달걀에 커피 한잔… 괜찮은 아침 식사 7가지

 

건강에 좋은 영양소 듬뿍

아침식사를 하는 것이 건강에 여러모로 좋다는 것은 잘 알려진 사실이다. 아침식사를 빠지지 않고 하면 체중 증가를 막을 수 있고, 단기 기억력을 향상시키며, 2형 당뇨병 위험을 낮추는 것뿐만 아니라 기분을 좋게 한다는 연구결과도 있다.

하지만 올바른 음식을 먹었을 때 이런 효과를 얻을 수 있다. 전문가들은 “단백질 25%, 탄수화물 25%, 과일이나 채소 50%로 구성된 아침식단이 가장 이상적”이라고 말한다. 미국의 인터넷 매체 ‘비지니스 인사이더(Business Insider)’가 아침식사 때 먹으면 좋은 음식 7가지를 소개했다.

커피=장기간의 의학적 연구결과, 커피는 부작용보다는 효능이 훨씬 많은 카페인 음료로 나타났다. 하루에 4잔 이상을 마시지 않는 한 건강에 좋은 점이 많다는 것이다. 커피는 정신을 맑게 하고 집중력을 높일 뿐만 아니라 심장질환과 대장암 등 암 발병 위험을 낮추며 알츠하이머병을 예방하는 효능도 있다는 연구결과가 있다.

달걀=큰 달걀 하나에는 콜레스테롤이 다른 식품보다 상대적으로 많은 212㎎이 들어있다. 그렇지만 포화지방이 혈중 콜레스테롤을 증가시키는 반면 달걀을 비롯한 음식에 들어 있는 콜레스테롤은 혈중 콜레스테롤 수치를 높이지는 않는 것으로 알려져 있다. 노른자위는 눈에 좋은 루테인을 다량 함유하고 있다.

통곡물 빵·시리얼=혈압과 콜레스테롤을 낮춰 심장건강에 좋은 식이섬유소가 통곡물에 가득 들어있다. 이런 섬유소는 포만감을 느끼게 하고 에너지를 제공한다. 통곡물 시리얼 한 컵에는 적어도 5g의 섬유소가 들어있다. 시리얼을 타서 먹는 우유는 지방이 1%이거나 그 이하인 것을 택해야 한다.

땅콩버터=땅콩버터 2티스푼에는 8g의 단백질이 들어있다. 이 정도 양이면 성인 남녀 일일 섭취량의 20%에 해당한다. 단백질은 혈당 수치를 조절하는 데 도움을 준다. 땅콩버터에는 또 몸에 좋은 불포화지방산이 가득하다. 하지만 노란색이 짙은 땅콩버터일수록 몸에 나쁜 포화지방산이 많이 들어있으니 주의해야 한다.

과일=바나나, 베리류, 멜론 등의 과일이 좋다. 이런 과일을 골고루 먹으면 각종 영양소를 섭취할 수 있다. 예를 들어 베리류에는 항산화제가 많이 들어있는 반면 오렌지에는 비타민 C와 칼륨이 많이 함유돼 있다.

요구르트=영양소가 많고 간편한 아침식사 메뉴의 하나다. 요구르트에는 고기만큼 단백질이 들어있다. 과일이나 당분 등의 다른 첨가물이 들어있지 않는 그리스식 요구르트에는 더 많은 단백질이 들어있다. 당뇨가 있는 사람은 무지방이나 저지방 요구르트나 첨가물이 전혀 없는 플레인 요구르트를 택해야 한다.

과일주스=100% 과일주스인지 반드시 확인해야 한다. 그렇지 않은 과일주스에는 당분이 들어가 있기 때문이다. 설탕 등이 첨가되지 않는 100% 과일주스만이 각종 영양소를 제대로 제공한다.

권순일 기자 kstt77@kormedi.com

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23개 댓글
  1. 이런기사는 좀

    외국 기사 그대로 번역한 것 같네.
    신토불이인데 우리나라 제철과일은 안먹음?
    바나나, 오렌지 ..모두 오랜기가간 보존하기 위한 약제 엄청 함유하고 있는데?

  2. 익명

    노른자 콜레스테롤많다고하여잘안먹는데
    누구말이올은지 갑갑하네

    1. ㅇㅇ

      한번 먹어봐요 심장 혈관이 어떻게되나 ㅋㅋ

    2. 익명

      노른자는 조금만먹거나 되도록이면 먹지않는게 좋은거같아요 제가 날로 아침마다 한참먹었는데 혈관에 않좋음

  3. 익명

    이 기사를 보고 많은사람들이 아침을 비롯한 식사에 건강을 잘챙기고 건강한 생활을 유지했으면 좋겠습니다 . 우리 사회 건강이 점점 악화 되고 있는데 지금부터라도 건강을 챙기는 계기가 되었으면 좋겟습니다.

  4. 기레기야

    바나나 마그네슘 많아서 아침식사로 부적합하다고 하던데 무슨 ㄱㅐ소리

    1. 너가기레기

      너야말로 ㄱ ㅐ소리. 아침으로 바나나가 좋지 않을 때는 “공복에 바나나만” 먹었을 때다. 좀 알고 말해라. 바나나는 마그네슘 함량이 높기때문에 빈속에 바나나만 먹게 되면 혈액 내 마그네슘과 칼륨이 불균형을 이뤄 좋지 않지만, 다른 음식과 함께 먹으면 괜찮음. 전문가들은 아침에 바나나를 먹을때는 다른 음식과 함께 먹으라고 조언함. 아래 링크 읽어보삼.

      http://realfoods.co.kr/view.php?ud=20170509000198&ret=section

  5. 머지

    며칠전 아침에 의외로 안좋은 음식에 나왔던것들 ㅋ 바나나 요거트 과일 어쩌라구요~

    1. 익명

      이 기사는 아침식사때 먹으면 좋은음식, 즉 아침식사와 함께 먹거나 아침식사 후에 먹으면 좋은 음식인거 같아요.
      아침에 의외로 안좋은 음식에 나왔다는것을 보신것은 빈속에 아침대용으로 먹으면 안좋은 음식을 말하는거 같네요. 위에 커피도 있는데 빈속에 카페인 부어넣으면 좋을리가 없거든요.

  6. 익명

    그래도,간단해서 좋아요.
    새벽부터 일어나 가사노동 해야하는 국,밥,반찬 한식 상차림은 맞벌이 여성에겐 너무 힘든 일이에요.

    1. ^^

      전날 저녁으로 먹고 남은 국이나 찌게를 아침으로 먹습니다 그게 젤 나은거 같아요

      1. 부담이

        강추

  7. ㅇㅇ

    우리나라에 100퍼센트가 어딨나요 ㅋㅋㅋ
    Not from concentrate 찾기가 하늘에 별따기인마냥에 거기에다가 100퍼센트라는 놈들 죄다 과장광고에다가 100퍼센트도 아닌 concentrate로 만들고 100퍼라고 하는마당에 개쓰레기들

  8. 나때는말여

    좋은 기사 감사합니다,,,^^**** 꼬박꼬박 잘 챙겨먹겠숨니다,,,

  9. 공복에 바나나.만. 먹는걸 말하는 거였습니다. 다양하게 같이 먹으면 상관없습니다. 제발 같은 말인데 .. 말 좀 곱게 하시면 좋겠네요. ~

  10. 누구야

    달걀에 토마토만 갈아 만드 쥬스 한잔이면 오케이..

  11. 익명

    몇년전에 바나나 한개 섭취전과 후의 혈관 ᆢ혈액의 흐름이 크게 차이가 있었던게 티브이에 나왔었네요 후의 혈액흐름이 원활 ᆢ전의 혈액은 정체수준 ᆢ

  12. 익명

    달걀 노른자 매일 먹어도 전혀 혈관문제에 관계없음 윗분 안 좋다고 하시는 분은 다른 원인이 있을 듯

  13. 깐따삐야

    노른자 매일 먹어도 상관은 없되 운동 안하면 상관 있다네요. 결론은 뭘 먹어도 하루에 한시간 가량 조깅 해줘야.

  14. 박미정

    난 저런식으로 먹으면 계속 부글거리고 가스차고 피하고 있는 음식들인데 저게 좋은거라고? 저도 밥에 김만 먹더라도 그게 속이 편합니다

  15. 너가기레기

    너야말로 ㄱ ㅐ소리. 아침으로 바나나가 좋지 않을 때는 “공복에 바나나만” 먹었을 때다. 바나나는 마그네슘 함량이 높기때문에 빈속에 바나나만 먹게 되면 혈액 내 마그네슘과 칼륨이 불균형을 이뤄 좋지 않지만, 다른 음식과 함께 먹으면 괜찮음. 전문가들은 아침에 바나나를 먹을때는 다른 음식과 함께 먹으라고 조언함. 아래 링크 읽어보삼.

    http://realfoods.co.kr/view.php?ud=20170509000198&ret=section

  16. 정다와

    자기 입에 당기는건 다 먹고
    안먹고 싶고 소화 못시키면 먹지말고.
    이 원칙으로 골고루 먹으면 탈 없음.

  17. 익명

    유튜브 보니까 아침에 계란 후라이 먹으면 안된다그ㅡ 되어 있던데 암유발 한다고~~

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