1. 블러드 오렌지
스트레스를 덜어주고 원기를 나게 해주는 비타민 C와 항산화 물질 안토시아닌이 풍부하다. 독일의 한 연구는 비타민 C가 스트레스를 덜어준다는 사실을 잘 보여준다. 120명의 참가자들에게 어려운 수학 문제를 풀게 했는데, 사전에 비타민 C를 섭취한 이들은 혈압이나 스트레스 호르몬인 코르티솔 농도가 상대적으로 낮았다.
2. 굴
각종 영양소가 풍부한 굴. 특히 칼슘이 많아서 바다의 우유라고도 불린다. 아연 역시 풍부한데, 굴이 스트레스에 좋은 이유는 그 때문이다. 아연이 부족하면 우울하고 불안하기 쉬운 것. 요즘 제철이라 어지간한 식당에서는 다 굴을 팔고 있다.
3. 캐모마일 차
스트레스가 쌓인다고 느낄 때는 차 한 잔의 여유를 갖는 것이 좋다. 특히 캐모마일 차는 불안을 가라앉히는데 도움이 된다. 최근 펜실베이니아 대학교 연구진이 발표한 논문에 따르면, 경도에서 중간 정도의 불안 장애를 가진 이들이 8주 동안 캐모마일 추출물을 섭취했더니 불안이 현저하게 감소했다.
4. 아몬드
비타민 E, 그리고 비타민 B군이 풍부해 면역 시스템을 보호하고, 기분을 유지하는데 도움이 된다. 아몬드에는 마그네슘 역시 풍부하다. 마그네슘이 부족하면 피로 혹은 편두통으로 고생할 수 있다. 가방에 과자 대신 아몬드 한 봉지를 넣고 다니는 습관을 들이자.
5. 고구마
항산화 물질인 리코펜의 보고다. 리코펜은 염증성 화합물의 형성을 막아 기분을 좋게 만드는 힘을 가지고 있다. 고구마에는 비슷한 역할을 하는 B6와 마그네슘, 베타카로틴 또한 잔뜩 들어 있다.
6. 연어
뇌세포를 활성화시키고, 엔도르핀 수치를 높이고, 코르티솔을 조절해서 긍정적 기분을 만들어주는 오메가-3 지방산이 풍부하다. 연어에는 또한 비타민 D가 풍부하다. 일조량이 부족한 요즘, 연어 한 덩이면 비타민 D 일일 권장량의 반을 섭취할 수 있다.
