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아마씨

중년의 신진대사 촉진하는 음식 5

신진대사란 섭취한 음식을 분해, 합성해 에너지로 바꾸고 불필요한 노폐물은 몸 밖으로 배출하는 작용을 가리킨다. 젊을 때는 신진대사가 활발하기 때문에 양껏 먹어도 살이 찔 위험이 상대적으로 적다. 칼로리를 많이 쓰기 때문이다. 그러나 나이가 들면 신진대사가 더뎌진다. 따라서 전보다 덜 먹어도 체중이 증가할 공산이 크다. 신진대사를 촉진하려면 충분히 자고, 규칙적으로 근력 운동을 해야 한다. 섭식도 중요하다. 신진대사율을 […]

몸에 좋은 씨앗? “독성 물질 주의”

    건강을 위해 식물의 씨앗을 먹는 사람들이 늘고 있다. 하지만 일부 씨앗에는 독성이 함유돼 있다는 것을 명심해야 한다. 식물들은 균이나 바이러스, 해충으로부터 자신을 보호하기 위해 다양한 화학성분을 만들어 열매나 씨앗에 보유하고 있다. 이 때문에 자칫 중독을 일으킬 수 있어 열매나 씨앗을 섭취할 때에는 주의가 필요하다.         까마중은 잎, 순, 줄기는 먹을 수 있지만 열매는 솔라닌(Solanine)이라는 독성 물질을 많이 함유하고 있어 […]

생선만? 식물성 오메가-3도 심장건강에 도움

호두와 아마씨 등 식물성 식품에 든 오메가-3 지방산인 ‘알파 리놀렌산(ALA)’을 섭취하면 심혈관질환 위험을 낮출 수 있다는 연구결과가 나왔다. 심혈관질환 위험을 10% 낮추고 치명적인 관상동맥 심장질환의 위험은 20% 줄어드는 것으로 나타났다. 국제학술지 ≪ 영양학 진보(Advances in Nutrition)≫에 발표된 펜실베이니아주립대 영양학과의 논문 내용이다. 오메가-3 지방산하면 보통 연어와 같은 생선이 떠오르지만, 식물성 식품에서 주로 발견되는 ALA도 심장 건강에 […]

암 위험 줄이는 6가지 식품

  세계보건기구(WHO)는 의료 기술과 지식의 엄청난 진보에도 불구하고 앞으로 20년 동안 암 발생률이 70% 증가할 것으로 예측했다.   그렇다면 의료체계가 암 치료법을 발견할 때까지 기다리고 있어야만 할까. 진짜 건강에 좋은 식품을 먹는 것부터 시작해보자. 뉴스 웹사이트 ‘에코워치닷컴(ecowatch.com)’이 암을 퇴치하는 데 도움이 되는 식품 6가지를 소개했다.       ◆아마 씨 아마 씨는 전립선암 위험을 감소시키는 효능이 있다. 연구에 따르면 아마 씨는 씨를 싸고 있는 […]

지성?건성? 내 피부에 맞는 식품 따로 있다

피부 타입은 개인마다 다 다르다. 일반적으로 건성, 지성, 복합성으로 나뉜다. 보통 번들거리는 피부면 지성, 각질이나 가려움 등이 있다면 건성, 번들거리고 건조한 두 가지 피부 성질이 나타나면 복합성일 가능성이 높다. 그리고 이 구분 내에서 여드름, 각질, 칙칙함 등 다른 피부 문제가 있을 수 있다. 특성이 다 다르기 때문에 외부 요인에 의해 트러블이 생기는 정도도 차이가 있다. […]

암 예방 효과 뛰어난 식품 6가지

  세계보건기구(WHO)는 의료 기술과 지식의 엄청난 진보에도 불구하고 앞으로 20년 동안 암 발생률이 70% 증가할 것으로 예측한 바 있다. 그렇다면 완전한 암 치료법이 발견될 때까지 기다리고 있어야만 할까.   암을 예방하기 위해 건강에 좋은 식품을 먹는 것부터 시작해보는 것은 어떨까. ‘에코워치닷컴’이 암을 퇴치하는 데 도움이 되는 식품 6가지를 소개했다.       1. 토마토 알파-카로틴, […]

유방암 예방에 좋은 음식 5

  우리나라 여성들이 주의해야 할 3대 암 질환은 자궁암, 갑상선암, 유방암이다. 그 중에서도 특히 유방암 증가율은 세계 1위라는 불명예를 안고 있다.   전문가들은 유방암 예방을 위해 적정 체중 유지, 절주, 정기적인 검진 등을 지킬 것을 권장한다. 여성호르몬이 감소하면서 체중이 증가하는 중년여성들은 규칙적인 운동과 함께 식단관리가 중요하다.   꾸준히 섭취하면 유방암 예방에 도움이 되는 음식들을 알아보자. […]

‘우울증’을 자연스럽게 막는 방법 5

  약만으로는 우울증을 예방하거나 퇴치할 수 없다. 전문가들은 “일상생활에서 단순한 변화가 기분을 향상시키고 우울증을 예방하는데 도움이 된다”고 말한다. ‘마인드보디그린닷컴’이 우울증을 자연스럽게 막는 방법 5가지를 소개했다.   1. 잠을 충분히 자라 밤새도록 잠을 못자고 뒤척이는 것만큼 기분을 나쁘게 하는 것은 없다. 여기에 수면을 방해받는 것은 더 큰 문제를 야기한다. 연구에 따르면, 서카디언(24시간 주기) 리듬에 지장이 발생하면 우울증 위험이 […]

변비로 딱딱해진 배 완화하는 음식 8

  남자보다는 여자에게 흔한 변비는 전 인구의 5~20%가 증상을 호소할 만큼 흔한 질환으로 연령이 증가하면 그 빈도도 증가한다. 변비가 발생하는 이유는 장운동 기능 저하, 식이섬유 혹은 수분 섭취 부족, 운동 부족, 스트레스, 고령, 과도한 다이어트 등이 있다. 노인은 젊은 층에 비해 활동량이 적고, 먹는 양의 음식과 수분 섭취가 적기 때문에 변비가 생기기 쉽다.   온종일 더부룩한 배를 안고 언제나 소식이 올까 […]

우울증에 도움 되는 식품들…’뇌 염증’ 치료

  염증 없애는 영양소 풍부 캐나다 토론토대학교 연구팀에 의하면 우울증 환자들은 우울증이 없는 사람들에 비해 뇌에 염증을 가진 비율이 30%가량 높은 것으로 나타났다. 이번 연구를 통해 아무 신체적 문제가 없는 상황에서도 염증이 우울증 증세에 영향을 미칠 수 있다는 것이 밝혀졌다. 이와 관련해 미국의 건강 정보 사이트 ‘에브리데이헬스닷컴(everydayhealth.com)’이 뇌 염증을 퇴치하는 데 도움이 되는 식품 10가지를 소개했다.       […]