당뇨병에 좋은 섬유질 식품 5

섬유질은 소화에 도움을 주는 몸에 좋은 영양소일 뿐만 아니라 다른 장점도 많이 있습니다. 전문가들은 “섬유질은 배부른 느낌을 오래 가질 수 있게 해 당뇨병 치료에 도움이 될 수 있다”며 “혈당을 조절하고 혈중 콜레스테롤 수치도 낮춰준다”고 말하죠.

섬유질의 영양상 장점을 얻기 위해서는 1000칼로리를 섭취할 경우 14g 정도 포함해야 하므로 대체로 하루 24~40g을 섭취해야 합니다. 그러나 대부분 권장량을 채우지 못하고 있죠.

이런 문제점은 우리가 먹는 식사에 섬유질이 풍부한 음식을 추가하면 쉽게 해결할 수 있습니다. 이와 관련해 ‘허프포스트닷컴’이 소개한 섬유질이 풍부한 식품 5가지를 알아보겠습니다.

1. 사과

사과는 섬유질의 가장 기본적인 공급원입니다. 섬유질이 3g 이상이면 좋은 음식인데, 사과는 4g을 가지고 있죠. 하루에 사과 하나를 먹는 것은 섬유질의 하루 권장량을 얻는 데 도움이 됩니다.

2. 양파

중간 크기 양파에는 2g의 섬유질이 있습니다. 양은 많지 않아도 좋은 종류이죠. 양파에 있는 다당류인 이눌린은 수용성 섬유질로 콜레스테롤 수치를 낮춰줍니다.

이눌린은 섬유질 보충제에 추가되지만 양파, 아스파라거스, 파 등은 자연적인 공급원이라고 할 수 있습니다.

3. 견과류

전문가들은 “사람들은 섬유질을 많이 가진 음식으로 항상 채소와 과일들만 생각하는데 견과류도 그에 못지않다”고 말합니다. 아몬드 4분의 1 컵에는 4g의 섬유질이 있습니다.

또한 견과류는 종류에 따라 각각 다른 영양분을 가지고 있으므로 한 가지만 고집하지 말고 여러 가지를 먹는 게 좋다고 합니다.

4. 얼린 완두콩

냉동 완두콩은 사람들이 지나치기 쉬운 섬유질 저장고라고 할 수 있습니다. 전문가들은 “삶은 완두콩 한 컵에는 4g의 섬유질이 있어 가장 손쉽게 섭취할 수 있다”고 말합니다.

5. 키위

달콤하고 톡 쏘는 과일 키위에는 2g의 섬유질이 있습니다. 가방에 몇 개 넣고 다니면 오후 간식으로 훌륭하죠. 하루에 필요한 섬유질의 양도 채울 수 있습니다. 베리류도 비슷한데, 특히 라즈베리는 한 컵에 8g의 섬유질이 들어 있습니다.