저자

문세영 기자

통곡 먹으면, 대변 늘고 체중 준다 (연구)

정제된 곡류 대신 통곡을 먹으면 체지방과 체중이 줄어드는 것으로 나타났다. 진 메이어 미국 농무부(USDA) 노화 관련 인간 영양 연구센터 필립 칼 박사팀은 귀리, 현미 등의 통곡과 밀가루, 흰쌀 등 정제 곡류의 다이어트 효과 차이를 분석했다. 실험은 미국 보스턴 거주자 40~63세 남녀