매콤한 음식, 겨울 건강 돕는다

고추-마늘-생강 혈관 건강하게 해

기온이 뚝 떨어져 손끝발끝이 시리는 때는 혈액순환을 돕는 음식을 많이 먹어

몸을 따뜻하게 유지하는 것이 좋다. ‘비타민, 미네랄, 약초 보충제 먹는 법(Essential

Guide To Vitamins, Minerals And Herbal Supplements)’의 저자이자 일반의인 사라

브루어 박사는 몸속 구석구석 혈액 공급을 돕는 음식과 먹는 방법을 제시했다 그는

“추운 겨울에는 혈관이 수축되고 손가락 발가락이 아프게 된다”며 “혈액이 체온을

유지하려고 중심부에 주로 머물기 때문에 팔 다리에 피가 잘 가지 않기 때문”이라고

설명했다. 27일 영국일간 데일리메일 온라인판에 소개된 브루어 박사의 혈액순환에

좋은 음식의 효능과 먹는 법.

∇ 칠리고추

칠리고추에 풍부한 캡사이신이 장의 수용기를 자극함으로써 손발과 머리로의 혈액순환을

차례로 자극한다. 혈관을 확장시켜 신경계의 양 끝에 따뜻한 감각이 가도록 돕는다.

<먹는 방법> 땀범벅이 될 정도로 많이 먹을 필요는 없다. 카레요리에 든

칠리 고추 성분 정도면 즉각 몸이 따뜻해지는 효과를 볼 수 있다.

∇ 마늘

마늘은 동맥과 모세혈관의 탄력을 지켜준다. 마늘 파우더 800mg을 먹으면 모세혈관의

미세순환이 증가한다. 피부 아래 동맥의 미세순환 또한 50% 가까이 증가한다는 연구결과도

있다.

<먹는 방법> 매일 생마늘 반 쪽을 샐러드와 함께 먹거나 소스에 찍어 먹는다.

∇생강

생강의 매운맛 성분의 하나인 진저롤이 동맥을 확장시키고 혈류를 강화한다. 나쁜

콜레스테롤 수치를 줄이고 혈액 응고를 막아준다는 연구결과도 있다.

<먹는 방법> 30g 정도를 으깨 돼기고기와 함께 먹거나 더운 물과 함께 10분

정도 끓여서 마신다.

∇은행

은행잎 추출물은 손발과 머리로의 혈액순환을 돕는 것으로 알려져 있다. 혈관손상을

막고 기억력을 증진시키는 성분인 플라보노이드를 많이 함유하고 있다. 10주간 은행잎

추출물을 매일 섭취한 사람은 그렇지 않은 사람보다 손발 마비나 통증 발생 정도가

56% 적다는 연구결과도 있다.

<먹는 방법> 은행잎 추출물을 직접 구하기는 힘들기 때문에 은행 추출성분이

들어간 혈액순환 보조제를 먹는다.

∇피크노제놀

피크노제놀은 캐나다 퀘백 해안과 프랑스 남부 해안 소나무 껍질에서 추출한 플라보노이드

복합체로 특히 모세혈관이나 피부 아래 작은 혈관들의 미세순환에 도움이 된다. 다리와

발 부분의 혈액순환을 돕는다.

<먹는 방법> 보조제 형태로 구입해서 먹는다

∇계피

계피는 특히 손가락과 발가락 혈액 순환을 돕는다. 에센셜 오일에도 들어가는

시나말데하이드란 계피 성분은 이 효과를 증진시킨다. 몸의 말단에까지 혈액순환을

증진시킴으로써 혈압을 낮춘다는 연구결과도 있다. 계피는 혈당조절 효과도 있다.

<먹는 방법> 죽이나 카푸치노 등에 계피가루를 뿌려 먹는다.

∇로즈마리

로즈마리 성분도 머리와 손발 혈액순환에 도움을 준다. 분자를 보호해 세포 조직

노화를 막는 역할을 한다. 노화나 뇌졸중으로 인한 뇌 손상 보호에 효과가 있다는

연구결과도 있다.

<먹는 방법> 로즈마리 잔 가지 몇 개를 구워 수프에 타 먹거나 물에 끓여

허브 차처럼 마신다.

김혜민 기자 haemin@kormedi.com

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