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허혈/재관류 손상에 대한 젖소초유의 항산화효과(Antioxidant activity of bovine colostrum in brain
ischemia/reperfusion injured rat model)" 제목의 논문을 발표하여 한올학술상을 수상했다.
논문 내용은 심한 중뇌대동맥 뇌경색 모델에서 손상된 뇌조직과 마비증상에 대해 젖소초유가 항산화효과가 있다는 내용으로 지난해 ‘장의
허혈/재관류 손상에서의 젖소초유의 치료효과’ 논문의 후속논문이다.
한편 지난해 발표한 논문은 KSPEN에서 논문발표상을 수상한데 이어, 올 9월 SCI 저널인 J Med Food誌에 게재될 예정이고, 이와
관련된 내용의 다른 논문 역시 유럽영양학회(ESPEN)에 올 9월에 발표될 예정이다.
