Browsing tag

과자

살 빼고 싶다면 피해야 할 음식 4

  살 빼기가 숙원인 사람이 많다. 그런데 세상에는 살 빼기의 적이나 마찬가지인 맛있는 음식이 넘쳐난다. 세상의 모든 맛있는 음식에는 뭔가 건강에 좋지 않은 것들이 들어 있다고 보는 게 맞다는 말도 있다. 살을 뺄 때 사람들은 흔히 뭘 먹어야 할지를 고민한다. 더 중요한 것이 있다. 피해야 할 음식이다. 이를 알면 뭘 먹을지를 결정하는 데 도움이 된다. […]

스트레스성 폭식 막는 방법 6

  스트레스를 받으면 자기도 모르게 음식을 더 많이 먹게 된다. 미국 메이요 클리닉에 따르면, 스트레스가 발생해 감정적이 되면 사람은 더 많이 먹으며, 달거나 짜고 기름진 음식을 찾는다.   이러한 스트레스성 과식은 여성에 더 많으며, 홧김에 과자 같은 영양소는 적고 칼로리는 높은 음식을 먹은 뒤 자책감에 건강을 해치는 경우도 많은 것으로 나타났다. 스트레스를 받으면 과식하는 이유는 […]

몸속도 청소해야… 염증 줄이는 식사요령은?

  만성 염증은 몸속 이곳저곳을 돌며 질병을 일으킨다. 염증이 발생하는 덴 식습관이 큰 영향을 미친다. 건강한 식사로 몸속을 깨끗하게 청소해야 살이 찌는 것도 막고, 질병도 예방할 수 있다.   그렇다면 어떤 음식은 먹고, 어떤 음식은 먹지 않아야 할까? 하버드학 보건대학원 전염병학 및 영양학과 에릭 림 교수는 학교 뉴스게시판을 통해 다음과 같은 식사 규칙을 소개했다.       […]

드라마 몰아볼 때 유의할 것들 5

연속극 여러 회를 통째로 공개하는 스트리밍 서비스(OTT)가 일반화하면서 시리즈물을 한 번에 ‘몰아보는’ 사람도 늘었다. 영어권에서는 ‘빈지 와칭(binge watch)’이라 부른다. 장시간 꼼짝않고 TV를 보는 게 건강에 좋을 리 없다. 그러나 사람을 만나기 힘든 팬데믹 시절, 이만한 심심파적도 없다. 미국 건강 매체 ‘웹엠디’가 몰아보기 와중에 건강을 챙길 방법을 정리했다. ◆어둡게 = 장시간 시청으로 가장 혹사당하는 게 눈이다. […]

가공식품, 하루 적정 섭취량은?

  전반적으로 건강한 식단을 유지하기 위해서는 하루 섭취량 중 가공식품의 비중이 크지 않아야 한다. 가공식품의 섭취 비율을 얼마나 낮춰야 할까?   가공식품이 건강에 유익한 식품군이 아니라는 건 다들 잘 아는 사실이다. 하지만 간편하고 편리하게 먹을 수 있다는 점에서 바쁜 일상을 보내는 사람들에게는 떼려야 뗄 수 없는 식품이다.   미국심장협회(AHA)저널에 ‘극도로 가공된 식품(ultra-processed food)’과 심장 건강 […]

노화를 재촉하는 음식 5

나쁜 습관을 가진 사람은 빨리 늙는다. 담배는 끊고 햇볕 노출은 줄일 것. 소파에 늘어져 하루를 보내는 대신 하루 30분 이상 밖에서 걷는 게 좋다. 노화를 재촉하는 음식을 멀리하는 것도 중요하다. 어떤 음식일까? 미국 건강 매체 ‘잇디스닷컴’이 정리했다. ◆ 포테이토칩 = 해가 지면 TV 앞에서 감자칩을 먹는 사람은 또래보다 나이들어 보인다. 감자칩에는 소금이 많아서 부기를 유발하고 […]

설탕 많이 들어간 뜻밖의 음식 5

설탕 섭취를 줄이려면 케이크나 과자처럼 달콤한 간식을 멀리해야 한다. 괴로운 일이지만 거기서 끝이 아니다. 생각지도 못했던 음식에 설탕이 잔뜩 들어 있는 경우도 많기 때문. 과연 어떤 음식이 함정일까? 미국 건강 매체 ‘웹엠디’가 정리했다. ◆ 코울슬로 = 코울슬로라면 패스트푸드 레스토랑에서 그나마 ‘건강한’ 메뉴 아닌가? 생각하기 쉽다. 하지만 레귤러 사이즈의 코울슬로 한 컵에는 대략 15g의 설탕이 들어 […]

고기는 별로, 과자는 좋아했는데.. 몸의 변화는?

혈액, 혈관, 대장 건강에 대한 관심이 높아지면서 포화지방이 많은 고기를 끊거나 적게 먹는 사람이 있다. 그런데 공장에서 만든 과자는 줄이지 못하고 계속 즐겨 먹는다. 비계 등 눈에 보이는 지방 성분이 없다는 판단 때문이다. 그 결과 몸은 어떻게 변했을까? ◆ 육류 지방 덜 먹어도… 트랜스지방 많은 게 문제 눈에 보이는 육류의 지방은 덜 먹지만 건강에 나쁜 […]

차라리 안 먹는 게 나은 음식 5

득보다 실이 큰 음식이 있다. 안 먹는 게 오히려 이로운 음식들, 미국 건강 매체 ‘프리벤션’이 정리했다. ◆ 과일 통조림 = 제철에 먹는 복숭아보다 캔에 든 복숭아가 더 달다. 설탕 때문이다. 영양학자 에이미 고린은 “과일은 그 자체로 충분히 당분을 함유하고 있다”면서 “설탕물에 담근 통조림 과일은 되도록 먹지 않는 게 좋다”라고 조언한다. ◆ 프림 = 경화유, 즉 […]

밀가루 음식 먹고 설사한다면…’이것’ 의심해야

밀가루 음식을 먹으면 속이 더부룩하거나 소화불량을 겪는 사람들이 있다. 이런 사람들 사이에 글루텐 프리(gluten free) 식단이 인기를 끌고 있다. 이는 글루텐이 함유된 음식을 배제한 식단을 뜻한다. 글루텐은 프롤라민이라 불리는 다양한 단백질을 아우르는 불용성 단백질이다. 프롤라민은 밀 호밀 보리, 그리고 트리티칼레로 알려진 밀과 호밀의 교배종에 존재한다. 글리아딘과 글루테닌은 밀의 주요 프롤라민으로서 소화불량의 원인이 될 수 있다. […]