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케이크

여성들이 특히 끊기 어려운 음식 8가지

    달콤한 디저트의 유혹은 정말 강하다. 그런데 왜 우리는 시금치나 브로콜리는 많이 먹지 않으면서 케이크나 감자튀김은 물리치지 못할까. 바로 당분, 소금, 지방에 끌리기 때문이다.   특히 여성들은 남성들보다 음식에 중독되는 일이 많다. 그 이유는 평소 덜 먹고 절제하다 보면 폭식을 하기 때문이다. 미국 건강정보 사이트 ‘프리벤션닷컴’이 끊기 어려운 음식들을 소개했다.         ◆아이스크림 누구나 아이스크림을 좋아하는 […]

먹으면 기분 좋아지는 음식 vs 나빠지는 음식

  몸에 좋은 음식, 나쁜 음식이 따로 있는 것처럼 마음에도 좋은 음식이 있고 나쁜 음식이 있다. 스트레스 받는다고 과자 봉지를 뜯는 건 좋은 버릇이 아니다. 치킨 같은 튀김 종류를 먹는 것도 마찬가지. 순간적인 쾌락이 지나가고 나면 기분은 먹기 전보다 더 엉망이 되기 마련이다.   그럼 어떤 음식이 기분에 도움이 될까? 먹으면 기분이 처지는 음식 4가지와 기분이 좋아지는 […]

병균 득실대는 뜻밖의 물건 5

코로나 19가 창궐하면서 스마트폰, 문고리 등을 자주 소독하는 게 상식이 됐다. 컴퓨터 자판, 리모컨 등 그 밖에도 병균의 온상이 되는 물건이 적지 않다. 미국 건강 매체 ‘웹엠디’가 간과하기 쉽지만, 병원균에 오염되기 쉬운 물건들을 정리했다. ◆생일케이크 = 케이크는 죄가 없다. 초를 입으로 불어 끄는 행동이 문제다. 강하게 뿜은 입김에 세균 품은 비말이 있다. 연구에 따르면 촛불을 […]

노화를 촉진하는 음식 10가지

나이 드는 것은 누구도 피해갈 수 없다. 그래도 최대한 젊음을 유지하기 위해서 많은 이들은 시간과 노력의 투자를 아끼지 않는다. 노화에 영향을 주는 주된 요소 중 하나가 식생활. 노화 예방에 좋다는 약을 찾기 보다 때이른 노화를 부르는 식품을 멀리 하는 것이 우선이다. 미국 건강 의학정보 사이트 ‘웹엠디 닷컴’에서 노화를 촉진할 수 있는 음식 10가지를 소개했다. 1. […]

여드름에 좋은 음식 Vs. 나쁜 음식 3

음식 때문에 여드름이 생기진 않는다. 그러나 어떤 음식은 상태를 호전시키고, 어떤 음식은 반대로 악화시킨다. 어떤 음식이 여드름에 영향을 미칠까? 미국 건강 정보 사이트 ‘웹엠디’가 정리했다. 여드름에 좋은 음식 ◆ 사과 = 섬유질이 풍부해서 많이 먹으면 피부 상태가 좋아진다. 섬유질이 충분히 포함된 식단은 변비를 막고 혈당 조절을 돕는다. 그 결과 여드름을 가라앉히는 데도 도움이 되는 것. […]

케이크 만들 때, 황색포도상구균 주의하세요

오전 기온은 8~16도, 오후는 14~22도. 비가 내리면서 기온이 떨어졌다. 이번 서늘한 날씨는 주말까지 이어질 예정이니, 옷차림에 신경 쓰도록 한다. 비의 영향으로 대기의 질은 개선된 상태를 보이겠다. ☞ 오늘의 건강= 곧 어린이날, 어버이날이 돌아온다. 이로 인해 가족 이벤트 목적으로 케이크를 만들거나 구매하려는 사람들이 있을 것이다. 케이크 크림은 황색포도상구균에 쉽게 오염될 수 있으니, 위생관리에 더욱 각별한 주의가 […]

불안과 우울 다스리는 음식 5

코로나 19 사태가 일 년 넘게 지속되면서 불안과 우울이 드라마틱하게 증가했다는 연구가 여럿이다. 상황에 흔들리지 않고 의연하게 지내기 위해서는 충분히 자고, 규칙적으로 운동해야 한다. 식단도 중요하다. 과자, 케이크, 튀김, 라면, 햄, 가당 음료 같은 ‘나쁜’ 음식은 피하고 영양가가 풍부한 ‘좋은’ 음식을 먹어야 한다. 기분을 건강하게 유지하는데 도움이 되는 ‘좋은’ 음식, 어떤 게 있을까? 미국 ‘베리웰헬스닷컴’이 […]

우울할 땐 피해야 할 음식 6

우울할 땐 생크림 케이크가 생각난다. 그러나 단 음식은 순간의 쾌락을 제공할 뿐 종국에는 기분을 더 처지게 만든다. 또 어떤 게 있을까? 미국 ‘웹엠디’가 우울할 때 당기지만 먹어서는 안 되는 음식 여섯 가지를 소개했다. ◆ 토스트 = 도넛이 나쁘다는 건 많은 사람이 알고 있다. 그런데 토스트도 마찬가지라는 사실은? 고도로 가공된 백색 밀가루는 혈당을 급속히 끌어올린다. 내려가는 […]

오염된 달걀·케이크, 살모넬라 식중독의 주요 원인

살모넬라 식중독 환자가 집중적으로 늘어나는 시기다. 식중독 원인균인 ‘살모넬라’에 오염된 음식을 섭취하지 않도록 주의해야 한다. 살모넬라에 잘 오염되는 식품은 계란, 소고기, 가금육, 우유 등이다. 오염된 음식을 먹어 식중독이 발생하면 복통, 설사, 구토, 발열 등 위장장애가 나타난다. 식품의약품안전처가 최근 5년간(2015~2019년) 살모넬라 식중독 발생 현황을 분석한 결과, 달걀 등 난류와 그 가공식품(케이크, 계란지단 등)이 65%로 살모넬라 식중독 […]

과식하면 기분이 나빠지는 음식 5

몸에 좋은 음식, 나쁜 음식이 따로 있는 것처럼 마음에도 좋은 음식이 있고 나쁜 음식이 있다. ‘허프 포스트’가 과하게 먹으면 기분이 처지는 음식 5가지를 소개했다. ◆ 감자튀김 = 포화지방, 정제 탄수화물, 그리고 소금이 너무 많이 들어 있다. 우울할 때면 짭짤한 감자튀김이 생각나는 사람이라면 조심할 것. 영국의 심리학자 리 챔버스는 “감정에 이끌려 불량한 음식을 먹는 습관은 몸에 […]