Browsing tag

글루타민

전어 맛있게 먹으려면?…늦여름에는 회로

  전어의 계절이 돌아 왔다. 전어는 서해안, 남해안에서 두루 잡히며 가을쯤 되면 살이 오르고 맛이 최고여서 가을전어라는 말도 있다. 주로 회, 구이, 찜, 젓갈 등으로 먹는다. 전어는 4~6월 사이 알을 낳고, 그때 태어난 전어들이 여름 내내 플랑크톤과 유기물을 섭취하면서 가을까지 약 20cm까지 자란다. 겨울을 나기 위해 몸속에 지방을 축적하기 때문에 9~11월에는 지방함유량이 산란기 대비 3배 […]

근력 운동할 때 도움되는 식물성 식품 7

  근육 형성을 위해 근력운동을 하는 사람의 식단에 꼭 들어가는 것은 닭 가슴살 등 단백질이 풍부한 고기다. 단백질은 근육을 만드는 데 꼭 필요하면서도 가장 좋은 영양소이기 때문이다.   하지만 고기를 전혀 못 먹거나 좋아하지 않으면 어떻게 해야 할까. 고기가 아니더라도 근육 형성에 좋은 식품을 찾으면 된다. 이와 관련해 ‘액티브비트닷컴’이 소개한 근육을 만드는 데 좋은 식물성 […]

200칼로리 이내로 해결! 건강한 야식 7

  다양한 이유로 밤에 잠을 잘 들지 못하는 불면증. 갑작스럽게 찾아오는 불면증 혹은 만성적인 불면증에 도움이 되는 음식은 없을까.   밤잠을 못자면 다음날 컨디션이 엉망이 되는 것은 물론, 부족한 에너지를 채우기 위해 식탐에 빠지기도 한다. 연구에 따르면, 수면 부족은 칼로리가 높은 음식에 집착하도록 만든다. 이처럼 고칼로리 음식에 현혹되면 더부룩한 속 때문에 또 다시 잠들기 어려워지는 악순환에 빠진다.   […]

인기 과일 망고의 건강 효과 6

  세계에서 가장 많이 재배되는 열대 과실나무는 망고다. 망고는 핵과류에 속하는 과일로, 수분이 많은 과육과 얇은 껍질이 특징이다.   망고 한 컵 분량의 열량은 100kcal정도 되며, 단백질 1g, 지방 0.5g, 탄수화물 25g, 비타민A 35%, 엽산 20%, 비타민B 10%, 비타민K와 칼륨이 6.8% 들어있고 비타민C 하루 권장량이 모두 포함돼있다.   그대로 먹기도 하고 젤리나 빙수 형태로도 먹을 수 있는 […]

근육 형성에 좋은 ‘식물성 식품’ 7가지

  운동 좀 하는 사람의 식단에 꼭 들어가는 것은 닭 가슴살 등 단백질이 풍부한 고기다. 단백질은 근육을 만드는 데 꼭 필요하면서도 가장 좋은 영양소이기 때문이다.   하지만 고기를 전혀 못 먹거나 좋아하지 않으면 어떻게 해야 할까. 고기가 아니더라도 근육 형성에 좋은 식품을 찾으면 된다. ‘액티브비트닷컴’이 근육을 만드는 데 좋은 식물성 식품 7가지를 소개했다.     […]

과민성대장증후군에 대한 자연적인 치유법 7

과민성 대장증후군(IBS)이 있으면 잦은 설사(IBS-D), 변비(IBS-C), 혼합증상(IBS-M)을 경험한다. 불편한 증상을 완화하기 위해 다양한 방법을 시도하지만 쉽게 개선되지 않는다. 강력한 처방약의 경우 잠재적인 부작용을 동반할 수 있고 광고처럼 항상 효과적이지도 않다. 혹시 대안을 생각한다면 자연적인 해법이 도움이 될 수 있다. 미국 워싱턴주 포트엔젤레스의 엘화클람 부족 보건부 의료책임자 겸 의사인 브렌다 파월은 “일부 환자들은 자연적인 치유법으로 나아질 […]

“키 더 커진다고?”…일상 속 성장호르몬 증가시키는 방법

성장기 아이들에게 더없이 중요한 성장 호르몬, 자연적으로 증가시킬 수 있을까? 성장호르몬(소마토트로핀)으로 알려진 인간성장호르몬(HGH; human growth hormone)은 몸 속 뇌하수체에서 생산되는 호르몬으로 키를 성장시키고 뼈와 근육의 형성을 돕는다. 우리 몸은 스트레스, 운동, 영양, 수면, 성장호르몬 자체에 반응하여 HGH 생성을 조절하는데,  이제껏 알려진 사실들에 따르면 HGH는 △체중감량 △근육량 증가 △인지능력 향상 △상처 치유력 향상 △뼈 건강 향상 등을 […]

“글루타민 대사 억제제 병행하면 면역항암제 효과↑”

경북대병원 내분비대사내과 박근규, 최연경 교수 연구팀(공동 1저자, 변준규 박사, 박미향 박사과정)이 ‘글루타민 대사 억제제를 면역항암제와 병용 할 경우 T-림프구에 의한 암세포사멸을 크게 증가시킴을 발견하고, 암 대사 억제제와 면역항암제의 시너지 효과에 대한 기전’을 규명했다. 연구팀은 글루타민이 결핍된 종양미세환경에 노출된 암세포는 성장은 둔화되지만 면역회피 단백질로 알려진 PD-L1의 발현이 증가해 T-림프구의 항종양 면역반응을 회피해 생존할 수 있음을 발견하고, […]