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유산균

치매 위험 알리는 신호…그리고 예방에 도움 되는 두뇌식품 5

나이가 들수록 생각의 속도가 느려지는 이유 중 하나는 뇌가 30대부터 줄어들기 시작하기 때문이다. 하지만 어떤 증상은 그저 나이 탓으로 넘겨선 안 된다. 치매를 알리는 신호일 수 있어서이다. 점점 쇠퇴해가는 뇌 건강을 지키려면 규칙적으로 운동하고 수면, 휴식, 스트레스 관리 등에 신경을 써야 한다. 여기에 건강한 식습관도 중요하다. 이와 관련해 프리벤션닷컴, 메디컬뉴스투데이닷컴 등의 자료를 토대로 치매 위험 […]

햇볕 화상 입었을 때 좋은 음식 5

자외선은 피부를 파괴한다. 노출이 심할 경우 살이 붉어지면서 염증이 생길 수 있다. 햇볕 화상이다. 햇볕 화상을 입으면 피부가 가렵고 따갑다. 붓거나 열이 나기도 한다. 냉찜질로 화상 입은 부위를 차게 할 것. 도움 되는 음식도 있다. 어떤 음식이 햇볕 화상을 예방하는지, 또 증상을 가볍게 하고 치유를 촉진하는지, 미국 ‘베리웰헬스’가 정리했다. ◆ 토마토 = 토마토소스의 파스타, 토마토 […]

우울하고 피곤할 때 키위 먹어야 하는 이유

무기력, 불안, 우울감을 느끼는 사람이 많아지면서 정신건강에 긍정적 도움을 주는 음식에도 관심이 커지고 있다. 2021년 우울감 정도를 추정한 국가별 통계에서 한국은 36.8%로 높은 순위를 차지했다. 중년 우울증은 더 시급한 문제다. 은퇴를 앞두고 노후 준비에 심리적 부담을 느끼고 코로나 장기화로 경제적 어려움을 겪는 사람이 많아졌기 때문. 중년 우울증을 암시하는 증상에는 무기력감, 상실감, 만성피로, 집중력 및 기억력 […]

장 ‘독소’ 배출을 돕는 흔한 음식 7

  몸 안의 노폐물은 빨리 빼내야 건강에 좋다. 특히 장 활동이 미약해 유해물질이 쌓이면 변비, 대장 질환은 물론 몸 전체의 건강에 악영향을 미칠 수 있다. 장의 활동을 촉진하는 음식은 어떤 것이 좋을까? 국립농업과학원의 자료를 중심으로 알아보자. ◆ 배추 소금에 절인 김치는 짠 게 단점이지만, 생배추는 밥 없이도 그대로 먹을 수 있는 건강식품이다. 수분함량이 약 95%나 […]

라거 맥주, 알코올성분 있든 없든 장 건강에 도움(연구)

    맥주도 와인과 마찬가지로 적당량 마시면 장을 튼튼히 하는 데 도움이 된다는 연구 결과가 나왔다. 미국화학학회(ACS) 연구팀은 최근 인기를 끌고 있는 무알코올 및 알코올 라거 맥주가 장 건강에 미치는 영향을 분석했다. 연구 결과에 따르면 알코올 또는 무알코올 라거 맥주를 매일 한 병씩 4주 동안 마신 남성의 장내 미생물(gut microbes)이 그 이전보다 훨씬 더 다양해진 […]

쎌바이오텍, 지속 가능한 환경위해 ‘ESG 경영’ 강화

마이크로바이옴 전문기업 쎌바이오텍은 제품 패키지를 재활용이 용이하게 교체하고, 유산균 발효 부산물을 활용한 친환경 비료를 생산하는 등 ESG 경영을 강화하고 있다고 16일 밝혔다. 쎌바이오텍은  ‘듀오락 골드’, ‘듀오락 얌얌플러스’ 등을 비롯한 전 제품 패키지와 포장 박스를 그린 패키지로 변경한다. 그린 패키지 제품에는 ‘FSC 인증’ 종이 포장재가 사용된다. FSC 인증은 산림자원을 보호하는 산림경영을 위한 10가지 원칙에 맞춰 생산된 […]

프로바이오틱스, 우울증 완화에 효과

    장의 마이크로바이옴이 우울증에도 효험이 있는 것으로 나타났다. 스위스 바젤대와 바젤대 정신클리닉은 프로바이오틱스가 항우울제 효과를 돕고 우울증을 완화하는 데 도움을 줄 수 있다는 연구 결과를 발표했다. 마이크로바이옴 – 장 – 뇌의 연관 관계가  주목받고 있다. 마이크로바이옴은 일반적으로 인체 내 또는 인체 위에 사는 박테리아와 미생물을 의미한다. 예를 들어 장내 박테리아는 대사의 산물을 통해 신경계에 […]

장수인들의 남다른 생활방식…그리고 장수하는 식사법

건강하게 오래도록 삶, 즉 건강 장수를 보장하는 방법에는 어떤 게 있을까. 건강은 타고나기도 하지만, 타고난 건강을 지키는 것이 더 중요하다. 식사와 운동 습관 등 생활습관이 건강해야 인생도 보다 즐거워지고, 장수할 가능성도 높아진다. 이와 관련해 ‘헬스닷컴’ 등의 자료를 토대로 장수하는 사람들의 독특한 생활방식과 과학적으로 입증된 장수하는 식사법에 대해 알아본다. ◆장수인들의 남다른 생활습관 △부지런하게 움직이기 아이들은 지치지 […]

피부부터 몸매까지… 여름철 건강 관리법 3가지

  본격적으로 더위가 시작되면서 장 건강부터 피부노화, 다이어트에 이르기까지 여름과 관련한 건강관리법이 관심을 모으고 있다. 여름은 음식이 상하기 쉽고 자외선으로 부터 피부건강이 위협받는 시기이다. 또한 몸매관리에도 신경이 쓰이는 계절이기도 하다. 건강기능식품전문기업 비타민하우스(주)(대표 김상국)가 여름과 관련한 건강관리법을 공개했다.       1. 몸 속부터 건강하게 여름은 유난히 장과 관련된 질환이 많이 생기는 계절이다. 무더운 날씨로 음식이 쉽게 상하기 때문에 장염이나 설사, 소화불량 등 여러가지 장질환에 […]

발효 VS 부패… 뭐가 다를까?

    직접 만든 된장과 고추장, 김치까지 모두 발효식품으로 미생물이 증식하면서 맛이 더 깊어진다. 항아리 속 된장에 흰색 곰팡이가 피어올라도 “발효가 잘 됐다”라고 여기지 된장이 상했다고 생각하지 않는다. 반면, 빵이나 귤에 생긴 푸른곰팡이는 부패의 상징으로 발견 즉시 쓰레기로 버려지곤 한다. 발효와 부패의 차이는 무엇일까? ◆ 건강한 변화, 발효 발효와 부패는 기본적으로 같은 과정을 거치나, 미생물 […]