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케르세틴

건강에 좋은 ‘화이트 푸드’ 5가지

건강을 지키려면 흰 음식은 피하라는 말이 있다. 흰쌀밥 대신 잡곡밥을 먹고, 흰빵 대신 통곡밀빵을 먹으라는 것이다. 반대로 7가지 무지개 색 음식은 권장된다. 7가지 색깔이 든 음식을 골고루 먹으면 다양한 영양성분을 섭취할 수 있다는 이유다. 흰색은 무지개 색에 속하지도 않고 피해야 할 색으로 분류되지만 그러기엔…

생선과 마늘, 같이 먹으면 ‘궁합 좋은 식품’들

토마토와 아보카도, 사과와 포도... 음식에도 궁합이 있다는 말을 많이 한다. 같이 먹으면 맛이 더 좋을 뿐 아니라 건강에도 좋고 질병을 물리치는 힘도 기를 수 있다. 미국 인터넷 매체 허핑턴포스트가 함께 먹으면 좋은 음식들을 소개했다. ◆강황과 후추=카레에…

의과학자들이 인정한 암 예방 식품 4

암은 우리나라 국민의 사망 원인 중 수위를 차지하고 있습니다. 이런 암을 막는 데 도움이 되는 식품에는 어떤 게 있을까요? 암 환자가 늘면서 몸에 좋다는 민간요법이나 약재를 권하는 사람들이 많습니다. 하지만 검증이 되지 않은 식품을 함부로 먹었다가 오히려 큰 후유증에 시달릴 수 있죠.…

‘혈관 건강 지킴이’ 역할을 하는 슈퍼푸드 5

심장과 체내 이곳저곳으로 산소와 영양소를 운반하는 혈관. 혈관이 건강해야 혈류의 흐름이 원활해지고 각종 질환을 예방할 수 있습니다. 다리가 붓고 피로감이 느껴지는 증상부터 고혈압, 심근경색, 뇌출혈까지 모두 혈관 건강이 좋지 않다는 우리 몸의 신호죠. 식습관은 혈관 건강과 깊은…

혈압 낮추는 대표적인 채소 3

고혈압은 신장(콩팥) 병, 심장마비, 뇌졸중, 시력 문제 등을 유발하는 원인이 됩니다. 고혈압은 유전적 요인과 함께 환경적 요인도 주요한 원인으로 꼽히죠. 이는 가족들이 같은 환경에서 생활하기 때문에 후천적 영향으로 인한 발생률도 높다는 것입니다. 고혈압을 막기 위해서는 소금(나트륨)과…

암, 당뇨 위험 낮춰…건강에 좋은 흰색 채소 4

연구 결과에 따르면, 여러 색깔의 음식을 골고루 먹어야 건강에 도움이 됩니다. 이와 함께 웰빙 문화가 정착하면서 색깔별로 몸에 좋은 음식에 대한 관심이 나날이 높아지고 있죠. 오늘은 ‘허프포스트닷컴’ 자료를 토대로 컬러 푸드(색깔먹거리) 중 건강에 좋은 하얀색 채소를 알아보겠습니다.…

‘이것’ 생으로 먹으면 유방암 위험 ↓

양파와 마늘은 한식에서 빠질 수 없는 향신채죠. 음식에 다지거나 갈아 넣으면 풍미와 감칠맛을 확실히 살려줍니다. 또한 양파와 마늘은 맛뿐만 아니라 건강에도 매우 좋다고 알려져 있는데요, 혹시 양파와 마늘이 유방암을 예방한다는 사실도 알고 계셨나요? 양파와 마늘을 생으로, 혹은 양념의…