살 빼려면 아침에 우유 한잔 ‘쭉’(연구)

[사진=Romariolen/shutterstock]

건조하고 추운 날씨에 미세먼지까지…. 이럴 때 면역력을 높이는 식품에는 어떤 게 있을까. 많은 전문가들이 우유와 유제품 섭취를 권한다.

전문가들은 “우유는 면역체계를 강화시키므로 성장기 어린이나 외부 박테리아, 바이러스 등에 노출되기 쉬운 학생 및 청소년들에게도 꼭 필요하다”며 “임신을 원하는 여성들이나 노인들도 우유를 섭취하면 건강을 유지하는 데 도움이 된다”고 말한다.

이와 관련해 아침에 우유를 먹으면 다이어트에도 도움이 된다는 연구 결과가 있다. 아침에 우유를 한 잔 마시면 점심 때 배가 덜 고파 장기적으로 체중을 줄이는데 도움이 된다는 것이다.

호주 웨스턴오스트레일리아대학교 연구팀은 과체중이지만 건강 상태는 양호한 남녀 34명을 대상으로 우유 섭취 그룹과 과일 음료 섭취 그룹으로 나누어 이들의 낮 동안 포만감 상태를 관찰했다.

각각의 그룹은 매일 아침 600㎖씩 마셨다. 두 음료의 열량은 250칼로리로 동일했고 아침에 이 정도 열량을 더 먹은 셈이다. 연구팀은 이들의 아침과 점심 식사 사이 4시간 동안 포만감, 만족감을 비롯해 점심 식사 때의 총 섭취 칼로리를 조사했다.

그 결과, 우유를 마신 사람들이 포만감을 더 느꼈고 만족감도 컸으며 점심 때 먹은 칼로리도 적었다. 우유를 마신 사람들은 점심 식사에서 50칼로리를 낮출 수 있었는데 이는 식사량을 9% 줄이는 효과를 발휘했다.

연구팀은 “이는 우유 속의 천연 당분인 락토스와 단백질이 포만감을 높이기 때문”이라고 밝혔다. 우유 한 컵은 하루 필요한 단백질의 16%를 공급한다. 또한 우유에는 칼슘, 비타민 D 등의 영양소가 들어 있다.

연구팀은 “포만감을 높이는 음식의 선택이 체중 관리 성공에 중요한 요인”이라며 “하루 50칼로리를 줄이는 작은 행동의 변화가 큰 변화를 가져올 수 있다”고 말했다.

이 연구 결과(Skim milk compared with a fruit drink acutely reduces appetite and energy intake in overweight men and women)는 ‘아메리칸 저널 오브 클리니컬 뉴트리션(American Journal of Clinical Nutrition)’에 실렸다.

권순일 기자 kstt77@kormedi.com

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14개 댓글
  1. 익명

    우유 먹지말라고 난린데 처무라쿠노

  2. 만득이

    또 전라도냐?

    1. 서울사람

      전라도 타령하는 너는 깽깽이냐 이제 이런 프레임 좀 없에자~

      1. 익명

        맞아요
        이제그만!!
        손바닥만한 나라에서 웬 지역감정?

        1. 나야나

          안당해봐서그라지

  3. 최철규

    음식의 법칙 몸에서 댕기면 좋고 댕기지않으면 나쁜것 같아요 ..몸에 맞게 ..섭취를..

  4. 조기연

    좋은 정보 감사합니다.

  5. 배윤경

    공복에 우유마시면 위산과다로 않좋다고 방송나왔었는데…

  6. 뭔가 이상한데

    우유를 250칼로리 먹고 점심을 50칼로리 덜 먹는 게 다이어트에 도움이 된다고?
    나만 이해가 안 가는 건가?

  7. 익명

    호구 연구팀 ㅋㅋ

  8. 익명

    소젖은 송아지한테 양보하세요!ㅋㅋ

  9. 래니쑤

    그럼 고혈압환자가 삼겹살 먹고 싶으면 몸에 좋고 비만환자가 케잌먹고싶으면 몸에 좋아요?근거없는 소리좀 그만합시다.

  10. Pointless

    두유마셔야지

  11. 케바케 각자들 자기 몸에 맞게 알아서 선택하여 관리하심이 좋을듯~ 이런 정보들을 맹신하기보다는 그냥 기준정도로 삼아서 참고하시는게 현명할것같아요.

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