Browsing tag

양파

냉장고에 두면 안 되는 식품 6

웬만한 식품은 냉장고로 직행인 경우가 다반사입니다. 냉장고는 만능 보관소로 신선도를 유지해 줄 것이라 믿기 때문이죠. 하지만 우리가 흔히 냉장고로 직행시키는 식품들 중에는 냉장 보관으로 인해 상태가 더 나빠지는 것들도 많습니다. 날씨가 덥지 않을 때는 냉장고 바깥에서 보관하면 맛과 영양 면에서 더 좋은 식품들이 있습니다. 이와 관련해 ‘인디펜던트닷코닷유케이’가 소개한 냉장고에 넣으면 안 되는 식품 6가지를 알아보겠습니다. 1. 양파 양파는 껍질을 벗기지 […]

암, 당뇨 위험 낮춰…건강에 좋은 흰색 채소 4

연구 결과에 따르면, 여러 색깔의 음식을 골고루 먹어야 건강에 도움이 됩니다. 이와 함께 웰빙 문화가 정착하면서 색깔별로 몸에 좋은 음식에 대한 관심이 나날이 높아지고 있죠. 오늘은 ‘허프포스트닷컴’ 자료를 토대로 컬러 푸드(색깔먹거리) 중 건강에 좋은 하얀색 채소를 알아보겠습니다. 1. 양파 양파 껍질에는 항염증 작용을 하는 케르세틴이라는 물질이 풍부하게 들어있습니다. 이 물질은 관절염 증상을 완화하고 암, 심장질환, 당뇨병 등의 위험도를 낮추는 역할을 합니다. 바깥껍질로 갈수록 […]

심장에 나쁜 콜레스테롤 낮추는 식품 5

심장병을 일으키는 주범으로 꼽히는 것은 ‘나쁜 콜레스테롤’로 불리는 저밀도 지단백질(LDL) 콜레스테롤입니다. 반면에 혈관에 쌓이는 찌꺼기를 제거해 심장마비나 뇌졸중 위험을 감소시키는 고밀도 지단백질(HDL) 콜레스테롤은 ‘좋은 콜레스테롤’로 불리죠. LDL은 130 이하, 총 콜레스테롤은 0~240, HDL은 남성 35~55, 여성 45~65가 콜레스테롤 정상 수치로 꼽힙니다. 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮출 수 있는 방법으로는 운동과 식습관이 있습니다. 여기에 콜레스테롤을 감소시키는 것으로 […]

당뇨병에 좋은 섬유질 식품 5

섬유질은 소화에 도움을 주는 몸에 좋은 영양소일 뿐만 아니라 다른 장점도 많이 있습니다. 전문가들은 “섬유질은 배부른 느낌을 오래 가질 수 있게 해 당뇨병 치료에 도움이 될 수 있다”며 “혈당을 조절하고 혈중 콜레스테롤 수치도 낮춰준다”고 말하죠. 섬유질의 영양상 장점을 얻기 위해서는 1000칼로리를 섭취할 경우 14g 정도 포함해야 하므로 대체로 하루 24~40g을 섭취해야 합니다. 그러나 대부분 권장량을 채우지 못하고 있죠. […]

프로바이오틱스 풍부…장에 좋은 식품 9

위장부터 대장까지 장 건강을 위해서는 소화기관에 살고 있는 각종 세균에 대해서도 알아야 합니다. 건강 향상의 여부가 신체 내부에 있는 좋은 세균 대 나쁜 세균의 문제와 관련이 있기 때문이죠. 따라서 좋은 세균의 성장을 자극해 인체에 유리한 영향을 주는 물질인 프리바이오틱스나 체내에 들어가서 건강에 좋은 효과를 주는 살아있는 균인 프로바이오틱스가 풍부한 식품을 잘 고르는 게 중요합니다. 이런 음식들은 면역계와 […]

마음 안정, 기분 향상에 좋은 식품 5

대부분의 사람들은 종종 우울감이나 기분이 저조해지는 것을 겪습니다. 그런데 만약 뚜렷한 이유를 모른 채 이런 우울감이 지속되거나 의욕과 열정 상실 등을 겪고 있다면 평소 먹고 있는 것에 대해 다시 생각해볼 필요가 있습니다. 연구에 의하면 매일 먹는 음식과 생활방식은 기분에 큰 영향을 준다고 하는데요. 우울증이 있는 사람들은 그 증상을 더 악화시킬 수 있는 음식을 선택한다는 연구 결과도 있다고 […]

양파를 먹어야 하는 이유 5

양파를 손질할 때 눈물은 조금 날지 모르지만…양파의 효능을 알게 된다면 그 눈물은 고통에서 기쁨의 눈물로 바뀔 수 있습니다. 양파는 특히 많은 여성이 건강보조식품으로 챙겨 먹는 성분들을 제공합니다. 미국의 건강 전문지 ‘헬스닷컴’에서 양파의 효능을 소개했습니다.     1. 항산화 물질이 풍부하다 중간 크기의 양파 한 개 기준으로 44칼로리를 지닌 양파는 비타민C 하루 권장량의 20%를 제공합니다. 또한, […]

면역력 ‘쑥’ 궁합 맞는 슈퍼 푸드 5

아보카도, 오메가-3 지방산이 풍부한 등 푸른 생선과 같은 건강에 좋은 슈퍼 푸드는 독립적으로 섭취하더라도 건강에 이롭습니다. 그런데 이 같은 슈퍼 푸드들을 짝을 이뤄 함께 먹으면 더욱 몸에 좋다는 것이 전문가들의 견해죠. 특정 비타민과 영양소 등을 합칠 경우 시력과 면역력 등에 탁월한 효과를 낸다는 것입니다. ‘어 헬시어 미시간’이 효과를 배가시키는 슈퍼 푸드 조합을 소개했습니다.     […]

고지혈증 급증…예방 식품 5가지

황금 연휴에 베짱이처럼 놀고 먹고 자기만 한다면 그게 낙원이다 하시는 분들 많으실 거에요. 그런데 운동은 전혀 안 한 채 열흘 동안 놀고 먹기만 하면 건강엔 안 좋겠죠? 맛있는 거 먹을 때 조금 더 신경 써서 먹어보는 건 어떨까요? 고지혈증은 필요 이상으로 많은 지방성분 물질이 혈액 내에 존재하면서 혈관 벽에 쌓여 염증을 일으키고 그 결과 심혈관계 […]

‘이것’ 생으로 먹으면 유방암 위험 ↓

양파와 마늘은 한식에서 빠질 수 없는 향신채죠. 음식에 다지거나 갈아 넣으면 풍미와 감칠맛을 확실히 살려줍니다. 또한 양파와 마늘은 맛뿐만 아니라 건강에도 매우 좋다고 알려져 있는데요, 혹시 양파와 마늘이 유방암을 예방한다는 사실도 알고 계셨나요? 양파와 마늘을 생으로, 혹은 양념의 형태로 매일 섭취하면 유방암 발병 위험이 크게 감소하는 것으로 나타났다고 합니다.   미국 뉴욕대학교 버펄로캠퍼스와 푸에르토리코대학교 공동 연구팀은 최근 30년간 유방암 발병률이 크게 […]