밤에는 아직 추운 날씨지만, 낮에는 포근한 햇볕이 봄을 가리킨다. 겨울 추위를 뚫고 자라난 봄나물이 속속 등장하고 있다. 씁쓸한 맛이 매력적인 냉이, 중풍 예방 효과가 탁월한 방풍나물, 천연 종합 영양제인 쑥까지, 봄맞이 나물이 입맛을 돋운다. 봄 날씨에 맞춰 인체가 필요로 하는 영양성분을 고루 함유한 ‘봄맞이 나물’의 놀라운 효능을…
전국이 대체로 맑다가 밤부터 구름이 많아져 흐릴 전망이다. 일부 경기 내륙은 아침 기온이 영하까지 떨어지겠다. 일교차가 15도 내외로 매우 크겠으니 건강관리에 유의하자. 아침 최저기온은 –1~9도, 낮 최고기온은 11~23도로 예보됐다.
☞오늘의 건강= 3월이 시작되며 봄나물을 접하는 일이 많아졌다. 자연에서 채취되는 봄나물은 잔류농약 위험성이 더 커…
부쩍 포근해진 날씨에 주변을 둘러보니 봄이 성큼 찾아왔다. 겨우내 얼었던 땅을 뚫고 자라난 봄나물도 한창이다. 씁쓸한 맛이 매력적인 냉이, '중풍 예방 일등공신' 방풍나물, 효능으로 속담마저 생긴 쑥까지. 제철 음식은 쓰러진 소도 세우는 법.
맛 좋은 봄나물로 건강을 지키자.
◆ 냉이
냉이는 특유의 씁쓸한 맛으로 한번 맛보면 계속 생각나는…
