치즈를 먹으면서 다이어트도 하고…
배고픔의 고통을 느끼지 않고 치즈, 요구르트를 자주 먹으면서 체중감량 효과를 볼 수 있다는 연구결과가 있다. 다이어트를 시도하는 사람이 유제품을 매일 5번씩 먹으면 체중을 줄이는데 도움이 되는 것으로 나타났다.
이같은 사실은 호주 커틴기술대학 연구팀이 치즈, 요구르트, 저지방 우유 등 유제품을 하루 5번씩 먹은 그룹과 3번씩 먹은 그룹으로 나눠 몸무게 변화와 건강상태를 조사한 결과 밝혀진 것이다.
그 결과 하루에 5번씩 먹은 그룹은 3번씩 먹은 그룹에 비해 살이 더 많이 빠졌고 복부지방도 적어졌다. 유제품은 단백질이 풍부해 포만감을 금방 느끼게 하고 몸의 대사를 촉진시킨다.
유제품를 조금씩 자주 먹는 게 좋은 이유는 한꺼번에 많이 먹으면 단백질 성분이 오히려 위를 자극할 수 있기 때문이다. 또한 유제품을 식전에 먹으면 효과적으로 영양소를 흡수할 수 있고 과식을 예방할 수 있다.
유제품에는 단백질, 칼슘 등이 포함돼 있어 운동까지 함께하면 지방 연소율을 높여 체중감량과 유지에 도움이 된다. 또 혈압도 낮아져 심장병과 당뇨병 위험도 줄일 수 있다.