“이러면 영양가 떨어져”…채소 영양소 파괴하는 실수 6
몸에 좋다는 채소를 몽땅 사다가 냉장고에 쟁여 두고 먹는 사람도 많다. 그런데 가장 중요한 것은 바로 채소 영양소를 파괴하지 않고 고스란히 섭취하는 보관과 조리 방법이다. 특히 채소에는 해로운 자외선과 곤충들로부터 자신을 지키기 위한 강력한 항산화제인 파이토뉴트리언트가 풍부하게 함유되어 있다. 인간도 식물성 생리활성 영양소로 불리는…
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“숙주는 안좋고 복분자는 좋다”… 男정력 속설 믿어도 될까?
‘정력’에 좋다면 뭐든 챙겨 먹는 사람들 중에는 민간에 유행하는 속설을 따르는 경우가 많다. 하지만 시중에 널리 알려진 정력 관련 속설은 어디까지가 진실일까? 정력에 좋다고 알려진 복분자와 장어, 그리고 정력을 감퇴시킨다는 숙주는 사실일까? 정력에 관한 흔한 오해와 진실을 알아본다.
◆ 복분자는 정력 증진에…
여름 햇양파, 꼭 챙겨먹어야 하는 이유 6
6월부터 출하되는 여름 햇양파는 일년 중 가장 신선하고 맛도 좋다. 생으로 먹어도 좋을 만큼 양파 특유의 매운 맛과 단맛이 어우러져 밥상을 더 건강하게 하는 식재료이다. 양파가 피를 맑게 하고 혈관 건강에 좋다는 것도 잘 알려져 있다. 양파 100g은 약 40칼로리로 열량이 낮은 반면, 식이섬유가 풍부해서 소화 작용과 다이어트에도 효과…
몸 속 피를 잘 돌게 만드는 식품 10
우리 몸 속 혈액은 심장과 뇌에서 근육과 피부에 이르기까지 모든 곳에 영양소와 산소를 전달한다. 혈액순환을 좋게 하는 가장 좋은 방법 중 하나로 건강한 식습관을 들 수 있다. 여기에 운동, 충분한 수분, 체중 관리, 금연 등을 더한다면 식습관으로 더욱 이점을 볼 수 있을 것이다.
혈액순환 개선에 좋은 식품을 미국 건강정보 매체…
[오늘의 건강] 달래의 건강 효능과 섭취 시 주의할 점
제철 달래, 더 건강하게 먹으려면?
전국에 구름이 많은 가운데 낮 최고기온이 17도까지 오르며 따스하겠다. 하지만 대기가 건조하고 바람이 불어 화재 발생에 유의해야겠다. 아침 최저기온은 -2~5도, 낮 최고기온은 10~17도로 예보됐다.
오늘의 건강= 톡 쏘는 향으로 봄철 입맛을 돋우는 달래가 제철이다. 이때 먹는 달래는 별미일 뿐 아니라 영양도 풍부하다. 비타민A, B1, B2, C…
콩, 연어, 토마토… 심장 건강에 좋은 식품 7
추운 겨울철, 더욱 건강 관리에 힘써야 하는 것이 바로 ‘심장’이다. 보통 자기 주먹보다 약간 크고 근육으로 이루어진 장기로, 산소와 영양분을 실은 혈액을 온몸에 흐르게 하는 역할을 담당한다. 이를 위해 1분에 60~80회 정도 심장 근육이 수축한다. 이렇게 중요한 심장 건강을 위해서는 심혈관 질환 예방에 좋은 식이요법이 필요하다. 심장…
다양한 색의 과일과 채소를 섭취해야
무지개를 먹어라! 과채소 색깔별 효능은?
과일과 채소를 먹을 때에는 여러 가지 색깔을 골고루 먹어야 한다. 색깔별로 품고 있는, 우리 몸이 필요로 하는 영양소가 다르다. .
식물성 식품에 들어있는 영양소를 보통 파이토뉴트리언트(phytonutrients)라 부른다. Phyto(Plant：식물)와 Nutrient(영양소)의 합성어다. 식물만이 가지고 있는 영양소라는…
[오늘의 건강]
콜라보다 단 마늘? 알싸하고 매운 맛 속 당도 숨겨
전국에 구름이 많다가 차차 흐려지겠으며 제주도는 오후부터 가끔 비가 내릴 전망이다. 내륙을 중심으로 낮과 밤의 기온차가 15도 내외로 크겠으니 옷차림에 유의하자. 아침 최저기온은 1~13도, 낮 최고기온은 15~21도로 예보됐다. 서울과 경기 지역은 초미세먼지 농도가 나쁘겠으니 외부 활동 시 KF94 마스크를 착용하자.
오늘의 건강=…
음식 섭취로 스트레스를 완화시킬 수 있다
[헬스픽] 칼로리 걱정 NO! 스트레스 완화시키는 음식 6
스트레스가 잔뜩 쌓이면 맵고 달콤한 떡볶이와 기름진 치킨이 당긴다. 맛있는 음식은 ‘잠시’ 기분을 좋게 만들 수 있지만 다음날 몰려오는 죄책감과 더부룩함도 크다. 스트레스를 받으면 코르티솔 호르몬 분비가 증가하고 식욕 증가로 이어져 메뉴 선택에 더욱 주의해야 한다. 칼로리 걱정 없이 스트레스를 완화시키는 음식은 무엇일까?
◆ 녹차…
달걀 흰자도 도움? 신장 독소 배출 돕는 식품 11
신장은 체내 노폐물을 걸러내는 필터 역할을 한다. 칼륨, 나트륨 등의 수치는 조절하면서 체내 독소와 과도한 수분을 제거하는 것이다. 그래서 만성신장질환이 있으면 체내에 노폐물과 수분이 쌓이게 된다.
만성신장질환 위험을 높이는 요인 중 하나가 나쁜 식습관이다. 반대로 신장 건강에 좋은 음식을 먹으면 위험이 낮아질 수 있다. 신장 건강을 위해 식단에…
목감기 통증?… 가라앉히는 방법 4가지
올해 가을철 감기 환자가 급증하고 있다. 감기엔 여러 종류가 있지만 목이 붓고 따끔거리는 통증은 짜증을 자아낸다. 집에서 아픈 목을 치료하는 방법은 없을까. 영국의 한 연구에 따르면 흔히 목감기로 불리는 인후염에 걸려 병원을 찾은 사람들에게 항생제를 처방할 필요가 없는 것으로 나타났다.
목이 아픈 원인으로는 일반 감기나 알레르기,…
콩팥 챙기는데 좋은 먹을거리 3가지
콩팥질환에 걸리면 혈액으로부터 노폐물을 걸러내지 못하는 심각한 상황이 발생할 수 있다. 콩팥 건강이 나빠지는 가장 큰 원인은 당뇨병과 고혈압이다. 당뇨병과 고혈압은 건강하지 못한 식습관과 생활방식 때문에 발생하는 경우가 많다. 장기적인 해결책은 깨끗한 물을 더 많이 마시고, 더 많이 운동하고 건강하지 못한 음식을 멀리 하는 것이다.
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몸에 좋기로 소문난 과일즙과 칡즙, 마늘즙도 질환에 따라 주의해야
추석 선물로 들어온 건강즙, 이 질환 있다면 오히려 독
명절 선물의 영원한 스테디셀러는 과일과 고기, 건강즙이다. 가격대도 다양하고 몸에 좋다는 인식에 남녀노소 가리지 않고 선물하기 좋다. 사실, 즙 섭취를 주의해야 하는 질환자도 있다. 흔한 만성 위염을 시작으로 대표적인 성인병인 당뇨 환자도 특정 즙 섭취는 삼가야 한다. 건강즙이 ‘독’ 되는 경우, 언제일까?
◆ 혈당…
채소의 영양소를 파괴하는 치명적인 실수 6가지
시장에서 팔리는 각종 채소들은 야생에 있던 원조 채소들에 비해 더 달콤하고 탄수화물은 많아진 반면 섬유질은 더 적은 경우가 많다. 즉 영양가가 덜 하다는 것이다. 예로써 야생 민들레 잎에는 항산화제가 시금치에 비해 8배, 양상추에 비해서는 40배가 더 많이 들어있다.
따라서 채소의 영양소를 어떻게 해야 …
‘신체 파수꾼’ 콩팥에 좋은 식품 3
콩팥(신장) 질환에 걸리면 콩팥이 혈액으로부터 더 이상 노폐물을 걸러내지 못하는 심각한 상황이 발생할 수 있다. 콩팥 건강이 나빠지는 가장 큰 원인은 당뇨병과 고혈압이다. 당뇨병과 고혈압은 건강하지 못한 식습관과 생활방식 때문에 발생하는 경우가 많다.
따라서 콩팥질환의 장기적인 해결책은 깨끗한 물을 더 많이…
심장 건강에 좋은 식품 9가지
음식은 심장 건강에 중요한 역할을 한다. 균형 잡힌 식사는 전반적인 신체 건강에 영향을 미치는 데 어떤 음식을 먹느냐에 따라 심장 건강이 달라진다. 다음은 영국 일간 데일리메일과 미국 건강, 의료 매체 헬스닷컴 등에 소개된 심장에 좋은 식품 9가지다.
◆자몽
비타민C, 섬유질, 콜린, 라이코펜 등을 함유하고…
제철 햇양파, 건강하게 먹는 법
햇양파가 출하됐다. 앞으로 서너 달이 연중 가장 싱싱한 양파를 먹을 수 있는 시기다.
양파의 독특한 향은 유기황 화합물 탓이다. 이 성분이 핏속 나쁜 콜레스테롤을 낮추고, 혈전을 분해한다. 양파가 '혈관 청소부'라 불리는 이유다.
항암 성분인 퀘르세틴도 풍부하다. 연구에 따르면 이 성분이 풍부한 식단을 유지하는 사람은 폐암에 걸릴 위험이 낮다.…
살찔 걱정 없이 스트레스 해소하는 식품 6
스트레스가 쌓이면 먹는 것으로 풀려는 사람들이 있다. 먹는 행위 자체만으로도 스트레스 해소에 도움을 줄 수는 있지만 대체로 고칼로리 음식을 소비한다는 점에서 부작용이 클 수 있다.
스트레스를 받으면 부신피질 호르몬의 일종인 코르티솔의 분비가 촉진되는데, 이 호르몬이 분비되면 식욕이 증가한다. 또 코르티솔은 지방세포에…
‘만병의 근원’ 고혈압 예방하는 식품 7
고혈압은 ‘침묵의 살인자’로 불린다. 그 이유는 혈압이 심각한 수준까지 올라가도 증상을 느끼지 못하는 경우가 많기 때문이다. 고혈압은 신장(콩팥)병, 심장마비, 뇌졸중, 시력 문제 등을 유발하는 원인이 된다.
고혈압은 유전적 요인과 함께 환경적 요인도 주요한 원인으로 꼽힌다. 이는 가족들이 같은 환경에서 식생활을 하기…
괴로운 ‘위장’을 위한 음식 5
직장인들은 특히 신체기관 중 위와 간 건강을 많이 신경 써야한다. 각종 모임과 회식 자리에서는 주로 고 칼로리 음식과 술을 많이 먹기 때문이다.
위장은 위벽이 크게 점막층, 점막하층, 근육층, 장막층 4개의 층으로 구성돼 있는 탄력 있고 탄탄한 장기다. 하지만 지속적으로 자극이 가해지면 견디지 못하고 질병이 발생할…