설명
활성 산소는 세포가 산소를 활용하는 과정에서 반드시 발생하며, 스트레스나식품 첨가물, 약품, 독극물, 흡연, 배출 가스, 자외선, 과로, 감염 등에 의해 활성 산소가 많이 쌓인다. 활성 산소가 계속하여 축적되면 정상적인 세포에 상처를 내어 성인병과 암을 발생시키거나 만병의 원인이 된다.
그렇기 때문에 가능하면 항산화 성분을 함유한 야채 등을 섭취함으로써 ‘몸이녹스는 것’즉 산화를 방지할 필요가 있다. 활성산소를 없애기위해서 비타민과 같은 항산화식품을 섭취하는 것이 좋다.
