확 늘어나는 우울한 날 이다. 이럴 때 식탐을 잡아주는 음식은 없을까? 관련 연구에서, 포만감을 오래 유지하면서 식탐을 막아내 체중 감량에 도움을 주는 화합물이 발견되었다. 바로 식물 세포의 엽록체 속에…

새싹에 ‘폴리설파이드’ 성분 7배…암, 신경퇴행성병 치료에 도움 기대

건강뉴스

브로콜리 새싹이 황제였네…“항암성분 무려 7배 더 많아”

세계보건기구(WHO)가 ‘슈퍼푸드’로 선정한 브로콜리 새싹에 암·뇌졸중과 신경퇴행성병 예방 및 치료에 도움이 되는 성분이 듬뿍 들어 있다는 연구 결과가 나왔다. 일본 오사카 메트로폴리탄대 연구팀은 브로콜리의 새싹에 암과 뇌졸중 등 병을 막아주는 등 건강에 좋은 ‘폴리설파이드(Polysulfide, 다황화합물)’ 성분이 풍부하게 함유된 것으로 나타났다고…

피스타치오, 그릭요거트와 베리류 등 간편하고 영양만점 슈퍼푸드 간식

건강뉴스

더위에 지친 몸, 보양식 아니지만 ‘힘나는’ 간식

후텁지근한 날씨, 여름휴가로 쌓인 피로에 기운이 쑥쑥 빠지는 나날이 이어지고 있다. 복날에 먹는 삼계탕이나 주꾸미, 장어, 오리 등 보양식도 좋지만 틈틈이 간편하게 먹을 수 있는 간식을 챙겨먹는 것으로도 에너지와 활력을 채울 수 있다. 간편한 슈퍼푸드 간식으로 어제보다 활기찬 하루를 시작해보자. 슈퍼푸드는 과일이나 채소, 곡물, 콩류 등 영양이…
헬스스낵

‘이렇게’ 먹으면 영양이 배로… 슈퍼푸드의 조합 5

노화를 늦추고 건강하게 장수하려면, ‘슈퍼푸드’ 섭취가 필요하다고 알려져 있다. 슈퍼푸드는 어떤 음식을 가리킬까? 일명 슈퍼푸드는 항산화물질, 폴리페놀, 비타민, 미네랄 등 각종 영양소가 듬뿍 들어있는 건강식품을 말한다. 관련 연구에 따르면, 슈퍼푸드를 지속 섭취하면 만성질환의 위험을 낮추고, 수명 연장에 도움이 된다. 이런 슈퍼푸드는…

올리브오일과 익혀서 먹으면 효과 최대

건강뉴스

슈퍼푸드 ‘토마토’… 효능 9배 올리는 기적의 방법은?

토마토는 미국 타임지가 선정한 건강에 좋은 10대 슈퍼푸드 중 하나다. 토마토는 비타민C, 칼륨, 식이섬유 등의 영양소가 풍부하고, 특히 라이코펜이라는 항산화 성분이 많이 들어 있다. 라이코펜은 암 예방, 노화 방지, 혈압 조절 등의 효능이 있다. 토마토의 라이코펜은 생으로 먹을 때보다 익혀서 먹으면 체내 흡수율이 더욱 높아진다. 열을 가하면 토마토의…
헬스스낵

혈압과 혈당 조절까지… 슈퍼푸드 호박씨의 효능

호박씨는 크기는 작지만 영양소를 가득 품은 슈퍼푸드이다. 조금만 먹어도 건강에 좋은 지방과 마그네슘, 아연 등을 쉽게 섭취할 수 있다. 특히 혈압, 혈당, 콜레스테롤을 조절해서 심장 건강에 좋고, 염증 완화와 암 예방 효과도 있다. 이렇게 몸에 좋은 호박씨는 그냥 먹어도 맛있는 간식이고, 다양한 요리에 넣어 조리할 수도 있다. 작지만 강한…

“브로콜리 양배추 등 십자화과 야채, 역시 슈퍼푸드”

건강뉴스

암·당뇨병 예방 브로콜리, 장 건강에도 큰 효과

암과 제2형뇨병·골다공증 등을 예방하는 데 좋은 걸로 알려진 ‘슈퍼푸드’ 브로콜리가 장을 튼튼히 하는 데도 큰 도움이 될 수 있다는 연구 결과가 나왔다. 미국 펜실베이니아대 유니버시티파크 캠퍼스 연구팀은 브로콜리를 먹으면 내장 내벽을 보호하고 질병을 줄이는 걸로 생쥐실험 결과 나타났다고 밝혔다. 연구의 교신저자인 게리 퍼듀…
헬스스낵

봄철 슈퍼푸드 8가지

“음식을 잘 선택하면 당신의 건강 운명을 좋은 방향으로 바꿀 수 있다.” 미국 예일대 예방연구센터장 데이비드 카츠 박사의 말이다. 좋은 음식은 기분과 집중력, 에너지, 피부, 그리고 신진대사 등을 향상시킨다. 매우 좋은 음식을 슈퍼푸드라 부른다. 슈퍼푸드는 항산화물질, 폴리페놀, 비타민, 미네랄 등 각종 영양소가 듬뿍 들어있는…
헬스스낵

적은 양으로도 건강해지는 슈퍼푸드, 몸에 좋은 씨앗 6

최근 건강 식품으로 가장 각광받는 슈퍼푸드 중 하나가 바로 ‘씨앗’이다. 씨앗은 각종 영양소가 고농도로 밀집되어 있어서 적은 양으로도 건강을 증진시키는 효과가 탁월하다. 아몬드, 호두처럼 매일 즐겨먹는 견과류 외에, 매일 먹어도 좋은 씨앗 식품을 알아본다. 조금만 먹어도 각종 영양소를 쉽게 얻는 슈퍼푸드, 몸에 좋은 씨앗 6가지를 알아본다.…
건강뉴스

뇌 노화까지 잡아…40대부터 더 챙겨야 하는 슈퍼푸드?

40대는 건강에 좋은 습관을 시작하기 좋은 시기다. 중년에 접어들면 근육양이 줄고 뼈는 약해지며, 여성의 경우 완경으로 인한 호르몬 변화 등으로 몸에 많은 변화가 일어나기 때문이다. 이 때 영양소가 풍부하고 칼로리는 적은 일명 ‘슈퍼푸드’를 꾸준히 섭취하면 노화를 늦추는 데 도움이 될 수 있다. 40대부터 먹으면 좋은 슈퍼푸드, 미국 건강정보 매체 ‘Eat…

필수 아미노산 라이신과 칼륨·엽산 등 풍부해

건강뉴스

올해 주목해야 하는 슈퍼푸드는 ‘메밀’

건강 식품에 대한 관심이 높아진 가운데, 오랫동안 한국인들의 사랑을 받았던 메밀이 재조명되고 있다. 비타민과 무기질, 필수 아미노산 등이 풍부한 것은 물론 루틴, 카테킨 등이 많아 심혈관 질환을 막고 항산화 효과가 있기 때문이다. ◆ 필수 아미노산 라이신과 칼륨, 엽산 등 풍부 메밀은 흔히 국수, 차 등 형태로 소비되지만, 쌀과 함께 조리한…
헬스스낵

항산화제 많은 슈퍼푸드는?

사람들은 균형 잡힌 식사를 원하지만 열량이 1700칼로리가 넘는 버거와 염분이 많이 든 각종 수프, 당분이 가득한 음료가 즐비해 건강한 식사를 하기 힘들다. 이럴 때일수록 각종 영양소와 항산화제가 풍부한 슈퍼푸드를 활용해야 한다. 음식, 영양 관련 정보 사이트 ‘잇디스닷컴(eatthis.com)’이 매일 먹어도 좋은 새로운 슈퍼푸드 6가지를 소개했다.…

피가 탁해지며 위험도 증가... 사과, 양파 등이 도움

건강뉴스

나이 들수록 뇌졸중이 위험해지는 이유… 좋은 음식은?

뇌졸중(뇌경색·뇌출혈)은 생명을 위협하고 몸의 마비 등 큰 후유증이 남는 무서운 병이다. 혈관을 보호하던 에스트로겐(여성호르몬)이 사라지는 갱년기 여성이 특히 조심해야 한다. 갱년기 관리를 잘 한 사람들은 노년기에 뇌졸중 위험도 줄어든다. 갱년기 여성과 뇌졸중의 관계에 대해 다시 알아보자. ◆ 나이 들면... 당뇨병, 고혈압이 뇌졸중 발병에 미치는…
헬스스낵

1월에 먹을만한 슈퍼푸드

겨울에는 여름이나 가을과 달리 과일이나 채소가 풍부하지 않다. 미국 인터넷매체 허핑턴포스트는 1월에 먹을 만한 슈퍼푸드 6가지를 소개했다. 특히 감기, 축농증, 기침 등과 싸워 이길 수 있는 면역력을 높여주는 비타민C를 잘 챙겨야 한다는 것이다. ◆ 귤 달콤한 감귤 하나만 먹어도 비타민C 하루 권장량의…

구하기 쉽고 조리도 간편

건강뉴스

여성이 먹어야 할 슈퍼 푸드 5

‘슈퍼 푸드’는 남녀 모두에게 좋지만 특히 여성이 먹어야 할 종류가 있다. 건강 및 미용을 동시에 잡을 수 있는 음식이기 때문이다. 너무 비싸거나 주변에서 쉽게 구할 수 없으면 ‘슈퍼 푸드’는 희망 사항으로 남게 된다, 미국 음식 전문 매체 ‘조이바우어(joybauer)’가 최근 조리와 먹기에 모두 편한 슈퍼 푸드 5가지를 소개했다. 1. 시금치 =…
헬스스낵

항산화 성분 가득, 1월에 좋은 슈퍼 푸드 5

새해 1월, 파이팅 넘치는 새 출발을 하고 싶다면, 어떤 음식을 먹으면 좋을까? 엄동설한 1월에는 강추위에 야외 활동량이 줄어들면서 면역력도 떨어지고 피로해지기 쉽다. 건강하고 활기찬 생활은 모든 이의 새해 소망인데, 면역력 올려주고 항산화 성분 가득한 슈퍼 푸드 5가지를 소개한다. ◆ 귤 겨울 제철 과일인…
헬스스낵

살이 쪘을 때 하지 말아야 할 행동

여성들은 체중이 늘면 당황해 특단의 조치를 취하는 경우가 많다. 이런 행동이 더 큰 문제를 만들 수 있다. 미국의 여성생활 잡지 ‘위민스 헬스(Women’s Health)’가 체중이 늘었을 때 해서는 안 되는 헹동을 소개했다. ◆ 식사 건너 뛰기 살이 쪘다고 한두 끼씩 식사를 거르게 되면 장기적인 면에서…