‘새콤달콤’ 제철 자두의 건강 효능

[날씨와 건강] 제철 맞은 자두의 효능과 고르는 법

[사진=게티이미지뱅크]
전국이 대체로 맑겠지만 강원도에는 오후부터 곳에 따라 비가 내리겠다. 아침 최저 기온은 서울이 19도 등 전국이 15도에서 20도로 전망된다. 낮 최고 기온은 서울 27도,대구 32도 등 전국이 24도에서 32도로 어제와 비슷하겠다.

☞오늘의 건강= 여름을 대표하는 과일 중 하나인 자두가 제철을 맞았다. 수분이 85%를 차지하는 자두는 여름철 갈증 해소에 탁월하며 식이섬유가 풍부해 변비에도 좋다. 또 어떤 건강 효능을 지니고 있을까.

자두에 든 아미노산, 시트룰린 성분은 콩팥을 튼튼하게 하고 붓기를 제거한다. 또한 각종 유기산을 함유하고 있어 피로회복을 돕고 미네랄이 풍부해 고혈압, 빈혈 및 혈액순환 장애 개선에 도움을 준다.

맛있는 자두를 고르려면 둥근 것 보다는 뾰족하고 푸른빛이 감도는 붉은 것이 좋으며, 만졌을 때 무르지 않고 적당히 딱딱하며 특유의 향이 강한 것을 고른다. 또한 자두 껍질은 과육보다 20배 이상 많은 항산화 성분을 포함하고 있으므로 깨끗하게 씻어서 통째로 먹는 것이 좋다.

이지원 기자

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