부글부글 가스 차는 음식 말고… 가능한 대체 음식은?
식사하고 나서 속이 더부룩하고 가스가 차면, 기분까지 다운된다. 이렇듯 배에 가스가 차는 이유는 다양하다. 식사 중 말을 많이 하다가 공기가 과하게 들어가거나, 소화기가 약해서 소화 장애일 수도 있다. 또한 가스 차기 쉬운 음식을 과하게 많이 먹어서 그런 경우도 있다. 부글부글 가스가 차는 음식과 가능한 대체 음식 8가지를 함께 알아본다.…
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두유
콩 ‘펩타이드’, 지질 축적 50~70% 줄여… 약 ‘스타틴’과 비슷한 수준
콩, 콜레스테롤 확 낮춰…치료약과 똑 같은 효과?
콩(대두) 단백질이 콜레스테롤을 낮추는 데 고지혈증(고 콜레스테롤혈증) 치료제 ‘스타틴’만큼이나 큰 효과를 낼 수 있는 것으로 나타났다. 미국 일리노이드대 어바나-샴페인캠퍼스(UIUC) 연구팀이 콩 19종에 대해 위장관 소화 시뮬레이션 실험(모방실험)을 수행한 결과다.
종전 연구 결과를 보면 콩을 먹으면 LDL 콜레스테롤 수치를…
무엇이 우유를 대신할 수 있다고요?
코로나19 시대를 겪으면서 국내 식품업계는 면역력 증가, 근력 유지 및 강화 등을 내세운 단백질 음료를 중심으로 한 유청단백질 시장이 급증했죠, 최근에는 귀리, 아몬드 등 식물성 원료를 주재료로 하는 식물성 대체음료 제품들이 주목받고 있습니다. 유당불내증이 있는 사람들은 우유를 대체하는 건강음료를 선택해야 한다는 데 실제 어떤 점을 주목해야 할까요?…
속설 맹신은 건강 망치는 지름길
다이어트 망치는 잘못된 속설 5가지
평생 다이어트를 한 번도 도전하지 않은 사람이 몇 명이나 될까? 음식이 풍족해진 현대인에게 다이어트는 인생의 동반자와 같다. 운동 방법부터 식단 등 다양한 속설이 있는데… 엉뚱한 다이어트 방법을 고수했다간 건강을 망치고 헛수고만 들이기 십상이다. 건강한 체중 감량을 위해 잘못된 속설부터 알아보자.
◆ 무산소 운동하다간 울퉁불퉁 근육…
감·두유·녹차는 피해야, 계란 먹은 후 약 복용도 금기
계란과 함께 먹으면 안 좋은 음식들
계란은 양질의 단백질과 각종 무기질, 비타민 등 여러 영양소가 골고루 함유돼 있어 완전식품이라고 부른다. 달걀 큰 알 1개 기준으로 열량은 72칼로리이고, 단백질은 6g이 들어 있다. 또 인, 칼륨, 칼슘, 철분, 비타민A, B, D, E 등이 들어 있으며 노른자에는 뇌건강에 유익한 성분으로 알려진 콜린이라는 성분이 들어 있다.
완전식품이라는 부르는…
나트륨과 탄수화물 함량 주의해서 선택해야
건강식 샌드위치? 맛있게 즐기는 꿀팁
먹기 편리하고 맛도 뛰어난 샌드위치는 바쁜 업무 속 간단한 한 끼로, 학생들의 영양간식으로도 사랑받는다. 인기가 늘며 빵은 바게트와 베이글, 크루아상 등으로 선택권이 늘고 속 재료도 연어와 시금치, 생햄 등 다양해졌다. 샌드위치 ‘더’ 건강하게 먹는 법은 무엇일까?
◆ 담백한 빵?
고소한 맛의 식빵을 직접 만들면 들어가는…
좋지만 많이 하면 탈 나는 4가지
건강을 위해 반드시 해야할 일도 지나치면 독이 되기 일쑤다. 음식이나 운동도 마찬가지다. 와인과 맥주도 적당히 마시면 건강에 좋은 화합물을 갖고 있어 도움이 되지만 고주망태가 되면 건강을 크게 해친다. 미국 '폭스뉴스'가 평소 건강에 좋다고 너무 많이 먹거나 하는 것 4가지를 소개했다.
◆오렌지·사과·토마토…
등산은 안전사고와 벌레, 컨디션 저하 등 주의해야 할 사항 많아
가을은 등산하기 딱 좋아? 주의해야 할 ‘이것’
무더운 날씨가 물러나면 들로 산으로 캠핑과 등산을 떠나는 사람이 늘어난다. 등산은 유산소와 근력 운동을 동시에 할 수 있고 심폐지구력 향상에도 뛰어나 건강 증진에 탁월하다. 허나, 아무런 준비 없이 등산에 도전했다간 큰코다치기 십상이다. 적절한 복장을 갖추고 안전 수칙을 준수해야 즐겁게 산행을 마칠 수 있다.
◆…
[날씨와 건강] 다이어트부터 면역력, 노화 방지까지 관여하는 유익균
유익균 증진 위해 꼭 먹어야 할 식품 4
전국이 대체로 맑겠으나, 남부 지방과 제주는 오전까지 구름이 많아 흐릴 전망이다. 북쪽에서 찬 공기가 남하하여 춥겠다. 낮과 밤의 일교차도 매우 크겠으니, 건강관리에 유의해야 한다. 아침 최저기온은 –8~4도, 낮 최고기온은 6~13도로 예보됐다.
☞오늘의 건강=우리 몸의 면역세포의 70%는 ‘장’에 산다. 장에는 유익균과 유해균이 있다. 유익균이…
심장 건강에 좋은 슈퍼 푸드 11
미국에서는 심장 질환이 여전히 사망 원인 1위를 차지하고 있다. 한 가지 좋은 소식은 심장마비나 뇌졸중 같은 심혈관 질환 예방법이 속속 나오고 있다는 것이다.
전문가들은 "여러 방법 가운데 건강한 식습관과 생활방식을 유지하는 것이야말로 가장 좋은 예방법"이라고 말한다. 이와 관련해 '헬스닷컴'이 …
건강식인줄 알았더니… 뜻밖 ‘설탕’ 많은 식품
최근 식이요법을 통해 덜 달고, 덜 짜고, 덜 기름지게 먹기 위해 노력하는 사람들이 늘고 있다. 하지만 건강과 체중조절을 위해 선택한 음식이 생각보다 유익하지 않을 수도 있다. 다이어트를 위해 선택했지만 사실상 은근히 많은 양의 설탕을 함유하고 있는 음식도 적지 않다.
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크론병에 좋은 슈퍼푸드 8가지
슈퍼푸드가 건강에 이롭다고 하지만 크론병처럼 염증성 장질환이 있는 사람은 주의가 필요하다. 증상 완화를 위해 저섬유질 식단을 선택해야할 때 몸에 좋다고 섬유질 많은 슈퍼푸드를 먹으면 소화가 어려울 수 있다.
크론병에 적합한 슈퍼푸드는 따로 있다. 사람마다 특정 음식이 미치는 영향은 다를 수 있다. 어떤 식품이 자신의 증상을 완화시키고 악화시키는지 알기…
식물성 단백질 먹어야 오래 산다(연구)
식물성 단백질을 많이 먹어야 오래 산다는 연구 결과가 나왔다.
일본 국립 암 센터, 아자부 대학교, 나라 여자 대학교 연구진은 붉은 고기 대신 콩이나 시금치 등을 통해 단백질을 섭취한 이들이 심장병이나 뇌졸중에 걸릴 확률이 낮고, 그로 인해 사망하는 경우도 적다는 사실을 발견했다.
연구진은 일본 남녀 7만여 명을 1995년부터 추적 조사했다.…