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매실

[오늘의 건강] 매실의 건강 효능과 주의할 점

오늘의 건강

매실청, 몸에 좋다고 맘껏 먹어도 될까?

전국에 구름이 많은 가운데 초여름 같은 날씨가 나타나겠다. 아침 최저기온은 11~17도, 낮 최고기온은 21~30도로 예보됐다. 오후부터는 바람이 강하게 부는 곳이 있어 안전사고에 유의해야겠다. ☞오늘의 건강= 상큼하고 향긋한 매실이 제철이다. 매실은 주로 설탕과 섞어 청을 만들어 먹는다. 매실청은 음식에 깊은 단맛과 풍미를 더하고 물에 희석하기만…
헬스스낵

지방 적고 에너지 충전하는 제철 음식은?

5월은 덥지도 춥지도 않은 화창하고 따뜻한 날씨에 그만큼 제철 음식도 다양하다. 제철 음식은 그 시기에 영양이 가장 풍부하고 상대적으로 구하기도 편하다는 장점이 있다. 특히 5월 제철 음식은 단백질은 풍부하고 지방은 낮아서 에너지 충전과 다이어트에 좋다. 가족과 함께 즐기기 좋은 건강한 제철 음식을 알아본다. …
헬스스낵

몸에 좋은 씨앗? “독성 물질 주의”

건강을 위해 식물의 씨앗을 먹는 사람들이 늘고 있다. 하지만 일부 씨앗에는 독성이 함유돼 있다는 것을 명심해야 한다. 식물들은 균이나 바이러스, 해충으로부터 자신을 보호하기 위해 다양한 화학성분을 만들어 열매나 씨앗에 보유하고 있다. 이 때문에 자칫 중독을 일으킬 수 있어 열매나 씨앗을 섭취할 때에는 주의가 필요하다.…

[오늘의 건강] 매실의 건강 효능과 섭취 시 주의할 점

오늘의 건강

제철 맞은 매실, 잘못 먹으면 독 된다?

전국이 대체로 흐리거나 구름이 많은 가운데 수도권과 강원도 지역에는 오전 한때 비 소식이 있겠다. 예상 강수량은 5~10mm다. 아침 최저기온은 10~18도, 낮 최고기온은 20~30도로 예보됐다. ☞오늘의 건강= 장아찌, 청, 담금주 등 다양하게 활용 가능한 매실이 제철을 맞았다. 매실은 음식과 혈액, 물에 있는 독을 해독한다고 하지만 때로는 독을…
건강뉴스

[카드뉴스] 가정의 달 5월, 외식은 제철 음식 어때요?

제철 음식은 영양소가 가장 풍부할 때로, 맛도 좋고 저렴한 가격에 구매할 수 있다. 제철 음식을 챙겨 먹는 것 만으로도 건강이 증진된다. 가족이 함께 하는 5월, 어떤 음식을 먹어야 할까? 갑오징어 갑오징어는 살오징어와 달리 등에 갑옷같은 뼈가 있다. 단백질은 풍부하고 지방은 적어 다이어트에도 좋고, 타우린이 숙취 해소를…
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식중독 예방에 좋은 먹을거리 6가지

식중독이란 병원균을 비롯해 미생물 독소, 화학 물질 및 기타 독성 물질에 오염된 음식을 먹은 뒤 발생하는 질병을 말한다. 음식물에 들어간 미생물이 뿜어내는 독소 등에 의해 발생하는데, 살모넬라균이나 포도상구균에 의한 식중독이 대표적이다. 식중독은 더운 계절에만 발생한다고 생각하기 쉽지만, 노로바이러스는 영하 20도의…
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식중독 예방, 완화에 도움 되는 식품 4

식중독이란 자연독이나 유해 물질이 함유된 음식물을 섭취함으로써 생기는 급성 또는 만성적인 질환을 말합니다. 음식물에 들어간 미생물이 뿜어내는 독소 등에 의해 발생하는데, 살모넬라균이나 포도상구균에 의한 식중독이 대표적입니다. 이와 관련해 ‘헬스라인닷컴’ 등의 자료를 토대로 식중독 예방 및…

[날씨와 건강] 수분 많은 과일은, 도수 높은 술로

건강뉴스

집에서 과일 담금주 안전하게 만들려면?

오전 기온은 16~20도, 오후는 19~26도. 아침부터 밤까지 돌풍과 벼락을 동반한 소나기가 내릴 예정이다. 비의 양은 지역별 편차가 있으나, 종일 비가 내리는 만큼 우산을 꼭 챙기도록 한다. 소나기와 흐린 날씨로 더위는 주춤하겠다. ☞ 오늘의 건강= 6월은 매실을 수확하기 좋은 철이다. 특히 올해는 코로나19의 장기화로 혼술·홈술을 하는 사람들이…

[날씨과 건강] 제철 맞은 매실의 효능과 섭취법

건강뉴스

식중독 예방, 피로 회복…제철 매실의 건강 효능

아침 최저기온은 서울이 9도, 강릉 13도, 대전 9도, 대구 11도, 부산 13도로 출발해 낮 최고기온은 서울 21도, 강릉 24도, 대전 23도, 대구 24도, 부산 22도까지 오르겠다. 오전에는 전날 유입된 황사의 영향으로 미세먼지 농도가 높겠지만 오후부터는 원활한 대기 확산으로 전 권역이 ‘보통’ 수준을 보이겠다. ☞오늘의 건강= 상큼한 매실이…