음식별 냉동실 보관 기간 달라...바지락·시금치 등은 냉동 보관이 더 좋아
[건강먹방] “무조건 얼린다?”…냉동실 들어가면 안되는 식품은?
냉동실은 가정주부를 비롯 자취생에게까지 유용하다. 미생물 번식 속도가 느린 냉동실은 당장 먹지 않는 음식을 오래 보관할 수 있어서다. 하지만 아무리 좋은 음식이라도 적정 보관 기간을 지키지 않으면 품질이 떨어진다. 어떤 음식이든 지켜주는 만능열쇠같던 냉동실, 현명하게 사용하는 방법은 뭘까?
음식별 냉동 보관 기간 달라...소고기·닭은 1년까지,…